×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Тръгва третият етап от мярката 60/40
  • Дариха легла и оборудване на МБАЛ-Благоевград
  • Гърция затвори за чужденци ГКПП „Промахон“
  • Наградиха млади учители в навечерието на Деня на народните будители във Варна
  • Отменят масовите прояви на открито в Силистра
  • Вдигат с 30% заплатите на служители на Външно министерство, ангажирани с Ковид
  • Дупница ще има триажен кабинет, който ще облекчи работата на болниците
  • ЕС отделя 100 млн. евро за бързи тестове за COVID-19
НА ЖИВО

Майстор Рашко с най-добрата рецепта за апетитни сръбски гозби


21 Септември 2020, Понеделник, 12:21 ч.
Автор: Флагман.бг

Сърбия е една от страните, популярни в цял свят със своята изкусителна кухня и изобилие от деликатеси

 

Майстор Рашко представя най-апетитните рецепти за апетитни сръбски ястия. Сърбия е една от страните, популярни в цял свят със своята изкусителна кухня и изобилие от деликатеси. Най-характерните продукти, които нашите съседи използват в кулинарията, са каймата от истинско месо, лукът и щедрото изобилие на подправки. Макар да има много общи черти между техните традиционни ястия и нашите, сърбите са измислили нов прочит и на типично нашенски ястия, като мусака и пълнени чушки, пише вестник Ретро.
 
Тавче гравче
 
ПРОДУКТИ: 350 г бял боб, 80 мл олио, 3 глави лук, 2 сушени люти чушки, 2 с. л. червен пипер, 1 с. л. доматен концентрат, 1 с. л. брашно, сол и черен пипер на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бобът се накисва за 1 нощ. След това се отцежда и отново се залива с вода. Когато кипне, се отцежда и се залива с вода. Вари се заедно с 1 разполовена люта чушка и наситнена глава лук, докато омекне добре. След това се отцежда, а водата се запазва. Останалият лук се реже на кубчета и се запържва в олиото на умерен огън, докато омекне. Сипва се брашното, разбърква се и се запържва за кратко. Добавят се доматеният концентрат и червеният пипер и се разбърква. Веднага се наливат около 600 мл от водата на боба, прибавя се и разполовената люта чушка. Разбърква се добре, овкусява се със сол и черен пипер и се смесва с боба в керамичен съд. Ястието се запича без капак за 30-40 минути в загрята на 200 градуса фурна.
 
Пълнени плескавици
ПРОДУКТИ: 1 кг телешка кайма, 300 г бекон, 300 г кашкавал, 1 с. л. вегета, черен и лют пипер на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Беконът и кашкавалът се нарязват на малки кубчета. Каймата се омесва с вегета, черен и лют пипер на вкус. Разстила се кръг от кайма с дебелина 1-2 см, поставя се плънка и се оформя голямо кюфте. Плескавицата се изпича на скара от двете страни.
 
Ущипци
ПРОДУКТИ: 400 г кайма (60% телешко месо и 40% свинско), 40 г пушен бекон, 40 г пушен кашкавал, 1 червена чушка, 1 ч. л. сладък червен пипер, 1/2 ч. л. лют червен пипер, 1/2 ч. л. сух чесън, 1 с. л. универсална подправка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Чушката се почиства и се нарязва на ситно. Кашкавалът и беконът се нарязват на дребни кубчета. Прибяват се към каймата заедно с подправките. Омесва се с ръце до хомогенизиране. Каймата се оставя да престои в хладилник поне 30 минути. От сместа се щипва с ръце, смачква се с пръсти и месото се слага на скарата. Пече се до зачервяване. Поднася се с гарнитура от печени зеленчуци.
 
 Мусака
 
ПРОДУКТИ: 1 кг пилешки дробчета, 1 глава лук, 2 моркова, 2 чушки, 200 г гъби, олио, чубрица, сол и черен пипер на вкус. За заливката: 2 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 3 с. л. брашно.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нарязваме лука на шайби и го слагаме на дъното на тава. Овкусяваме със сол, черен пипер и чубрица. Върху лука поставяме пилешките дробчета и отново овкусяваме с подправките. Добавяме морковите и чушките, нарязани на кубчета, а гъбите – на филийки. Сипваме олио и разбъркваме.Печем на 200 градуса, до загар. Прибавяме заливката и печем на същата температура, до зачервяване.


В категории: Животът


0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
2 760 са новите заразени с COVID-19, 36 починали 2 760 са новите заразени с COVID-19, 36 починали

 Още 87 души от Бургас са регистрирани с коронавирус

Стрелецът да внимава с парите, а Везните - с това, което подписват! Стрелецът да внимава с парите, а Везните - с това, което подписват!

Хороскоп за деня – 29 октомври 2020, четвъртък

6 ритуала, които жените задължително правят преди секс 6 ритуала, които жените задължително правят преди секс

Би било хубаво, ако сексът беше спонтанен, без предварителна подготовка

Хакерът, източил 50 хил.евро от банкови карти, се прикривал като шофьор на баничарка в Сънито Хакерът, източил 50 хил.евро от банкови карти, се прикривал като шофьор на баничарка в Сънито

Живеел в общежитие като аскет, грешката му била, че останал и след сезона в курорта

10 качества на силните жени, с които мъжете просто не могат да се справят 10 качества на силните жени, с които мъжете просто не могат да се справят

Силните жени не са „лъжица за всяка уста"

Хелоуин е празникът на тези 4 зодии Хелоуин е празникът на тези 4 зодии

Ето кои са във вихъра си тогава

Софиянец разказва 5 случая с тестването за Covid-19 и обяви статистиката за фалшива Софиянец разказва 5 случая с тестването за Covid-19 и обяви статистиката за фалшива

Дали наличието на вирус е масова измама и доколко да агресивни медиите, правете сами своите изводи

Печени ябълки - перфектният десерт за вечерта Печени ябълки - перфектният десерт за вечерта

Ухаят прекрасно, един от ароматите на есента

Снахата на Доган в рокля за 460 лева на сватбата си Снахата на Доган в рокля за 460 лева на сватбата си

Памела и Демир се взеха на скромна церемония

Защо депутати напускат БСП на талази след преизбирането на Нинова за лидер Защо депутати напускат БСП на талази след преизбирането на Нинова за лидер

Отцепниците не виждат шанс за реализация в партията след изборите, търсят други варианти

България в топ пет на страните с най-много заразени туристи в класация на Гърция България в топ пет на страните с най-много заразени туристи в класация на Гърция

От юли досега са регистрирани общо 2 198 положителни случая на посетители

Турция на битка заради карикатурата на Ердоган в "Шарли ебдо" Турция на битка заради карикатурата на Ердоган в "Шарли ебдо"

Ще се предприемат съдебни и дипломатически действия

Препоръчват на германците да празнуват Коледа два пъти и „на смени“ Препоръчват на германците да празнуват Коледа два пъти и „на смени“

Така щели да минимизират риска от инфекция

Куче измина 60 км, за да се върне при стопаните си Куче измина 60 км, за да се върне при стопаните си

Ду Ду е бил забравен на бензиностанция

Световният шампион за 100 метра Крисчън Коулман наказан за 2 години Световният шампион за 100 метра Крисчън Коулман наказан за 2 години

Крисчън Коулман пропусна 3 проверки за допинг

Липсата на рестарт на пътуванията коства трилиони долари Липсата на рестарт на пътуванията коства трилиони долари

Пандемията силно засегна авиационната индустрия

"Шарли ебдо" отмъщава: Пуска Ердоган на корица "Шарли ебдо" отмъщава: Пуска Ердоган на корица

От кабинета му остро осъдиха решението на изданието

Протест и в Рим заради новите мерки срещу COVID-19 Протест и в Рим заради новите мерки срещу COVID-19

Стигна се до сблъсъци между протестиращи и полицаи

Бунт във Филаделфия, 30 полицаи ранени Бунт във Филаделфия, 30 полицаи ранени

Стотици хора разбиват магазини и издигат барикади по улиците заради смъртта на чернокож мъж

СЗО в тревога: Починалите от COVID-19 в Европа се увеличили с 40% за седмица СЗО в тревога: Починалите от COVID-19 в Европа се увеличили с 40% за седмица

Най-много смъртни случаи има във Франция, Испания и Великобритания

Атанас Мангъров, доцент Атанас Мангъров, доцент Коронавирусът се лекува така: Слагаш пижамата и чакаш да ти мине Виц на деня Виц на деня В лудницата: - Ти кой си? - Аз съм Наполеон. - Е, то тука всички сме генерали... - Ааа, не – аз съм коняк!

Виц на деня Виц на деня Сър Джон звъни в бридж клуба и оставя следното съобщение на останалите трима: "Тази вечер имам среща с една дама, ако мога - няма да дойда, ако не мога - ще дойда.".

Статус във фейсбук Статус във фейсбук Върнаха маските !
Върнаха часовника !
Дано не ни върнат и бившите !
Амин !
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори