90-годишната баба Иванка от Царево разкри най-вкусната рецепта за паламуд на фурна
Тайната на вкусния паламуд е в маринатата и майсторлъка на готвача, посочва възрастната жена
Флагман.бг се сдоби с най-уникалната рецепта за вкусен паламуд на фурна. 90-годишната баба Иванка от Царево разкри как да си приготвим деликатесната риба по изключителен начин, чак да си оближем пръстите. По думите й тайната е в маринатата, с която се овкусява рибата, но много важна роля играе и масторъла на готвача.
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
паламуд - 1 голям
моркови - 4 броя + 1 за маринатата
домати - 5 броя
лук - 2 глави кромид + 1 за маринатата
оцет - 1/2 ч.ч.
дафинов лист - 1 листо
магданоз - 1/2 връзка
сол
черен пипер
олио - 1/2 к.ч.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Почистете рибата. Сложете да се маринова за 1 нощ в оцета, дафиновия лист, 1 едро нарязана глава лук, едро нарязан морков, наситнен магданоз и сол на вкус. На следващия ден нарежете на ситно 4 глави лук и ги запържете в олиото. Добавете едро нарязаните моркови и домати. Посолете, прибавете млян черен пипер на вкус и оставете всичко да поври и да се овкуси за няколко минути. В леко намазнена тава сложете рибата и я полейте със задушените зеленчуци. Сложете да се изпече в умерена фурна.
62% от българите имат проблеми със съня под някаква форма
Ужасът "Петрохан": Николай Златков и 15-годишният Алекс били епилирани в интимната област
Велосипедист нахлу в насрещното и почина след удар в кола
С 30 % поскъпнаха стоматологичните услуги
Рекорд в разходите: Държавната администрация поглъща над 10% от БВП
Директори на театри предупреждават за риск от затваряне заради недостиг на средства
Кремена Кунева: Спрете ги тия листи. Избийте се, за да се обградите с хора, които никога няма да ви кажат, че грешите
Балистична ракета към базата Инджирлик в Турция е прихваната от противовъздушната отбрана
Балканските държави търсят решения срещу рязкото поскъпване на горивата
Само 8 години затвор жена за имотна измама срещу самотна пенсионерка
Професор Рачев посочи голяма аномалия с времето и каза дали Баба Марта ще премине към изстъпления
Над 100 коли и 300 души на сборище за гонки, заваляха полицейски фишове
