Да си оближеш пръстите: Рецепта за Пиле кордон бльо
Ако имате нужда от протеини и обичате да похапвате пилешко, то може да разнообразите менюто си като приготвите месото по днешната ни рецепта
Пиле кордон бльо. Чували ли сте за това ястие? То идва от изтънчената френска кухня и представлява нещо като шницел от пилешко месо, между което има сирене, кашкавал или шунка.
Ако имате нужда от протеини и обичате да похапвате пилешко, то може да разнообразите менюто си като приготвите месото по днешната ни рецепта.
Ето и необходимите продукти за класическо пиле кордон бльо:
– 2 яйца;
– 2 парчета пилешко филе;
– няколко резена шунка;
– малко парче кашкавал;
– малко парче от швейцарското сирене „Грюер“;
– брашно;
– сол и черен пипер на вкус;
– галета за овалване;
– 1 лимон;
– олио за пържене.
Измивате хубаво пилешкото филе и го подсушавате. Начуквате го с дървен чук (най-добре е да го сложите в дебел плик или между няколко пласта фолио, за да не изцапате наоколо. Трябва да се получат тънки парчета, които овкусявате със сол и черен пипер.
Нарязвате шунката, сиренето „Грюер“ и кашкавала на тънки парчета. В единия край на месото поставяте по малко от тях и после той се прихлупва с другия.
Филетата с плънката се панират в брашно, яйце и малко галета. Оставят се настрани за известно време, за да не падне панировката.
Сипвате малко олио в тиган и след като мазнината се нагорещи достатъчно, пържите пилешкото. Важно е да знаете, че на всяка страна ѝ трябват по 6 минути, за да бъде напълно готова.
Трябва да внимавате, защото специалното сирене, използвано в рецептата, не бива да изтече отстрани.
След като сте готови с двете порции, поднасяте класическото пиле кордон бльо с няколко резенчета лимон. Гарнитурата избирате сами.
Източник: tialoto.bg
Информация от Израел: Членове на семейството на Хаменей са убити при въздушни атаки
Козлодуй изпревари Челопеч и София по заплата
Най-щастливите зодии през март - кого звездите ще изненадат приятно
Тасним: Корпусът на гвардейците на Ислямската революция спря корабоплаването в Ормузкия проток
Замесиха в измама звездата на НОВА Ники Дойнов
Най-добрите храни за силен имунитет през пролетта - естествена защита за организма
Всяка неделя правя тази закуска - лесна рецепта за пухкави палачинки със сирене
Убит ли е лидерът на Иран Али Хаменей?
Най-богатите зодии според астролози
Как да свалим 5 килограма до лятото без глад - ефективен и здравословен план
Шок за ЦСКА в първенството, играчите на Янев се сринаха на Националния стадион
Цени на имотите в България през 2026 - ръст, застой или балон
