90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Голям кикбокс сблъсък в Бургас: Васил Христов срещу Чарли Дайнес
Кой е този мъж? Столичанин твърди, че му задигнал багажа от шкафче в голям магазин
Паркиране за двама, кола само една: Врачанин разпъна лагер в Стара Загора
Никол Георгиева - Nikylla с дебютен сингъл „If Only You Were Mine“
Двама моряци са тежко ранени след удара по ABLE край Бяла, екипажът на потъналия кораб е в неизвестност
Тръмп даде зелена светлина за разстрел: Убиецът от Форт Худ ще бъде екзекутиран от армейски взвод
Театрален колеж „Любен Гройс“ даде старт на третата си учебна година в Бургас
Тревога след удара край Бяла: Експерт предупреди за риск от замърсяване и зове за морска операция
Пезешкиан затръшна вратата към Вашингтон: Преговорите със САЩ вече нямат смисъл
Премиерът свиква съвет след атаките срещу кораби в ИИЗ на България
Семейните аптеки натискат НЗОК за повече пари и разплащане до 14 дни
Нов удар по шофьорите: Бензинът и дизелът могат да поскъпнат с 20 евроцента на литър от зелените квоти
