×
Избори 2021 Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Проваленият ресторант в х-л „Луксор“ отново е с нов собственик, шеф Манчев и още големи имена вече удариха на камък


Проваленият ресторант в х-л „Луксор“ отново е с нов собственик, шеф Манчев и още големи имена вече удариха на камък
Вижте ретроспекцията на злополучните собственици. Големите риби, които глътнаха вода с този проект
31 Август 2020, Понеделник, 21:02 ч.
Автор: Анна ДОБРЕВА

Стратегическата локация – до Морската градина на Бургас, и наличието на паркоместа в близост, не са достатъчни, за да просъществува ресторанта

Ресторантът в Бургас, който шеф Манчев нарече преди 5 години „фасада без покритие“, отново отвори и за пореден път е с нов стопанин. За бургазлии нe е тайна, че през годините, намиращият се на партерното ниво в х-л „Луксор“, обект се превърна в проваления проект на няколко от най-големите имена в бранша.

Първото откриване на заведението бе през 2005 година. Тогава той бързо се превърна в хит за бургазлии. В него често обядваха и вечеряха едни от най-богатите хора на града, но славата му не продължи дълго. С течение на времето заведението западна и загуби голяма част от редовните си клиенти.

Първоначално ресторантът носи името на хотела - "Луксор", през годините обаче то постоянно бе променяно според вижданията на собствениците си

През 2015 година в отчаян отпит да възвърне популярността му, управителят Живко Стоянов повика на помощ шеф Манчев. Пред очите на зрителите стана ясно защо до скоро престижния ресторант е вече почти не функциониращ.

„Ресторантският бизнес иска професионализъм, а не аматьори! Сменяй си работата”, гневно се обръща към собственика на „Луксор” шеф Манчев. „Ти си сменяй работата“, отговаря му не по-малко сърдито Стоянов със самочувствието на разбирач, придобито от успеха на другия му бизнес проект „Бургаски вечери“, който също се оказа временен.

След скандала и напускането на топ готвача заведението очаквано достигна своя заник, а надценилия силите си собственик изчезна окончателно от този бранш.

През 2016 година ресторантът отново бе отворен, този път с ново име, нова концепция и заявка за високо ниво на обслужване и приготвяне на храната. Макар и плахо, лека-полека клиентите започнаха да се завръщат на ул. Булаир 27. Доверието на клиентите спечели дългогодишният мениджър на култовия клуб „Кашмир“ – Веселин Рачев. Амбицията му да направи мястото отново предпочитано за бургазлии бе видна за всички клиенти. В натоварените моменти, той лично сервираше и не пропускаше да се поинтересува за мнението на посетителите.

Под ръководството на упревителя на "Кашмир" ресторантът носеше името "Antre"  и бе разширено с лятна градина

Това оптимистично начало обаче също завърши с внезапно затваряне на ресторанта. Според запознати, отново имало скандал. Този път не за качеството на храната, а за размера на наема.

След  ерата на Живко Стоянов и тази на Веселин Рачев, през 2019 година за кратко заведението бе стопанисвано и от професионалния готвач Христо Бончев. Под негово ръководство то просъществува по-малко и от година. Проблемът тук бе в непредвидените обстоятелства, извънредното положение и covid-19, които не позволиха на новия наемател да се докаже и да изгради име.

През лятото на 2020 година в морския град отново се заговори за позабравения ресторант на хотел „Луксор“. Повод за клюки даде мълвата, че някогашната фолк звезда на Пайнер и настоящ мениджър на няколко успешни бизнес начинания в Бургас – Вероника Шкетиева и съпругът й бизнесменът и инвеститор в проектите й Димитър Шкетиев са забелязани да оглеждат ресторанта.

Мълвата бе потвърдена от самата Вероника, която обяви през социалните мрежи, че започва ремонт и цялостно обновяване на ресторанта.

Лошата слава на заведението едва ли може да се поправи само с четка и боя. Трупаните с години негативи са тежко бреме, с което амбициозната дама ще трябва да се справи.

След ремонта, ресторантът е преобразен. Остава да видим и дали ще се докаже като място, което си заслучава да се посети повече от веднъж
​​​

 


В категории: Бизнес


Флагман.БГ Преизбраха Садик Хан за кмет на Лондон Преизбраха Садик Хан за кмет на Лондон 09/05/2021, Неделя 09:30 2
Томина Неделя е
Томина Неделя е 09/05/2021, Неделя 09:01 1
Флагман.БГ „Софиямед“ празнува 9-ти рожден ден утре „Софиямед“ празнува 9-ти рожден ден утре 08/05/2021, Събота 20:43 0
36
Коментара по темата
36.
RE-3
02.09.2020 15:06:55
2
9
Много скитали по света т.н. богати хора от тази махала.
И накрая от Цариград (демек Истанбул) по-хубаво нема.
35.
Стойка
02.09.2020 02:53:12
4
18
"Вафлената къща" е пълна глупост, дано ресторанта е ОК ама надали. Просто ми прилича на пране на пари
34.
ОТ ГЛУПАВ ПО-ГЛУПАВ....
01.09.2020 22:30:00
4
8
Бургас си е прекрасен град....И нека има повече инвеститори.....В каквото и да е било....Не оставяйте злобата да ви трови.
33.
ОТ ГЛУПАВ ПО-ГЛУПАВ....
01.09.2020 22:29:56
6
6
Бургас си е прекрасен град....И нека има повече инвеститори.....В каквото и да е било....Не оставяйте злобата да ви трови.
32.
Чичо М
01.09.2020 22:26:18
20
11
Успех и на двамата желая! Когато се прибера с удоволствие ходя с децата да ядем гофрети и винаги са пресни и вкусни, а хамбургерите дето правят малииии вкуснотия и са големи като не ми идва на акъла, абе грамадански и вкусни са и не на последно място винаги има няколко студени бири за мен! Успех Митаче с новото начинание знам, че ще е страхотно!!!
31.
зурли
01.09.2020 22:10:11
4
18
В БУРГАС ЗИМАТА ПРЕЗ СЕДМИЦАТА ВСИЧКО ЗАТВАРЯ СЛЕД 21 ЧАСА. ПО УЛИЦИТЕ НЯМА КОЙ ДА НАПСУВАШ, ЗА ТОВА Е ВИНОВЕН КМЕТА НЕ МОЖА ДА ЗАДЪРЖИ МЛАДИТЕ И ПЛАТЕЖНО СПОСОБНИ ХОРА
30.
Фен
01.09.2020 21:20:23
32
12
Вероника е жена с вкус.Заведенията и са топ и добре че има хора като нея и като Митко, за да може градът ни да не замре съвсем.Поздравления и успех!
Кебапчиите да си ходят по селата да ядат сланина!
29.
Мечти
01.09.2020 21:06:48
4
18
На тая Вероника вафлента къща отдавна трябваше да е затворена от инспекция по труда. Работно време на персонала по 12ч 6дни в седмицата за 800 лв и една гофрета по избор. Обаче хем има тъпаци да и бъхтят за жълти стотинки, хем и клиенти има. Спестила женичката за нов локсозен ресторант. Сега се почва с обявите й за работници за ресторанта нон стоп.
28.
Astra
01.09.2020 13:48:01
1
13
Не знам каква им е кухнята на тези, не съм забелязала голяма навалица, но заградиха цялата улица и не може да се мине от спирката за градината на Приморец и плажа.
27.
Ежко
01.09.2020 13:17:07
2
33
Божееее, Божеее!
Биснес и Бургас!!!
Еле път ресторантьорски.
Инвестиции/перачница в луксозни ПРАЗНИ заведения.
Ресторанти с цени за дипломати и холивудски актьори.
Само 50 м. по-нагоре "лудите" мами се скъсват от работа, щото предлагат това, което хората търсят!!!
Котлет от 15 лв. обикновения човек ще си позволи веднъж годишно, но готвено за обяд, бира за следобед и среща на миди по бургаски за вечеря през лятото - 20 пъти!!!
Ама как .....Вероника е яла само Бьоф Струганов и Телешки медальон у Меден Рудник!!!!
26.
Реални данни
01.09.2020 10:12:54
5
44
В Бургас ще умрат от алчнотия.
Няма как един обяд на двама човека да е 40-50лв, а да няма никакви инвестиции и безработицата да ни е една от най-високите в страната. Ако се измери правилно, а не да се мери когато е туристическият сезон ще лъсне картинката. И понеже досега само монипулираха, сега Ковид 19 им го набримчи на статистиката, щото няма сезон и съответно сезонни работници и безработицата която се отчита е реалната, която трябва да бъде. Тази година пандемията ни направи услуга като ни показа реалните данни на икономиката. А ако се спре и европейското финансиране ще трябва да затворим държавата
25.
Рамзи
01.09.2020 10:02:09
5
25
Ресторанта работеше много успешно под бранда "Антре".
24.
Иванов
01.09.2020 10:01:44
5
47
В Бургас, а като цяло в Родината ни е пълно с измислени милионери, за които статуса се заключва с шофирането на малко по-лъскава кола. Човек, ако има късмет да пообиколи и да види с очите си наистина богатите и техния мащаб, скромно поведение тия измислени герои са му жалки и смешни трошляци.
23.
zapoznat
01.09.2020 09:32:36
3
51
Тези дето хвалят Вафлената къща, знаят ли с какви продукти работи? Със замразено пилешко филе от 5 лв./кг, от което прави хамбургери за 11-2 лв.
22.
Ееее, не, пукнах смешка!
01.09.2020 09:07:10
5
30
Мъжа и бил каратист и мутра хихихиу!
Това мамино момченце ли бе, стига веее. И кога беше каратист и мутра, може би във фантазиите си?
21.
Вафлената къща
01.09.2020 08:23:54
9
5
На ул,, Цар Симеон"" (Републиканска)
м/у ул,, Средна гора'' и ул,, Рилска""
20.
Селянин
01.09.2020 08:11:16
3
62
Няма как нормални хора да обядват или вечерят до тумба от боклуците гравитиращи около псевдо гангстери на метри от прашна и шумна транспортна улица, на цени, като в центъра на Париж. Да го направят един офис и да се приключва с тези мъки.
19.
пoживём - yвидим
01.09.2020 03:03:09
2
20
Пoживём - yвидим,както са казали братушките.....какво ще се получи.Иначе фактите показват,че в Бургас единствените в този бизнес с повече от едно заведение са една национална верига ,явно за да си успешен в бранша наистина трябва да спазваш стандарт и да си разпознаваем.
18.
спас
31.08.2020 23:49:07
9
27
Не знам кой какъв е , но е факт че се изисква смелост и склонност да носиш риск за да се захванеш с ресторант. При риск от второ затваряне, неголяма възможност за надценка и огромни разходи и документация предполагам че на пръстите на едната ръка се броят хората в Бургас, склонни да инвестират един 100так в такова начинание. Изискват се и нерви - и за персонал и за клиенти
Пожелавам на всички ресторантьори успех: да пишат правилно цените, да мерят точно грамажите и най-вече да си плащат чинно данъците.
17.
Кравата
31.08.2020 23:29:15
1
29
Ако искате да гледате Мимансите на Митя Очите и утайките му, заповядайте там.Сега дремат на Б62.
16.
Бургазлия
31.08.2020 22:43:18
4
65
Заведението винаги е било скъпо, а качеството не е отговаряло на тази цена. Там се ходеше повече за гъзария, отколкото заради кухнята.
А тази Вероника е толкова бизнес дама, колкото аз премиер. Мъжът и Димитър е бивш каратист, човек от кръга на Митьо Очите. Неговият баща пък е бивш полицай и митничар,а впоследствие и двамата са строителни предприемачи.
Да живей родният бизнес елит!
15.
Илиева
31.08.2020 22:41:34
4
41
Следващото заведение за мутри ще е точно това!!!
Бизнесмен и инвеститор... Жива мутра е мъжа и ама айде...
14.
гражданин
31.08.2020 22:38:36
5
40
Може би в началото "Вафлената къща" е била на ниво,но от двата пъти в които съм ходил не останах с никак добро впечатление-високите цени не отговарят на качеството което се предлага !
13.
До 7 наблюдателя
31.08.2020 21:42:50
5
71
Ти за тази не ни разправяй световни бестселъри, че страната ни е малка. Айде да не величаеш това евтино удоволствие за много мъже. Преди да се ожени за измисления ДДС-смешник на тати храненика,тази пишман фолкаджийка овърша знайно и незнайно по Великотърновско и цяла България! Аман от клошари и парцалеси, маскирани като бг елит. А този мъжа на фолкаджийската гофретаджийка да си стои в къщи, че колкото беше ДДСар толкова и мутра, ако беше татко му и панелката в която живее, нямаше да му остане! Само измислени герои бе!
12.
Kuma Lisa
31.08.2020 21:17:50
5
14
Аз имам същия въпрос като ном.10.
11.
xXx
31.08.2020 21:13:30
5
58
Веднъж посетих Вафлената къща и повече не повторих. Ако и ресторантът е на същото ниво, направо да затваря. Не може да слагаш безумни цени на прегорели гофрети и менте шоколад.
10.
Георги
31.08.2020 21:11:04
7
18
Ква е тая вафлена къща?
9.
RE-1
31.08.2020 20:43:28
3
26
А колко "гъзарско" беше да се изпъкваш, е живееш до Луксора и съседи са ти местни политически и бизнес фактори ?
8.
Факт
31.08.2020 20:11:10
7
55
Бургас е градът на анцузите и бургерите!
7.
Наблюдател
31.08.2020 19:29:45
43
37
От сърце желая успех на Вероника и Екипът и! Често се наслаждавам на Вафлената къща и съм впечатлен от желанието и разбира се качеството! И само да вметна за разбирачите от коментарите по долу! Ако действително търсите наслада за сетивата си и истинска храна, то това е едно от малкото места в Бургас, където можете да намерите това което търсите! А ако искате просто храна, в Бургас им достатъчно дюнери и пици на парче, а да не забравяме и оня култов павилион на ЖП Гара Бургас, там предлагат прекрасна "Куча радост" на скара само за Лев и осемдесет!
6.
Елена
31.08.2020 18:52:59
22
43
Аз желая успех на Вероника!
5.
RE-2
31.08.2020 18:43:43
5
77
Вече и "богатите хора" напускат района.
Шум, градски транспорт, мръсотия, цигания навлеци, цигания.
4.
Мишок
31.08.2020 18:30:56
7
94
Бургас е град на дюнери, пица на парче, катми и кафенца с грил сандвичи с бял ляб. Кви ресторанти, кви 5 лева. Аман от "бизнесмени" иноватори, едни чорапи да се бяха хванали да плетат пак поне нещо щяха да произвеждат.
3.
Sarafa
31.08.2020 18:29:25
6
114
Платена реклама да бяхте написали.Същия коптор ще е.В бургас само скъпи ресторанти останаха Като са големи баровци да докарат някой инвеститор в индустрията .Щопска салата за 12лв не благодаря
2.
*********
31.08.2020 18:13:00
1
10
Коментарът беше изтрит от модераторите, защото не беше по темата на материала, за който се отнася.
1.
1312
31.08.2020 18:11:49
12
72
Toi i vashiq sait e provalen ama
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Борисов за Деня на Европа: Положихме много усилия, за да бъдем достоен и активен член на ЕС Борисов за Деня на Европа: Положихме много усилия, за да бъдем достоен и активен член на ЕС Премиерът отбеляза празника със съобщение във "Фейсбук" Русофили шестват в София за Деня на победата, БСП също се включи Русофили шестват в София за Деня на победата, БСП също се включи Поднасят венци и цветя на Паметника на Съветската армия "Софиямед" празнува 9 години от създаването си "Софиямед" празнува 9 години от създаването си Болницата и нейните диагностично-консултативни центрове се превърнаха в едни от водещите в страната Томина Неделя е Томина Неделя е Имен ден имат Тома, Томислав, Томислава Радев за служебния премиер: Ще е българин и мъж Радев за служебния премиер: Ще е българин и мъж Очакванията към служебното правителство са огромни и е въпрос на баланс да се намерят най-подходящите хора, заяви президентът АПИ заради очаквания интензивен трафик: Не изпреварвайте рисково! АПИ заради очаквания интензивен трафик: Не изпреварвайте рисково! Шофьорите да спазват правилата за движение, да карат внимателно и със съобразена скорост 45 нови случая на ковид в Бургаско, 466 – в цялата страна 45 нови случая на ковид в Бургаско, 466 – в цялата страна 5882 са хоспитализираните към 9 май, а 566 са в интензивно отделение Премина ли категорично България през третата вълна на пандемията Премина ли категорично България през третата вълна на пандемията Страната ни вече е излязла от зоната за опасност, здравната система вече започва да се разтоварва Смразяващи кадри: Мазилка се стовари на метри от пешеходец в Бургас Смразяващи кадри: Мазилка се стовари на метри от пешеходец в Бургас Инцидентът е станал по обед и по чудо се е разминал без пострадали Стефан Манов: Машинно гласуване има още отпреди 20 г. в Европа Стефан Манов: Машинно гласуване има още отпреди 20 г. в Европа Според него е естествено, когато човек няма познания в една област, страхът от неизвестното да предизвиква една реакция на отхвърляне
Преизбраха Садик Хан за кмет на Лондон Преизбраха Садик Хан за кмет на Лондон За мен е огромна чест, че лондончани ми гласуваха доверие да продължа да ръководя най-великия град на земята, каза той Индия регистрира 1,5 милиона нови случая на COVID-19 за седмица Индия регистрира 1,5 милиона нови случая на COVID-19 за седмица Общият брой на заразените с коронавирус в Индия, която сега се бори с втора вълна на COVID-19, е вече 21,49 милиона Франция блокирала договор на ЕС за 1,8 млрд. ваксини на Pfizer Франция блокирала договор на ЕС за 1,8 млрд. ваксини на Pfizer Кой иска да променя границите на страните на Балканите Кой иска да променя границите на страните на Балканите Въпросният документ, чиято истинност до момента не е потвърдена от никого, предлага спорни промени на границите на държавите от бившата Югославия, а името, което носи, е "Западни Балкани - път напред"     Туристическият бизнес може да се срине след 11-ти май, секторът зове президент и премиер за незабавна реакция Туристическият бизнес може да се срине след 11-ти май, секторът зове президент и премиер за незабавна реакция Ако България бъде обявена за вражеска страна на Русия, туризмът ни ще загуби милиони потенциални приходи, категорични са от бизнеса Индия с нов черен ковид рекорд за денонощие Индия с нов черен ковид рекорд за денонощие За последните 24 часа са установени 412 262 новозаразени   След хита „Корона, чао“: Александър и Дац посветиха песен на ваксините След хита „Корона, чао“: Александър и Дац посветиха песен на ваксините През последната година те станаха известни не само на Балканите, а и в цял свят   Турция недоволна от плана за разделяне на Босна и Херцеговина Турция недоволна от плана за разделяне на Босна и Херцеговина За съществуването на такъв документ, който словенският премиер Янез Янша уж изпратил до ЕС за промяна на границите в Западните Балкани съобщиха местни медии преди седмици   Фейсбук реши да остави в сила забраната за Доналд Тръмп Фейсбук реши да остави в сила забраната за Доналд Тръмп Тръмп има окончателна забрана да ползва и Туитър, където имаше над 88 милиона последователи   Няма да има привилегии за ваксинираните срещу COVID-19 в Белгия Няма да има привилегии за ваксинираните срещу COVID-19 в Белгия В края на седмицата влизат в сила облекчения на противоепидемичните мерки за първи път от половин година насам
Йордан Лечков, бивш кмет на Сливен Йордан Лечков, бивш кмет на Сливен Премиерът притисна Боби Михайлов за оставка Виц на деня Виц на деня Учителката влиза в клас, а цялата дъска изписана с псувни. Тя веднага:
- Иванчо, ти ли написа това?
- Не! Когато ги писаха, аз бях зает.
- И с какво беше зает?
- Диктувах.

Виц на деня Виц на деня Жена пита мъжа си:
- Къде е книгата ни "Как да доживеем до сто години"?
- Изхвърлих я, защото видях, че майка ти я чете...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всяка епоха има своите изкушения, своите слаби страни и опасности. Нашата се отличава със своя снобизъм и нечистоплътност
Затвори