Земеделското министерство затяга изискванията за храните с имитиращи продукти

Ключови думи: Министерство на земеделието, имитиращи продукти

Министерството на земеделието, храните и горите (МЗХГ) предлага по-строги изисквания към етикетирането и предлагането на храни, в производството на които са използвани имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко.

Това става ясно от проект на Наредба за специфичните изисквания към млечните продукти, публикуван за обществено обсъждане на сайта на ведомството, което изтича на 19 октомври. С предложените изменения се въвежда изискването върху етикета на продукт или за приготвена храна, съдържащи имитиращ продукт, наличието на такъв да бъде посочено изрично. В случай, че храната не е опакована предварително, изискването следва да се изпълнява, като информацията за вложения имитиращ продукт трябва да бъде налична на мястото на продажбата или предлагането. 

Предвиждат се и конкретни изисквания по отношение на съдържанието на сухо вещество и неговата масленост в саламурените сирена, съобразени с изискванията на „Кодекс Алиментариус“ - международно признати стандарти за храни, създадени в защита на здравето на потребителите и осигуряване на честни практики при търговията с храни.

Имитиращите продукти трябва да се предлагат в обектите за търговия с храни предварително опаковани от производителя, на отделни щандове или на обособени за целта места, различни от тези, на които се предлагат млечните продукти, и ясно обозначени с надпис „Имитиращи продукти“.

Според МЗХГ с прилагането на нормативния акт ще се постигне подобряване на качеството на млечните продукти и предоставяне на повече информация на потребителите. Промените ще защитят и българските производители на сурово мляко и млечни продукти, твърдят от ведомството.