×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Майстор Рашко с най-добрата рецепта за апетитни сръбски гозби


21 Септември 2020, Понеделник, 12:21 ч.
Автор: Флагман.бг

Сърбия е една от страните, популярни в цял свят със своята изкусителна кухня и изобилие от деликатеси

 

Майстор Рашко представя най-апетитните рецепти за апетитни сръбски ястия. Сърбия е една от страните, популярни в цял свят със своята изкусителна кухня и изобилие от деликатеси. Най-характерните продукти, които нашите съседи използват в кулинарията, са каймата от истинско месо, лукът и щедрото изобилие на подправки. Макар да има много общи черти между техните традиционни ястия и нашите, сърбите са измислили нов прочит и на типично нашенски ястия, като мусака и пълнени чушки, пише вестник Ретро.
 
Тавче гравче
 
ПРОДУКТИ: 350 г бял боб, 80 мл олио, 3 глави лук, 2 сушени люти чушки, 2 с. л. червен пипер, 1 с. л. доматен концентрат, 1 с. л. брашно, сол и черен пипер на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бобът се накисва за 1 нощ. След това се отцежда и отново се залива с вода. Когато кипне, се отцежда и се залива с вода. Вари се заедно с 1 разполовена люта чушка и наситнена глава лук, докато омекне добре. След това се отцежда, а водата се запазва. Останалият лук се реже на кубчета и се запържва в олиото на умерен огън, докато омекне. Сипва се брашното, разбърква се и се запържва за кратко. Добавят се доматеният концентрат и червеният пипер и се разбърква. Веднага се наливат около 600 мл от водата на боба, прибавя се и разполовената люта чушка. Разбърква се добре, овкусява се със сол и черен пипер и се смесва с боба в керамичен съд. Ястието се запича без капак за 30-40 минути в загрята на 200 градуса фурна.
 
Пълнени плескавици
ПРОДУКТИ: 1 кг телешка кайма, 300 г бекон, 300 г кашкавал, 1 с. л. вегета, черен и лют пипер на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Каймата се омесва с вегета, черен и лют пипер на вкус. Разстила се кръг от кайма с дебелина 1-2 см, поставя се плънка и се оформя голямо кюфте. Плескавицата се изпича на скара от двете страни.
 
Ущипци
ПРОДУКТИ: 400 г кайма (60% телешко месо и 40% свинско), 40 г пушен бекон, 40 г пушен кашкавал, 1 червена чушка, 1 ч. л. сладък червен пипер, 1/2 ч. л. лют червен пипер, 1/2 ч. л. сух чесън, 1 с. л. универсална подправка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чушката се почиства и се нарязва на ситно. Кашкавалът и беконът се нарязват на дребни кубчета. Прибяват се към каймата заедно с подправките. Омесва се с ръце до хомогенизиране. Каймата се оставя да престои в хладилник поне 30 минути. От сместа се щипва с ръце, смачква се с пръсти и месото се слага на скарата. Пече се до зачервяване. Поднася се с гарнитура от печени зеленчуци.
 
 Мусака
 
ПРОДУКТИ: 1 кг пилешки дробчета, 1 глава лук, 2 моркова, 2 чушки, 200 г гъби, олио, чубрица, сол и черен пипер на вкус. За заливката: 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 3 с. л. брашно.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарязваме лука на шайби и го слагаме на дъното на тава. Овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица. Върху лука поставяме пилешките дробчета и отново овкусяваме с подправките. Добавяме морковите и чушките, нарязани на кубчета, а гъбите – на филийки. Сипваме олио и разбъркваме.Печем на 200 градуса, до загар. Прибавяме заливката и печем на същата температура, до зачервяване.


В категории: Животът


Флагман.БГ Автор
Флагман.БГ
Коментари
Владислав БОНЕВ Кадрова криза бави шофьорските изпити Кадрова криза бави шофьорските изпити 11/09/2026, Петък 12:30 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
PISA 2025 удари тревога: 27% от българските ученици смятат училището за загуба на време PISA 2025 удари тревога: 27% от българските ученици смятат училището за загуба на време Любопитството и упоритостта на 15-годишните се сриват, а едва половината полагат повече усилия, когато задачите станат трудни Сезонът на плажа в Бургас продължава, а кочанът стават все по-дълъг и дебел Сезонът на плажа в Бургас продължава, а кочанът стават все по-дълъг и дебел Бургазлии и гости на града все още са край брега на морето, въпреки че вълните вече са големи Шишков на война срещу незаконното строителство: Бутат вили, сгради с джакузи и сауна и фитнес в Цигов чарк Шишков на война срещу незаконното строителство: Бутат вили, сгради с джакузи и сауна и фитнес в Цигов чарк Регионалният министър набеляза и търговски обекти в района на ГКПП "Кулата" Мария Игнатова аут от „Пееш или лъжеш“! Алекс Раева влиза на мястото й Мария Игнатова аут от „Пееш или лъжеш“! Алекс Раева влиза на мястото й Близката приятелка на Игнатова заема позицията й в панела, Иван и Андрей остават, а Димитър Рачков отново ще води музикалното шоу Стоичков в Бургас отсече: За ЦСКА няма да говоря, децата са по-важни Стоичков в Бургас отсече: За ЦСКА няма да говоря, децата са по-важни Камата насочи разговора към школите и спорта в училище: От 2000 г. насам абдикирахме от това НСИ отчете 2,8% икономически ръст: БВП на България надхвърли 30 милиарда евро НСИ отчете 2,8% икономически ръст: БВП на България надхвърли 30 милиарда евро Данните за второто тримесечие на 2026 г. показват скок в производителността на труда — всеки зает изработва средно по 21,2 евро на час Класиката среща джаза и тангото“: Виртуози от световен ранг завладяват Бургас на 9 октомври Класиката среща джаза и тангото“: Виртуози от световен ранг завладяват Бургас на 9 октомври Марио Хосен (цигулка), Кристина Милер (пиано), Клаудиуш Баран (бандонеон) и приятели ще изпълнят за вас завладяващи творби на Николо Паганини, Астор Пиацола и Оскар Питърсън Чуйте трима световни виртуози в една специална петъчна вечер: на 9 октомври, „Класиката среща джаза и тангото“ на вълшебен концерт в Бургас Чуйте трима световни виртуози в една специална петъчна вечер: на 9 октомври, „Класиката среща джаза и тангото“ на вълшебен концерт в Бургас Марио Хосен (цигулка), Кристина Милер (пиано), Клаудиуш Баран (бандонеон) и приятели ще изпълнят за вас завладяващи творби на Николо Паганини, Астор Пиацола и Оскар Питърсън Диетолог със съвет към младите жени: Не обвинявайте за всичко хормоните Диетолог със съвет към младите жени: Не обвинявайте за всичко хормоните Понякога дисбалансът започва от начина ни на живот, казва д-р Тихомира Георева Кадрова криза бави шофьорските изпити Кадрова криза бави шофьорските изпити В Монтана кандидатите разчитат на командировани изпитващи, а Министерството на транспорта търси решение с нови графици и по-високи заплати
Шокиращи разкрития след смъртта на Йоргос Мазонакис: Арестуваха двама лекари, откриха забранена апаратура Шокиращи разкрития след смъртта на Йоргос Мазонакис: Арестуваха двама лекари, откриха забранена апаратура Камери и данни от проверката поставят под съмнение първоначалните показания, апаратът за плазмафереза работил около 45 минути Извънредно! Кола се обърна по таван на изхода на Айтос към Карнобат Извънредно! Кола се обърна по таван на изхода на Айтос към Карнобат Автомобилът с варненска регистрация е изхвърчал върху тротоара, полиция регулира движението, няма потвърдена информация за пострадали Сърцето на Силия Флорес не издържа в затвора: Жената на Мадуро поиска домашен арест Сърцето на Силия Флорес не издържа в затвора: Жената на Мадуро поиска домашен арест 69-годишната бивша първа дама на Венецуела е свалила над 11 килограма зад решетките и се нуждае от сърдечна катетеризация, твърди защитата й На 22 години и начело на мъжки отбор: Зейнеп Местан разтърси турския футбол На 22 години и начело на мъжки отбор: Зейнеп Местан разтърси турския футбол Бившата футболистка стана първата жена треньор на Тургутлуспор, обеща атакуващ футбол и си постави дръзка цел - да върне пропадналия клуб до Първа лига Тръмп бута Николай Младенов към върха на ООН, Путин вече е чул идеята Тръмп бута Николай Младенов към върха на ООН, Путин вече е чул идеята Белият дом сондира съюзници за българския дипломат като наследник на Антониу Гутериш, твърди италианският вестник Република, но официална кандидатура все още няма Огромен кратер отвори земята в Малибу: 31 имота евакуирани, засегнат е домът на Никълъс Кейдж Огромен кратер отвори земята в Малибу: 31 имота евакуирани, засегнат е домът на Никълъс Кейдж Крайбрежната ерозия е страшна, срути се част от пътя и е прекъснат достъпа на пожарни и линейки, газът и водата в опасната зона са спрени Кървав руски удар по Павлоград: Петима загинаха, 67 са ранени, сред тях деца Кървав руски удар по Павлоград: Петима загинаха, 67 са ранени, сред тях деца Общо седем души са убити и 76 ранени в Днепропетровска област, след като Москва атакува пет района с дронове, артилерия и авиобомби Почитат жертвите на 11 септември в САЩ: 25 години от най-смъртоносния атентат Почитат жертвите на 11 септември в САЩ: 25 години от най-смъртоносния атентат Цяло поколение вече познава трагедията само от учебници и архивни кадри Огнен стълб над Гостомел след руски удар, горят складове край Киев Огнен стълб над Гостомел след руски удар, горят складове край Киев При атаките в областта има загинал и ранени Гръцки министър отвърна на сравненията с България: Заплатите и покупателната способност са по-високи при нас Гръцки министър отвърна на сравненията с България: Заплатите и покупателната способност са по-високи при нас Акис Скерцос оспори прочита на данните на Евростат и посочи 24% разлика в покупателната способност на минималното възнаграждение
Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Гого ЛОЗАНОВ, анализатор: Йотова е част от оста БКП–БСП–Москва, идва битка за умовете ни Виц на деня Виц на деня - Вас какво ви вдъхновява?
- Ами, не знам...
- А какво ви кара да ставате рано всяка сутрин?
- Ааа, мен ме вдъхновява простатата!
Виц на деня Виц на деня Говорят си двама рапъри:
- Как е?
- Издадох албум.
- И? Продаде ли нещо?
- Да. Колата и апартамента.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки член рано или късно се пенсионира.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори