90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
Българската индустрия губи скорост: Производството се сви с близо 9% за година
Българите развързват кесиите за първия Черен петък в евро! 1,7 млн. души се готвят за голямото пазаруване
Задават ли се нови поскъпвания и фалити: бизнесът предупреди за критичен шок с цените на тока
ММА талантът Виктор Григоров излиза срещу корав италианец на MAX FIGHT 67 в Бургас! Целта е първа професионална победа
Двама осъждани разбиха къща в Каблешково, задигнаха парфюми, машини и изкъртиха камера
Бургаският маг Зайн събира европейския елит на илюзията в НХК: Грандиозно шоу с телепортация
Спипаха криминално проявен с канабис в ж.к. „Братя Миладинови“
19-годишен бургазлия задигна рибарска лодка за 2500 евро от Крайморие, полицията го спипа
„Фрапорт“ на 20 години: Летище Бургас продължава да усеща загубата на руския пазар
Филмът, който всеки родител трябва да види! „Един грам живот“ идва в Поморие с безплатна прожекция
Частен самолет с шестима чужденци на борда се разби във Филипините
Радиатор запали дом в Соколово, а в Зидарово спипаха подпалвач
