×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Апетитно гръцко сувлаки: какви подправки да изберем и как да го приготвим


12 Септември 2020, Събота, 17:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш

Ако сте били в Гърция, но не сте опитали сувлаки – значи не сте успели да се докоснете до най-традиционната рецепта от гръцката кухня. Не минава тържество или сбирка, без на масата да присъства това ястие.

Какво всъщност представлява? Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш. Все пак разновидносттите на сувлаки със зеленчуци между месото са не по-малко вкусни и апетитни.

Какъв точно вид сувлаки – със или без зеленчуци, ще си приготвите, зависи от вашия вкус. Добре е, ако сте решили да се придържате към гръцките традиции, да използвате свинско месо.

Изберете крехки парченца от горната част на предния бут. Възможно е да ползвате пилешко или агнешко, но помнете – истинските сувлакита се правят от свинско месо. Нарежете на парченца – средни по големина и във формата на кубчета.

Овкусете със сол, зехтин, черен пипер, риган и наредете месните парчета на шишчетата. Ако сте избрали да добавите зеленчуци във вашето сувлаки, редувайте парченце месо с парченце зеленчук. Най-често за целта в Гърция се ползват нарязани чушки и лук, а понякога още домат и тиквичка.

Следват два варианта – да поставите веднага шишчето да се пече или да го накиснете през нощта в марината. В първия случай ще се наслаждавате само на вкуса и аромата на месото и подправките. Във втория случай ще получите по-крехки шишчета, обогатени от съставките на маринатата. Ако не знаете какво да изберете, просто опитайте и двата варианта.

В случай че решите да мариновате вашите шишчета сувлаки, направете марината от зехтин, лимон, чесън, лук, риган, сол, черен пипер, бяло вино, розмарин, мащерка. Това са най-подходящите компоненти на една марината за сувлаки. Ако не харесвате някоя от съставките, просто не я слагайте. Добре е месото да престои накиснато минимум няколко часа, а най-добре цяла нощ.

Финалният момент в приготвянето на сувлаки е печенето. Той не само, че не е без значение как ще се случи, а е изключително важен. Най-добрият избор е да опечете шишчетата на дървени въглища. Вкусът е неповторим.

Също отличен вариант са всички видове барбекюта. Най-неподходяща е електрическата скара или тиган. По-добре не избирайте тези варианти, ако искате да получите традиционен гръцки вкус на сувлаки.

Добър апетит и „я мас“, както се казва в съседна Гърция!




Коментари
Михаил ДИМИТРОВ Собственикът на Левски сменя името си Собственикът на Левски сменя името си 18/09/2026, Петък 16:39 1
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
2026 е годината на бургаския ж.к. Зорница, вижте как комплексът се преобразява 2026 е годината на бургаския ж.к. Зорница, вижте как комплексът се преобразява 15-те хил.души, живеещи в комплекса, получават нови улици, а наред с това се изгражда спортна и здравна инфраструктура    Голяма промяна в училище: МОН готви карта с 18 оценки и специалисти по личностно развитие Голяма промяна в училище: МОН готви карта с 18 оценки и специалисти по личностно развитие Родителите ще получават характеристика в края на всеки срок, а санкцията трябва да остава последна стъпка след серия от мерки за подкрепа Омекотителят крие капан за пералнята: Ето грешката, която запушва машината Омекотителят крие капан за пералнята: Ето грешката, която запушва машината Производители предупреждават за натрупвания, неприятни миризми и проблеми с дозатора, а при кърпи и спортни дрехи препаратът често носи повече вреда, отколкото полза Нефтохимик се завръща на „Лазур“ за мача със Загорец в събота Нефтохимик се завръща на „Лазур“ за мача със Загорец в събота Мачът е на 19 септември от 17:00 ч. „Сградата се руши пред очите ми“: Собственик в Равда показа напукан апартамент до дълбок строителен изкоп „Сградата се руши пред очите ми“: Собственик в Равда показа напукан апартамент до дълбок строителен изкоп РДНСК установява 28 от предвидените по проект 44 укрепващи елемента, но не намира доказана причина за пукнатините в съседната сграда, Общината пък установява надстрояване на неговата кооперация с незаконен мансарден етаж Симона Радева моли съда да я освободи от затвора: Имам малко дете, което се нуждае от мен Симона Радева моли съда да я освободи от затвора: Имам малко дете, което се нуждае от мен Бившата полицайка иска възобновяване на делото и условна присъда, прокуратурата е категорична, че вината ѝ е доказана Радев награди началника на ГДБОП-Бургас и екипа му за пресечения подводен трафик на 120 гр марихуана Радев награди началника на ГДБОП-Бургас и екипа му за пресечения подводен трафик на 120 гр марихуана За перфектна работа са отличени и граничните полицаи, които спипаха камион със 110 кг кокаин и 238 кг марихуана на метри от Северния обход на Бургас Пловдивчанин показа цените в известен ресторант и попита: Защо в Гърция получаваме повече за парите си? Пловдивчанин показа цените в известен ресторант и попита: Защо в Гърция получаваме повече за парите си? 100 грама паламуд за 6,70 евро, октопод за 19,50 евро и тиквички за 6,80 евро отново разпалиха вечния спор къде излиза по-изгодно храненето навън Тя бе едно от най-популярните лица на бТВ, но сега отива в БНТ Тя бе едно от най-популярните лица на бТВ, но сега отива в БНТ „Пулсът на парите“ няма да бъде класическо икономическо студио, насочено единствено към професионалисти от бизнеса и финансовите пазари Бойко Борисов идва утре в Бургас, събира ключови фигури Бойко Борисов идва утре в Бургас, събира ключови фигури Лидерът на ГЕРБ ще участва във форум с Томислав Дончев, Димитър Николов, Жечо Станков и представители на технологичния сектор
Стоп за тировете по „Тракия“ още днес: Вижте часовете и посоките за празничното пътуване Стоп за тировете по „Тракия“ още днес: Вижте часовете и посоките за празничното пътуване Камионите над 12 тона няма да излизат от София между 15 и 20 часа, а на 22 септември ограничението се обръща към столицата Хванаха дрогиран шофьор с амфетамин и метамфетамин край Бургас Хванаха дрогиран шофьор с амфетамин и метамфетамин край Бургас 40-годишният мъж от Дебелт бил спрян с Фолксваген на ул. Индустриална малко след 02:00 часа и прекарал нощта в ареста 24-годишен подкара БМВ след амфетамин и метамфетамин в Трояново 24-годишен подкара БМВ след амфетамин и метамфетамин в Трояново Полицаи от РУ - Камено спрели младия мъж посред нощ, тестът му реагирал положително за два вида наркотични вещества Помните ли дънките от Кореком? Един чифт Levis или Rifle беше мечта за цяло поколение Помните ли дънките от Кореком? Един чифт Levis или Rifle беше мечта за цяло поколение Западните марки се купуваха с долари, пазеха се с години и превърнаха обикновената дреха в символ на престиж през социализма Смъртта на Мазонакис оголи страшна система: „детокс“, хипнотерапия и пациент, превърнат в клиент Смъртта на Мазонакис оголи страшна система: „детокс“, хипнотерапия и пациент, превърнат в клиент Снимка от процедурата, неразрешена плазмафереза, обещания за прочистване от токсини и години професионални контакти поставят въпроса къде свършва медицината и започва опасният бизнес с човешкия страх Колко струва Бъкингамският дворец и защо Чарлз III не го продава Колко струва Бъкингамският дворец и защо Чарлз III не го продава Лондонската резиденция има 775 помещения и преминава през ремонт за 369 млн. паунда, а след края му кралят и Камила няма да се нанесат там БДУ и Театрален колеж „Любен Гройс“ готвят нови обучения в Бургас БДУ и Театрален колеж „Любен Гройс“ готвят нови обучения в Бургас Актьорско майсторство ще срещне педагогиката и съвременните образователни технологии в краткосрочни и дългосрочни курсове за различни професионални групи Режисьорът Бойко Илиев скочи срещу спектакъл за еднополова любов в Театър 199 Режисьорът Бойко Илиев скочи срещу спектакъл за еднополова любов в Театър 199 В отворено писмо до културния министър Евтим Милошев той поставя въпроси за репертоара, държавното финансиране и достъпа на непълнолетни, а сайтът на театъра вече обозначава постановката като "За възрастни" Има ли „часовник на хормоните“: Защо популярната схема за съня, кортизола и мелатонина подвежда Има ли „часовник на хормоните“: Защо популярната схема за съня, кортизола и мелатонина подвежда Човешкото тяло действително работи по денонощен ритъм, но няма магически час, след който сънят е безполезен, нито момент, в който спортът внезапно става вреден Експерт алармира за теч на лични данни: Хакери искат милиони откуп Експерт алармира за теч на лични данни: Хакери искат милиони откуп Престъпниците се представили за италианските власти и получили чувствителна информация от Revolut
Слави ТРИФОНОВ Слави ТРИФОНОВ за "Петрохан": Аз съм гняв, ние сме болен организъм Виц на деня Виц на деня - Защо не беше вчера на училище?
- По-големият ми брат се разболя.
- Е и?
- Ами карах му колелото.
Виц на деня Виц на деня Многодетно семейство. Мъжът казва:
- Жена, имаме 6-7 деца ама това последното с никое не си прилича. Какво става тук?
Жената:
- Как какво? Ми то е твоето бе.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо пушенето е полезно за околната среда?
- Защото убива хора!
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори