90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Цените скачат необосновано, като 80% от нарушенията са при храните
Експерти дадоха съвети как да пестим от сметките за ток през зимата
Голяма промяна и с шофьорските книжки - засяга всички!
Два спасителни екипа издирват 22-годишен мъж в района на Витоша
Сервизите сменят цените в евро от Нова година: колко ще платим за ремонт и обслужване
Родените на 29 декември владеят думите
Европейската комисия отпусна 1,47 млрд. евро на България по Плана за възстановяване
Последната воля на Брижит Бардо няма да бъде изпълнена
Тръмп приема Нетаняху във Флорида на фона на ескалиращото напрежение в Близкия изток
Жените в управлението у нас растат, но върхът на властта остава мъжки
Виж как Цър Пър от „Ергенът“ изненада всички с драстична промяна
Община Приморско получи 3,4 млн. лв. за ключов път между ММЦ и Китен
