×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Апетитно гръцко сувлаки: какви подправки да изберем и как да го приготвим


12 Септември 2020, Събота, 17:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш

Ако сте били в Гърция, но не сте опитали сувлаки – значи не сте успели да се докоснете до най-традиционната рецепта от гръцката кухня. Не минава тържество или сбирка, без на масата да присъства това ястие.

Какво всъщност представлява? Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш. Все пак разновидносттите на сувлаки със зеленчуци между месото са не по-малко вкусни и апетитни.

Какъв точно вид сувлаки – със или без зеленчуци, ще си приготвите, зависи от вашия вкус. Добре е, ако сте решили да се придържате към гръцките традиции, да използвате свинско месо.

Изберете крехки парченца от горната част на предния бут. Възможно е да ползвате пилешко или агнешко, но помнете – истинските сувлакита се правят от свинско месо. Нарежете на парченца – средни по големина и във формата на кубчета.

Овкусете със сол, зехтин, черен пипер, риган и наредете месните парчета на шишчетата. Ако сте избрали да добавите зеленчуци във вашето сувлаки, редувайте парченце месо с парченце зеленчук. Най-често за целта в Гърция се ползват нарязани чушки и лук, а понякога още домат и тиквичка.

Следват два варианта – да поставите веднага шишчето да се пече или да го накиснете през нощта в марината. В първия случай ще се наслаждавате само на вкуса и аромата на месото и подправките. Във втория случай ще получите по-крехки шишчета, обогатени от съставките на маринатата. Ако не знаете какво да изберете, просто опитайте и двата варианта.

В случай че решите да мариновате вашите шишчета сувлаки, направете марината от зехтин, лимон, чесън, лук, риган, сол, черен пипер, бяло вино, розмарин, мащерка. Това са най-подходящите компоненти на една марината за сувлаки. Ако не харесвате някоя от съставките, просто не я слагайте. Добре е месото да престои накиснато минимум няколко часа, а най-добре цяла нощ.

Финалният момент в приготвянето на сувлаки е печенето. Той не само, че не е без значение как ще се случи, а е изключително важен. Най-добрият избор е да опечете шишчетата на дървени въглища. Вкусът е неповторим.

Също отличен вариант са всички видове барбекюта. Най-неподходяща е електрическата скара или тиган. По-добре не избирайте тези варианти, ако искате да получите традиционен гръцки вкус на сувлаки.

Добър апетит и „я мас“, както се казва в съседна Гърция!




Коментари
Димитър КИРЯКОВ Трима загинаха при челен сблъсък Трима загинаха при челен сблъсък 23/09/2026, Сряда 12:02 2
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Новите правила за кредитите минаха на първо четене: 14 дни за отказ без неустойка Новите правила за кредитите минаха на първо четене: 14 дни за отказ без неустойка Най-големият спор е за бързите заеми до 1860,60 евро - при срок над 3 месеца разходите по тях ще могат да достигнат размера на самата главница Пълен резил! Българки отмъкнаха злато и очила за над 5 хил. евро от магазин в Одрин Пълен резил! Българки отмъкнаха злато и очила за над 5 хил. евро от магазин в Одрин Камерите за видеонаблюдение посочват как едната отвличала вниманието на бижутера с пазарлък за валутния курс, докато другата прибирала изделията от витрината Карбовски събарял заедно със Слави Трифонов паметната плоча на "Петрохан" Карбовски събарял заедно със Слави Трифонов паметната плоча на "Петрохан" Лидерът на ИТН заяви, че лично е премахнал спорния монумент, а журналистът призова и останалите присъствали да кажат, че са били там Делян Пеевски след сигнала до НАП от Демержиев: Не се притеснявам от проверки, това са лъжи Делян Пеевски след сигнала до НАП от Демержиев: Не се притеснявам от проверки, това са лъжи Лидерът на ДПС отрече той или семейството му да имат връзка с фирмите за мантинели и поиска приходната агенция бързо да оповести резултатите от проверката Скандал между баща и син е причината за челния удар на "пътя на смъртта" с 3 жертви Скандал между баща и син е причината за челния удар на "пътя на смъртта" с 3 жертви Според свидетели водачът изхвърлил баща си от автомобила, продължил с висока скорост и навлязъл в насрещното, където последвал фаталният сблъсък Лаборатория „ЛИНА“ изследва IGFBP-3 - ключов показател за оценка на растежния хормон Лаборатория „ЛИНА“ изследва IGFBP-3 - ключов показател за оценка на растежния хормон Изследването на IGFBP-3 се използва основно при оценката на нарушенията в растежа при деца и като допълващ показател при изследване на функцията на растежния хормон ФК Созопол прескочи Българово без игра и е на полуфинал за Купата на Аматьорската лига ФК Созопол прескочи Българово без игра и е на полуфинал за Купата на Аматьорската лига Небесносините получиха служебна победа с 3:0, а следващото им изпитание е срещу Секирово в първенството Ники Кънчев в „Стани богат“: Русия може да граничи, с когото си иска! Ники Кънчев в „Стани богат“: Русия може да граничи, с когото си иска! Географски въпрос затрудни Пенка Иванова, а една реплика на водещия се превърна в момента на вечерта Масовите кадрови промени в ОДМВР-Бургас продължават, на полицаите обаче им писна от слухове Масовите кадрови промени в ОДМВР-Бургас продължават, на полицаите обаче им писна от слухове Вече няколко месеца по коридорите на силовото ведомство се въртят имена, чиито постове ще бъдат сменени Веско Маринов проговори за жестоко предателство: Един от най-близките ми хора ме съсипа Веско Маринов проговори за жестоко предателство: Един от най-близките ми хора ме съсипа Певецът пази името на приятеля в тайна, но признава, че преживял удара изключително тежко
Диана Любенова слезе от БНТ, стара мълва за Кошлуков отново тръгна Диана Любенова слезе от БНТ, стара мълва за Кошлуков отново тръгна Водещата благодари специално на бившия генерален директор, но няма публични доказателства за слуховете около отношенията им Диана Димитрова към ухажорите: Не продавам романтика, а картини Диана Димитрова към ухажорите: Не продавам романтика, а картини Актрисата и художник се ядоса на мъжете, които приемат публикациите ѝ като покана за флирт, а според нея една от творбите била купена само два часа по-късно Трима загинаха при челен сблъсък Трима загинаха при челен сблъсък Две жени и мъж са загинали на място след жесток удар на прав участък, движението е спряно, съобщи журналистът от БНТ Иван Янев Любовният октомври разбърква зодиите: Бивши се връщат, тайни падат, идват съдбоносни решения Любовният октомври разбърква зодиите: Бивши се връщат, тайни падат, идват съдбоносни решения Ретроградните Венера и Меркурий отварят стари любовни истории, а Пълнолунието в Телец поставя отношенията пред тест за доверие От чистач на басейн до червения стол: Меди обърна съдбата си в „Гласът“ От чистач на басейн до червения стол: Меди обърна съдбата си в „Гласът“ Преди 13 години Мехмед Гогов чакаше треньор да повярва в него, днес сам избира талантите в най-гледаното музикално шоу Демерджиев сезира НАП за Пеевски: Проверяват 5 млн. евро за 36 самолетни полета Демерджиев сезира НАП за Пеевски: Проверяват 5 млн. евро за 36 самолетни полета МВР иска проверка на произхода на парите и декларираните доходи, лидерът на ДПС твърди, че той и семейството му са платили пътуванията Митнически нарушения влизат в Наказателния кодекс, обяви премиерът Митнически нарушения влизат в Наказателния кодекс, обяви премиерът Премиерът обяви удар и по служители, които съзнателно пропускат нарушения, кабинетът подготвя и нов контрол върху хазарта Голям български поет гасне в хоспис Голям български поет гасне в хоспис Преживял е два инсулта, станал е кожа и кости, тревожат се приятелите му Бившият собственик на Челси поиска да закупи европейските рафинерии на "Лукойл" Бившият собственик на Челси поиска да закупи европейските рафинерии на "Лукойл" Боули работи по офертата от месеци и се опитва да измести фонда Carlyle, който още през януари постигна предварително споразумение за бизнеса на „Лукойл“ извън Русия Франция храни студенти за 1 евро: Опашки пред столовете, търсенето надмина очакванията Франция храни студенти за 1 евро: Опашки пред столовете, търсенето надмина очакванията Мярката вече важи за всички учащи независимо от доходите им, а натискът върху университетските ресторанти принуди част от тях да отварят допълнителни каси
Иван Костов, бивш премиер Иван Костов, бивш премиер Концентрацията на власт е опасна, кабинетът няма дългосрочна стратегия
Виц на деня Виц на деня - Ало, болницата ли е?
- Не, моргата е.
- Ааа, рано ми е.
- Нищо, ще изчакаме.
Виц на деня Виц на деня - Поставих ултиматум на шефа си - или ми вдига заплатата, или напускам.
- Е, и какво?
- Ами, поспорихме и стигнахме до компромис. Той няма да ми вдигне заплатата, а аз няма да напускам.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Какво е кактус?
- Дълбоко разочарована от живота краставица!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори