×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Апетитно гръцко сувлаки: какви подправки да изберем и как да го приготвим


12 Септември 2020, Събота, 17:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш

Ако сте били в Гърция, но не сте опитали сувлаки – значи не сте успели да се докоснете до най-традиционната рецепта от гръцката кухня. Не минава тържество или сбирка, без на масата да присъства това ястие.

Какво всъщност представлява? Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш. Все пак разновидносттите на сувлаки със зеленчуци между месото са не по-малко вкусни и апетитни.

Какъв точно вид сувлаки – със или без зеленчуци, ще си приготвите, зависи от вашия вкус. Добре е, ако сте решили да се придържате към гръцките традиции, да използвате свинско месо.

Изберете крехки парченца от горната част на предния бут. Възможно е да ползвате пилешко или агнешко, но помнете – истинските сувлакита се правят от свинско месо. Нарежете на парченца – средни по големина и във формата на кубчета.

Овкусете със сол, зехтин, черен пипер, риган и наредете месните парчета на шишчетата. Ако сте избрали да добавите зеленчуци във вашето сувлаки, редувайте парченце месо с парченце зеленчук. Най-често за целта в Гърция се ползват нарязани чушки и лук, а понякога още домат и тиквичка.

Следват два варианта – да поставите веднага шишчето да се пече или да го накиснете през нощта в марината. В първия случай ще се наслаждавате само на вкуса и аромата на месото и подправките. Във втория случай ще получите по-крехки шишчета, обогатени от съставките на маринатата. Ако не знаете какво да изберете, просто опитайте и двата варианта.

В случай че решите да мариновате вашите шишчета сувлаки, направете марината от зехтин, лимон, чесън, лук, риган, сол, черен пипер, бяло вино, розмарин, мащерка. Това са най-подходящите компоненти на една марината за сувлаки. Ако не харесвате някоя от съставките, просто не я слагайте. Добре е месото да престои накиснато минимум няколко часа, а най-добре цяла нощ.

Финалният момент в приготвянето на сувлаки е печенето. Той не само, че не е без значение как ще се случи, а е изключително важен. Най-добрият избор е да опечете шишчетата на дървени въглища. Вкусът е неповторим.

Също отличен вариант са всички видове барбекюта. Най-неподходяща е електрическата скара или тиган. По-добре не избирайте тези варианти, ако искате да получите традиционен гръцки вкус на сувлаки.

Добър апетит и „я мас“, както се казва в съседна Гърция!




Коментари
Владислав БОНЕВ 43 момчета загинаха при ритуали за посвещение в ЮАР 43 момчета загинаха при ритуали за посвещение в ЮАР 01/09/2026, Вторник 11:30 1
Михаил ДИМИТРОВ 3 млн. пътници минаха през летищата в Бургас и Варна 3 млн. пътници минаха през летищата в Бургас и Варна 01/09/2026, Вторник 10:03 1
Михаил ДИМИТРОВ Явор Гечев: Храните могат да поевтинеят още Явор Гечев: Храните могат да поевтинеят още 01/09/2026, Вторник 09:16 1
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
13-годишен подпали два пожара, нарочно хвърлил димяща цигара 13-годишен подпали два пожара, нарочно хвърлил димяща цигара Изгоряха 120 декара треви и храсти, а до Тополовград пламъците влязоха в иглолистна гора Профилактиката продължава и през есента: 8 кампании на лаборатория „ЛИНА“ през  септември и октомври Профилактиката продължава и през есента: 8 кампании на лаборатория „ЛИНА“ през септември и октомври Изследвания за общото здравословно състояние, щитовидната жлеза, хормоналния баланс и репродуктивното здраве На 109 години: Кой е най-възрастният жив човек в България? На 109 години: Кой е най-възрастният жив човек в България? Родената през 1917 г. жена живее в село Подкова, а зад нея стоят шест деца, 15 внуци и 17 правнуци Отново американски военни самолети в София: Два C-130 кацнаха на летище "Васил Левски" Отново американски военни самолети в София: Два C-130 кацнаха на летище "Васил Левски" МО потвърди присъствието им и уточни, че престоят е временен и се извършва по годишно дипломатическо разрешение Водолаз търси край Созопол съкровище, но находката се оказа тест за бременност Водолаз търси край Созопол съкровище, но находката се оказа тест за бременност Съпругата му устроила голямо приключение, за да разбере той под водата, че става баща Хотелиери: Срив в туризма няма, но германците липсват болезнено Хотелиери: Срив в туризма няма, но германците липсват болезнено Секторът се е справил въпреки поредицата от трудности Кристиян и Александра разбиха конкуренцията в "Игри на волята", 8 нови влизат в племената Кристиян и Александра разбиха конкуренцията в "Игри на волята", 8 нови влизат в племената Танцьорът спечели мъжката битка с огромна преднина, студентката по медицинска козметика триумфира при жените Петима нападнаха 24-годишен пред игрална зала в Каблешково, счупиха му телефона Петима нападнаха 24-годишен пред игрална зала в Каблешково, счупиха му телефона Мъжът от Мездра опитал да заснеме нападателите си Официално: Андрей Гюров и Георги Кандев влизат в битката за Дондуков 2 Официално: Андрей Гюров и Георги Кандев влизат в битката за Дондуков 2 Според Кандев България няма нужда от еднолична власт, а от правила, които важат еднакво за всички 3 млн. пътници минаха през летищата в Бургас и Варна 3 млн. пътници минаха през летищата в Бургас и Варна Нови линии отвориха Италия и Франция, но въздушната свързаност продължава да има слаби места
43 момчета загинаха при ритуали за посвещение в ЮАР 43 момчета загинаха при ритуали за посвещение в ЮАР Полицията затвори 42 нелегални центъра, спаси 180 младежи и извърши 40 ареста Почти 30 години по-късно: Има осъден за убийството на Тупак Шакур Почти 30 години по-късно: Има осъден за убийството на Тупак Шакур Съдебните заседатели в Лас Вегас стигнаха до решение за по-малко от три часа, а присъдата ще бъде определена на 13 октомври Рекордно ниското ниво на река разкри тайна от миналото: В потънал Fiat откриха човешки кости Рекордно ниското ниво на река разкри тайна от миналото: В потънал Fiat откриха човешки кости Колата е лежала на дъното с години, а полицията още не знае дали останките принадлежат на един или на няколко души ЕС затяга контрола над ChatGPT: Постави го сред най-големите онлайн търсачки ЕС затяга контрола над ChatGPT: Постави го сред най-големите онлайн търсачки Reddit и Roblox също влизат под засилен надзор, а при нарушения санкциите стигат до 6% от световния годишен оборот Гърция сваля цените на над 1660 стоки: Отстъпките стигат до 30% Гърция сваля цените на над 1660 стоки: Отстъпките стигат до 30% Храни, месо, препарати и ученически пособия влизат в правителствената програма, която ще действа между два и четири месеца Според  The Economist Владимир Путин е казал: Ще ме обесят, ако не запазя Донбас Според The Economist Владимир Путин е казал: Ще ме обесят, ако не запазя Донбас Ситуацията в най-близкия кръг на руския президент става все по-напрегната, а осъзнаването за възможен крах се засилва с всеки изминал ден Българска следа в схема за 20 млн. евро с AirPods: Петима предполагаеми босове са арестувани Българска следа в схема за 20 млн. евро с AirPods: Петима предполагаеми босове са арестувани Европейската прокуратура разкри фиктивни фирмени вериги в шест държави, банкови сметки са блокирани в Чехия, Германия и Литва Зловеща находка в Атина: Откриха мъртво бебе в съд, скрит в куфар Зловеща находка в Атина: Откриха мъртво бебе в съд, скрит в куфар Случаят излезе наяве след спор за неплатен наем, съдебен лекар ще установява причината за смъртта Тейлър Суифт и Дрейк опасни за шофьорите? Учени откриха странна връзка с тежките катастрофи Тейлър Суифт и Дрейк опасни за шофьорите? Учени откриха странна връзка с тежките катастрофи В дните на големи музикални премиери стриймингът скача с 43%, а смъртните случаи на пътя в САЩ са с 15,1% повече Тилбург почервеня: Хиляди рижи от цял свят се събраха на единствения по рода си фестивал Тилбург почервеня: Хиляди рижи от цял свят се събраха на единствения по рода си фестивал Redhead Days започва случайно с обява за 15 модела, а осем години по-късно 1672 естествено червенокоси влизат в Книгата на Гинес
Тома Биков, ДБГ Тома Биков, ДБГ Тези сто дни от управлението минаха бързо, защото е лято Виц на деня Виц на деня - Скъпи, отивам до магазина.
- Добре, купи ми водка!
- Утре си на работа, каква водка, бе?
- Финландия...
Виц на деня Виц на деня - Храна - ок! Вода - ок! Пари - ок! Документи - ок!
- На екскурзия ли заминаваш?
- Не, отиван до КАТ. Ще регистрирам автомобил...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Лятото е времето, в което хем си на диета, хем проверяваш хладилника на всеки 15 минути с надеждата, че нещо ново се е появило само
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори