×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Апетитно гръцко сувлаки: какви подправки да изберем и как да го приготвим


12 Септември 2020, Събота, 17:01 ч.
Автор: Флагман.бг

Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш

Ако сте били в Гърция, но не сте опитали сувлаки – значи не сте успели да се докоснете до най-традиционната рецепта от гръцката кухня. Не минава тържество или сбирка, без на масата да присъства това ястие.

Какво всъщност представлява? Това е гръцко шишче, което в най-опростения традиционен вариант се състои само от парченца месо, наредени на дървен или метален шиш. Все пак разновидносттите на сувлаки със зеленчуци между месото са не по-малко вкусни и апетитни.

Какъв точно вид сувлаки – със или без зеленчуци, ще си приготвите, зависи от вашия вкус. Добре е, ако сте решили да се придържате към гръцките традиции, да използвате свинско месо.

Изберете крехки парченца от горната част на предния бут. Възможно е да ползвате пилешко или агнешко, но помнете – истинските сувлакита се правят от свинско месо. Нарежете на парченца – средни по големина и във формата на кубчета.

Овкусете със сол, зехтин, черен пипер, риган и наредете месните парчета на шишчетата. Ако сте избрали да добавите зеленчуци във вашето сувлаки, редувайте парченце месо с парченце зеленчук. Най-често за целта в Гърция се ползват нарязани чушки и лук, а понякога още домат и тиквичка.

Следват два варианта – да поставите веднага шишчето да се пече или да го накиснете през нощта в марината. В първия случай ще се наслаждавате само на вкуса и аромата на месото и подправките. Във втория случай ще получите по-крехки шишчета, обогатени от съставките на маринатата. Ако не знаете какво да изберете, просто опитайте и двата варианта.

В случай че решите да мариновате вашите шишчета сувлаки, направете марината от зехтин, лимон, чесън, лук, риган, сол, черен пипер, бяло вино, розмарин, мащерка. Това са най-подходящите компоненти на една марината за сувлаки. Ако не харесвате някоя от съставките, просто не я слагайте. Добре е месото да престои накиснато минимум няколко часа, а най-добре цяла нощ.

Финалният момент в приготвянето на сувлаки е печенето. Той не само, че не е без значение как ще се случи, а е изключително важен. Най-добрият избор е да опечете шишчетата на дървени въглища. Вкусът е неповторим.

Също отличен вариант са всички видове барбекюта. Най-неподходяща е електрическата скара или тиган. По-добре не избирайте тези варианти, ако искате да получите традиционен гръцки вкус на сувлаки.

Добър апетит и „я мас“, както се казва в съседна Гърция!




Коментари
Флагман.БГ Април обръща играта за тези зодии Април обръща играта за тези зодии 05/04/2026, Неделя 21:40 0
Михаил ДИМИТРОВ Защо е важно да простим преди Великден Защо е важно да простим преди Великден 05/04/2026, Неделя 20:40 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Високите температури изкараха бургазлии по главната и Морската градина (ВИДЕО) Високите температури изкараха бургазлии по главната и Морската градина (ВИДЕО) Близо 20 градуса отчетоха днес термометрите, а утре стойностите ще се повишат още Орехите подкрепят здравето на сърцето и мозъка според нови данни Орехите подкрепят здравето на сърцето и мозъка според нови данни Редовната консумация на ядките може да намали риска от сърдечни заболявания и да подобри когнитивните функции Крум Зарков: Парламентът прави спектакли, а хората плащат сметката Крум Зарков: Парламентът прави спектакли, а хората плащат сметката От Камено той атакува бездействието за цените на горивата и предупреди за нов удар върху земеделци, бизнес и домакинства Какво прави кленовия сироп толкова специален и защо печели популярност у нас Какво прави кленовия сироп толкова специален и защо печели популярност у нас Натурален подсладител с хранителни ползи и широко приложение в кухнята Пловдив сред градовете с най-високи цени на агнешкото месо преди празниците Пловдив сред градовете с най-високи цени на агнешкото месо преди празниците Поскъпването се усеща в цялата страна, но в някои региони стойностите надхвърлят средните нива Американският „съпруг“ на Азис мистериозно изчезна Американският „съпруг“ на Азис мистериозно изчезна Фенове поставят под въпрос истинността на брака и самоличността на партньора на попфолк звездата Христо Раев: Питбулът е на приятелката ми, децата са с повърхностни рани, но са преживели голям стрес (ВИДЕО) Христо Раев: Питбулът е на приятелката ми, децата са с повърхностни рани, но са преживели голям стрес (ВИДЕО) Той заяви, че е готов да съдейства на институциите и определи случая като силно преувеличен 1372 души потърсиха еднократна финансова помощ за гориво в област Кърджали 1372 души потърсиха еднократна финансова помощ за гориво в област Кърджали Подадените заявления надхвърлят 1 300 в рамките на първите дни от старта на мярката за компенсация Слънчево време и температури до 25 градуса в понеделник прогнозира НИМХ Слънчево време и температури до 25 градуса в понеделник прогнозира НИМХ Пролетното затопляне ще донесе топли следобеди и ниска вероятност за валежи, сочи синоптичната прогноза Деси Банова-Плевнелиева се отказа от скъпия си фризьор заради неочаквана причина Деси Банова-Плевнелиева се отказа от скъпия си фризьор заради неочаквана причина Телевизионната водеща избира по-естествен подход към визията си и споделя личен мотив
Гаф при обир: Българи забравиха личните си карти в бус с крадени гуми в Австрия Гаф при обир: Българи забравиха личните си карти в бус с крадени гуми в Австрия Органите на реда са обявили лицата за издирване, но в хода на вчерашния ден двамата сами са се предали в полицията Гърция ограничава ол инклузив услугите с нови такси и мерки срещу хранителните отпадъци Гърция ограничава ол инклузив услугите с нови такси и мерки срещу хранителните отпадъци Хотелите ще въвеждат ограничения върху количествата храна, а туристите може да плащат допълнително при разхищение Сватба за 20 милиона приключи с намеса на полицията Сватба за 20 милиона приключи с намеса на полицията Луксозното тържество се превърна в напрегната ситуация след сигнал за нарушения на обществения ред Кола се вряза в тълпа в САЩ, най-малко 15 ранени Кола се вряза в тълпа в САЩ, най-малко 15 ранени Хората са отбелязвали Нова година по лаоския календар 5 партии влизат в НС, формацията на Радев взема 86 мандата, изчисли проф. Константинов 5 партии влизат в НС, формацията на Радев взема 86 мандата, изчисли проф. Константинов Нашето изследване показва 86 за „Прогресивна България” на Радев, 70 – за ГЕРБ, 33 за ПП-ДБ, 22 за ДПС и 19 за „Възраждане”, каза проф. Константинов Любовната афера за която говорят всички - как тази красавица спи с 62-годишния вътрешен министър на Италия Любовната афера за която говорят всички - как тази красавица спи с 62-годишния вътрешен министър на Италия Пиантедози е един от стълбовете в правителството на Мелони, но скандалът може да го обезглави политически Турция продаде 118 тона злато заради обезценената лира Турция продаде 118 тона злато заради обезценената лира Според изчисленията на трима банкери около 26 тона злато са били продадени от централната банка през миналата седмица, докато други 42 тона са били използвани в суап сделки Центърът на София ще бъде затворен утре заради полумаратон Центърът на София ще бъде затворен утре заради полумаратон Въведена е временна организация на движението от 08:00 до около 13:30 ч. на 5 април, Цветница, съобшиха от столична община Празничните добавки са унижение за пенсионерите Празничните добавки са унижение за пенсионерите В последните години неизменно въпросът за добавките вгорчаваше всеки един празник Тези топ храни са изключително полезни за организма Тези топ храни са изключително полезни за организма Морковите дължат своя красив цвят на растителния химикал, наречен бета-каротин, който намалява риска от развитие на катаракта и помага за поддържане на добро зрение, сочат изследвания
Доналд Тръмп към Иран: Доналд Тръмп към Иран: Ще ви върна в каменната ера! Виц на деня Виц на деня Студент в стола:
- За мен два кренвирша!
Глас отзад:
- Я па тоя баровец!
Студентът допълва:
- И осем вилици.
Виц на деня Виц на деня Катаджия спира кола за превишена скорост и казва:
- Максималната скорост е 50 км/ч, а вие карахте с 80 км/ч. За къде така бързахте?
- Да ви донеса ей тези пари...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Силната положителна вяра би създала повече чудеса, отколкото което и да е чудотворно лекарство
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори