×
Европейска столица на културата Евровизия 2027 Промо зона Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Апетитно гръцко сувлаки: какви подправки да изберем и как да го приготвим


12 Септември 2020, Събота, 17:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш

Ако сте били в Гърция, но не сте опитали сувлаки – значи не сте успели да се докоснете до най-традиционната рецепта от гръцката кухня. Не минава тържество или сбирка, без на масата да присъства това ястие.

Какво всъщност представлява? Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш. Все пак разновидносттите на сувлаки със зеленчуци между месото са не по-малко вкусни и апетитни.

Какъв точно вид сувлаки – със или без зеленчуци, ще си приготвите, зависи от вашия вкус. Добре е, ако сте решили да се придържате към гръцките традиции, да използвате свинско месо.

Изберете крехки парченца от горната част на предния бут. Възможно е да ползвате пилешко или агнешко, но помнете – истинските сувлакита се правят от свинско месо. Нарежете на парченца – средни по големина и във формата на кубчета.

Овкусете със сол, зехтин, черен пипер, риган и наредете месните парчета на шишчетата. Ако сте избрали да добавите зеленчуци във вашето сувлаки, редувайте парченце месо с парченце зеленчук. Най-често за целта в Гърция се ползват нарязани чушки и лук, а понякога още домат и тиквичка.

Следват два варианта – да поставите веднага шишчето да се пече или да го накиснете през нощта в марината. В първия случай ще се наслаждавате само на вкуса и аромата на месото и подправките. Във втория случай ще получите по-крехки шишчета, обогатени от съставките на маринатата. Ако не знаете какво да изберете, просто опитайте и двата варианта.

В случай че решите да мариновате вашите шишчета сувлаки, направете марината от зехтин, лимон, чесън, лук, риган, сол, черен пипер, бяло вино, розмарин, мащерка. Това са най-подходящите компоненти на една марината за сувлаки. Ако не харесвате някоя от съставките, просто не я слагайте. Добре е месото да престои накиснато минимум няколко часа, а най-добре цяла нощ.

Финалният момент в приготвянето на сувлаки е печенето. Той не само, че не е без значение как ще се случи, а е изключително важен. Най-добрият избор е да опечете шишчетата на дървени въглища. Вкусът е неповторим.

Също отличен вариант са всички видове барбекюта. Най-неподходяща е електрическата скара или тиган. По-добре не избирайте тези варианти, ако искате да получите традиционен гръцки вкус на сувлаки.

Добър апетит и „я мас“, както се казва в съседна Гърция!




Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
Добавяне, моля изчакайте
България Всички новини
Мачетето не ударило случайна кола: Потрошеното Рено е на Илиян Генов, лидер на ПБ в Камено Мачетето не ударило случайна кола: Потрошеното Рено е на Илиян Генов, лидер на ПБ в Камено 17-годишният извършител признал всичко пред полицията, преди вандалската проява пил алкохол с двама свои приятели Голямата битка за нов главен прокурор започна! Сарафов вече изпържи Николай Найденов Голямата битка за нов главен прокурор започна! Сарафов вече изпържи Николай Найденов Той твърди, че Найденов провежда своеобразен „кастинг“ на кандидати за професионалната квота на ВСС и търси бъдеща подкрепа за собствена кандидатура за главен прокурор София отговори на Скопие: Пътят към ЕС минава през изпълнение на поетите ангажименти София отговори на Скопие: Пътят към ЕС минава през изпълнение на поетите ангажименти Велислава Петрова заяви, че България е отворена за диалог, след като Тимчо Муцунски поиска ЕС да участва в бъдещите разговори между двете страни 18-годишен с BMW отне предимство и предизвика тежка катастрофа, Toyota се обърна по таван 18-годишен с BMW отне предимство и предизвика тежка катастрофа, Toyota се обърна по таван При среднощния сблъсък е пострадал 18-годишен пътник, който е приет в болница без опасност за живота Два циклона обръщат времето, най-тежкият сценарий носи порои южно от Бургас Два циклона обръщат времето, най-тежкият сценарий носи порои южно от Бургас Студен въздух нахлува от североизток от вторник, а движението на черноморския циклон ще определи къде ще паднат най-силните валежи Бургас събира младите футболни таланти: БМФ Порт Бургас организира XI турнир за своята купа Бургас събира младите футболни таланти: БМФ Порт Бургас организира XI турнир за своята купа До 12 отбора ще спорят на 17 октомври в Диалог 359 Арена, а победителите ще получат билети за мач на Лудогорец в Разград Стефан Цанев потресен след среща с Чапкънов: Живее в безумна самота в дом в Банкя Стефан Цанев потресен след среща с Чапкънов: Живее в безумна самота в дом в Банкя Големият скулптор е настанен в частен дом за възрастни още от есента на 2022 г., а днес 83-годишният автор на статуята София има сериозни проблеми със зрението и общото здравословно състояние PR експерти: Много от кандидатите за президент търсят месец безплатна слава PR експерти: Много от кандидатите за президент търсят месец безплатна слава Очаква се геополитиката и сигурността да бъдат сред основните теми на започналата предизборна кампания Драма с щастлив край край Поморие: Спасиха бедстващ делфин в Кротиря Драма с щастлив край край Поморие: Спасиха бедстващ делфин в Кротиря Морският бозайник заседнал в плитчините без видими наранявания, а доброволци, Общината и РИОСВ - Бургас обединиха сили, за да го върнат в дълбоки води 20-годишният Калин загина по нелеп начин в странджанско село 20-годишният Калин загина по нелеп начин в странджанско село Младият мъж бил добре познат в селото, изкарвал прехраната си с полска работа и сам се научил да поправя автомобили
Мощен взрив срути сграда в сърцето на Атина, издирват човек под отломките Мощен взрив срути сграда в сърцето на Атина, издирват човек под отломките Експлозията разтърси историческия квартал Плака, минувач е ранен, а полиция и пожарникари проверяват опасността за съседните сгради Десетки дипломати напуснаха залата при речта на Нетаняху в ООН, той ги нарече страхливци Десетки дипломати напуснаха залата при речта на Нетаняху в ООН, той ги нарече страхливци В залата останаха и негови поддръжници, които го посрещнаха с аплодисменти Нарисуваха Дейвид Атънбъро с 11 000 тикви: Британска ферма счупи собствения си рекорд Нарисуваха Дейвид Атънбъро с 11 000 тикви: Британска ферма счупи собствения си рекорд За създаването на творбата са били нужни 18 души и пет часа работа Тръмп и Си демонстрираха близост, но без голяма сделка между САЩ и Китай Тръмп и Си демонстрираха близост, но без голяма сделка между САЩ и Китай Различията за Тайван, изкуствения интелект и търговията остават Отиде си Марина Влади - актрисата, която остана завинаги свързана с Владимир Висоцки Отиде си Марина Влади - актрисата, която остана завинаги свързана с Владимир Висоцки Носителката на наградата за най-добра актриса в Кан си отиде на 88 години, а журналистът Анатоли Петров припомни необикновената ѝ връзка с великия руски бард Проф. Винченцо Коста: Европа търси сблъсък с Русия заради ресурсите ѝ Проф. Винченцо Коста: Европа търси сблъсък с Русия заради ресурсите ѝ Италианският професор твърди, че санкциите и скъпата енергия поставят ЕС под все по-силен икономически натиск След скандала: Външният министър отзова посланика ни в ОАЕ След скандала: Външният министър отзова посланика ни в ОАЕ Велислава Петрова подписа проект на решение на Министерския съвет, следва предложение до президента за указ Бащата на посланика ни в ОАЕ проговори за полетите на Пеевски: Не го познавам, фирмата ми не е плащала Бащата на посланика ни в ОАЕ проговори за полетите на Пеевски: Не го познавам, фирмата ми не е плащала Илиян Йорданов отрече Спектрум Еър да е участвала в обществени поръчки за мантинели и нарече твърденията за финансиране на полетите неверни Царево ражда ново бегаческо предизвикателство: 21+5 километра от морето към Странджа Царево ражда ново бегаческо предизвикателство: 21+5 километра от морето към Странджа Първото издание на 21+5 TSAREVO RUN ще бъде на 19 септември 2027 г., регистрацията започва още на 1 януари Европа вече се готви за Америка след Тръмп, притесненията са насочени към Ванс Европа вече се готви за Америка след Тръмп, притесненията са насочени към Ванс Европейски представители смятат, че дистанцирането на Вашингтон от традиционните му съюзници може да продължи и след изборите през 2028 г.
Бенямин Нетаняху Бенямин Нетаняху Ако не бях атакувал Иран, всички щяхме да сме мъртви Виц на деня Виц на деня - Братле, на тая таратйка дето я караш, даже мигачите не работят!
- Да, ама като подам ръка, че ще завивам и вcе ми пъхат по 10 евро в шепатa...
Виц на деня Виц на деня - Жена ти как се справя с шофирането?
- Като гръмотевица е, всеки стълб я привлича...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Защо умните жени не стават добри съпруги?
- Защото не се омъжват.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори