90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Хокон VIII положи клетва пред парламента на Норвегия
5 фирми напират да ремонтират тунела "Траянови врата", поръчката е за над 40 млн. евро
Бащата на Ива Михайлова се появява по български телевизии, а РСМ го издирва за 12,5 години затвор
Два супертанкера бяха улучени със снаряди в Ормузкия проток
Откриха взривни устройства край ТЕЦ в Германия, целяли мащабен токов удар
107 000 българи са без работа, младежката безработица продължава да расте
Режат скъпи операционни и хотел от Националната детска болница, обявяват нова поръчка
СДВР пресече имотна измама в центъра на София, задържани са осем души
Димитър Ганев прогнозира: Балотаж Йотова - Гюров, ако ГЕРБ остане без свой кандидат
България вече е трета по инфлация в еврозоната, цените скочиха с 0,8% само за август
От днес сами решаваме как да се инвестират парите ни за втора пенсия
Гимнастичката Стилияна Николова става посланик на българския туризъм
