90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Испания отива на предсрочни избори: Жилищната криза разклати властта на Педро Санчес
Бомбени заплахи удариха няколко града: Евакуираха съд, прокуратура, община, болница и детска градина
Нафтата привлече силен спонсор
Американски военни удариха лодка в Карибско море, четирима души загинаха
Гайдата отново проговори в сърцето на Странджа: Пето надсвирване събра поколения музиканти в Кости
Книговезането и скрапбукингът събират майстори и любители на първи специализиран форум край Варна
Меди си намери майстора в „Гласът на България“
Световният ден на архитектурата – повече от празник на една професия
Шофьорът, обвинен за 45,5 кг дрога на „Лесово“, обжалва ареста си в Бургас
Вандали със спрей вилняха из Ямбол, камерите ги издадоха
Димитър Балев за разстрела на Илиян Филипов: Няма данни за поръчкова екзекуция
Пускат гориво от резервите, но едва ли ще поевтинее
