90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Вижте какво всъщност крие любима напитка
Норвежкият биатлонист призна в ефир за изневяра по време на връчването на медала му
Китай намалява митата за млечни продукти от ЕС до 12 процента след антисубсидийно разследване
Бургас награждава победителите в конкурса „Любовта и ние“ на 13 февруари
Отстраниха украински състезател заради каска в памет на жертвите от войната
Васил Терзиев заяви, че не би подпомогнал каузата при съмнения за изнесените твърдения
Краят на една от последните соц-диктатури
Мирчев твърди за прикрити данни за взаимодействие между НПО по случая „Петрохан“ и ДАНС
Президентът: Промените в Изборния кодекс, които ограничават правото на глас на българите в чужбина, противоречат на Конституцията
"Браян е мой, к*чки". Вижте историята на този уникален надпис
Нов удар по руските енергийни интереси: САЩ ограничиха достъпа до петрола на Венецуела
Пострадалите при намушкване в "Подуяне" са с опасност за живота
