90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Малките каратеки на Несебър покориха Пловдив! СК „Бушидо“ се завърна с 8 медала
Румен Радев: Европа трябва да участва в преговорите за мир в Украйна
Германия с интерес към „Евровизия“ в Бургас! Илин Димитров договаря повече туристи за 2027 г.
Нов удар по джоба: „Булгаргаз“ поиска още 14% поскъпване на природния газ
НАП и Академията на МВР обединяват усилия за подготовката на кадри и по-висока квалификация на служителите
Безопасност на строителния обект и управление на риска
Парламентът прие на първо четене: Вдигат прага за регистрация по ДДС до 75 000 евро
УМБАЛ Бургас развенча опасни митове за първата помощ
Младите акули показаха зъби: "Черноморец" срази "Левски" с 3:0
Съдебни служители на бунт срещу Бюджет 2027, започнаха национална подписка
Отслабваш, но рискуваш зрението си! FDA с ново предупреждение за Ozempic и Wegovy
Звездата от "Малкъм" Франки Мюниз е в болница след катастрофа
