×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Есента ухае приятно: Как да приготвим най-вкусния ябълков пай


22 Октомври 2020, Четвъртък, 19:00 ч.
Автор: Флагман.бг

Ароматът на леко запечения и карамелизиран плод е истинско изпитание за небцето

Есента ухае доста приятно, особено ако във фурната печете някой сладкиш с ябълки. Ароматът на леко запечения и карамелизиран плод е истинско изпитание за небцето. Освен кекс, баница или щрудел, може да си направите и страхотен пай. 

Ябълковият пай е доста по-различен от нашите тестени десерти. Най-често се приготвя с маслено тесто и не изисква кой знае какви умения в кухнята. Затова днес ви предлагаме една рецепта за него, която да опитате у дома. 

Ето и какви продукти са ви необходими: 

За тестото

- 300 г. брашно; 
- 100 г. захар; 
- 1 яйце; 
- 200 г. студено масло
- щипка сол; 
- пудра захар за поръсване. 

За плънката

- 750-800 г. ябълки; 
- 4 с. л. захар; 
- 1/2 ч. л. сух джинджифил; 
- 1 ч. л. екстракт от ванилия; 
- 2 с. л. ром; 
- половин шепа златни стафиди;
- щипка канела; 
- сока от половин лимон + малко настъргана кора. 

Как да приготвите вкусен ябълков пай? 
Тази рецепта за пай е малко по-различна. Вместо сурови, се използват леко сварени ябълки. За целта се измиват, почистват се добре и се нарязват на средни парченца. След което се слагат да поврят на котлона заедно със захарта, ванилията, рома, стафидите, канелата и лимоновия сок. После настъргвате малко от кората на цитруса. Разбъркват се и след 1-2 минути се отстраняват, за да не уврат напълно. 

Както може би се досещате, прави се маслено тесто. Изсипвате брашното, захарта и щипката сол в купата и ги разбърквате хубаво. После с предварително изваденото от хладилника масло започвате да мачкате с пръсти, докато се получи мека топка. Накрая добавяте яйцето и доомесвате. В случай, че тестото е по-лепкаво, може да добавите съвсем малко брашно. 

Завивате тестото в стреч фолио и го оставяте в хладилника за около 30 минути, за да стегне добре. 

След като горепосоченото време изтече, взимате тестото и го разделяте на две части. Едната е малко по-голяма, за основата на тавата (преценете според размерите на вашата), а другата за покриване отгоре, след като сте разстлали плънката. Трябва да разточите първата кора с дебелина около 5 мм. Намазвате тавичката с малко масло и я поставяте отгоре. После изсипвате плънката с ябълките и я разпределяте хубаво. 

Идва време на поставянето на горната част на пая. Докато някои правят нещо като решетка от тесто, така че плънката да се вижда, вие просто си разточете малко по-голям лист и сложете отгоре, като подпъхнете краищата му вътре. Естествено, ако знаете как се прави борд, съединявате двете парчета тесто по този начин. Единственото, което трябва да направите преди поставянето във фурната, е да надупчите кората с вилица или малък нож, за да излиза парата. 

Ябълковият пай се пече на предварително загрята на 180 градуса фурна. След около 40 минути, когато започне да пожълтява, е готов за изваждане. 

След като паят изстине, може да го поръсите с пудра захар и да го похапнете с удоволствие. 

Източник: Tialoto.bg


В категории: Животът


Коментари
Михаил ДИМИТРОВ Веско Маринов мина на диета Веско Маринов мина на диета 18/01/2026, Неделя 21:00 0
Тервел ИЛИЕВ Мъж почина от грип в Северна Македония Мъж почина от грип в Северна Македония 18/01/2026, Неделя 19:55 3
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Дневен хороскоп за 19 януари: Близнаците намират ключа към успеха Дневен хороскоп за 19 януари: Близнаците намират ключа към успеха Денят носи важни уроци, съдбовни срещи и моменти, в които спокойствието и разумът ще са по-силни от прибързаните решения Фалшивото затопляне - след студа идва най-опасното явление Фалшивото затопляне - след студа идва най-опасното явление Това не е просто покачване на температурите, то е комбинация от няколко фактора Две от тризначките са клошарки, третата – женена за богаташ Две от тризначките са клошарки, третата – женена за богаташ Вяра и Надежда от години са клошарки в британската столица, спят в палатка по паркове, търкалят целия си живот в изпочупени куфари и всяка вечер търсят място, където поне да си заредят телефоните Волейболният "Нефтохимик" спечели Купата на България Волейболният "Нефтохимик" спечели Купата на България Поздравявам отбора, треньорския щаб и целия клуб за характера, класата и бургаския дух, който показаха, написа кметът на Бургас Димитър Николов Шишковците от екрана заприличаха на изтормозени старчета Шишковците от екрана заприличаха на изтормозени старчета Някои от тях прекалиха в стремежа си да бъдат привлекателни и заприличаха на мумии Стефан Софиянски: Оттеглих се като кмет заради боклука Стефан Софиянски: Оттеглих се като кмет заради боклука Уважавам твърдата позиция на кмета, както и при транспортната стачка, не се поддаде на популизъм, а отстоя позициите си да не натоварва софиянци с толкова тежка такса, каза Софиянски Дрифтаджии спретнаха гонка тази вечер в бургаския мол "Галерия" Дрифтаджии спретнаха гонка тази вечер в бургаския мол "Галерия" За поне един от шофьорите има сериозни доказателства за пътно хулиганство - чака го отнемане на книжката и голяма глоба Мошеници опитаха да измамят баба Донка от Камено, полицията ги закова! Мошеници опитаха да измамят баба Донка от Камено, полицията ги закова! Казаха ми да не затварям телефона и аз не го затварям, разказа Донка Атанасова Защо Ангел Джамбазки рови по контейнерите в София Защо Ангел Джамбазки рови по контейнерите в София "Често си казваме, че живеем във време и общество, в което всички са полудели и никой не си мърда пръста, за да помогне на другите", сподели той До края на годината ще може да съхраняваме книжка, лична карта и банкови карти в дигитален портфейл До края на годината ще може да съхраняваме книжка, лична карта и банкови карти в дигитален портфейл В същото време, бизнесът е ключов за разработването на приложението, защото само нормативната рамка и инфраструктурата не са достатъчни за реална полза за потребителите
Революционен пробив: Създадоха ИИ технология, която може да предупреди за инфаркт или инсулт 12 години по-рано Революционен пробив: Създадоха ИИ технология, която може да предупреди за инфаркт или инсулт 12 години по-рано Пациентите ще могат да се изследват и ако са уязвими - да вземат мерки, за да променят начина си на живот Мадам Мулти си смени лицето в Тайланд Мадам Мулти си смени лицето в Тайланд Дарина Павлова прекара дълго време в Банкок – дестинация, която от години е смятана за световна столица на луксозния разкрасителен туризъм и място, достъпно само за много богати клиенти През 2026 г.: Китайци чакат Огнен кон, славяните – Вълк! През 2026 г.: Китайци чакат Огнен кон, славяните – Вълк! Ключовото събитие е преходът на Нептун в Овен в края на месеца, отбелязвайки началото на нова ера, в която мечтите се оформят, а интуицията се превръща в инструмент за действие Веско Маринов мина на диета Веско Маринов мина на диета Мъж ограби къщата на съсед, за да купи мляко за детето си Мъж ограби къщата на съсед, за да купи мляко за детето си В дома на извършителя са намерени и наркотици Дебел и стар ли е? Даниела от Ергенът показа гаджето си Дебел и стар ли е? Даниела от Ергенът показа гаджето си Красавицата е на екзотична почивка в Танзания, а компанията й не остава незабелязана Мъж почина от грип в Северна Македония Мъж почина от грип в Северна Македония Това е вторият смъртен случай от грип в Северна Македония от началото на сезона Милионна оферта от Казахстан върна Нани във футбола Милионна оферта от Казахстан върна Нани във футбола С Манчестър Юнайтед Нани спечели Шампионската лига през 2008 г. и четири титли от Висшата лига Германия изтегли набързо военните си от Гренландия Германия изтегли набързо военните си от Гренландия Според Bild, заповедта за връщане е дошла от Германия рано тази сутрин ЧСИ продава БМВ-то, убило двама при зверска катастрофа ЧСИ продава БМВ-то, убило двама при зверска катастрофа Автомобилът беше част от разследването на един от най-трагичните пътни инциденти в региона на Пловдив през последните години
Михаил Константинов Михаил Константинов Те нашите пенсионери банкомат не са виждали, вие искате да гласуват на машини Виц на деня Виц на деня - Кой е най-прекият път към сърцето на една жена?
- Отслабнала си!
Виц на деня Виц на деня - Какво е шведска маса по нашенски?
- Запой в гараж, върху щайги.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Баба ми казваше:
"Под 12 см, нито е токче, нито е сняг, нито е мъж!"
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори