Да си оближеш пръстите: Рецепта за Пиле кордон бльо
Ако имате нужда от протеини и обичате да похапвате пилешко, то може да разнообразите менюто си като приготвите месото по днешната ни рецепта
Пиле кордон бльо. Чували ли сте за това ястие? То идва от изтънчената френска кухня и представлява нещо като шницел от пилешко месо, между което има сирене, кашкавал или шунка.
Ако имате нужда от протеини и обичате да похапвате пилешко, то може да разнообразите менюто си като приготвите месото по днешната ни рецепта.
Ето и необходимите продукти за класическо пиле кордон бльо:
– 2 яйца;
– 2 парчета пилешко филе;
– няколко резена шунка;
– малко парче кашкавал;
– малко парче от швейцарското сирене „Грюер“;
– брашно;
– сол и черен пипер на вкус;
– галета за овалване;
– 1 лимон;
– олио за пържене.
Измивате хубаво пилешкото филе и го подсушавате. Начуквате го с дървен чук (най-добре е да го сложите в дебел плик или между няколко пласта фолио, за да не изцапате наоколо. Трябва да се получат тънки парчета, които овкусявате със сол и черен пипер.
Нарязвате шунката, сиренето „Грюер“ и кашкавала на тънки парчета. В единия край на месото поставяте по малко от тях и после той се прихлупва с другия.
Филетата с плънката се панират в брашно, яйце и малко галета. Оставят се настрани за известно време, за да не падне панировката.
Сипвате малко олио в тиган и след като мазнината се нагорещи достатъчно, пържите пилешкото. Важно е да знаете, че на всяка страна ѝ трябват по 6 минути, за да бъде напълно готова.
Трябва да внимавате, защото специалното сирене, използвано в рецептата, не бива да изтече отстрани.
След като сте готови с двете порции, поднасяте класическото пиле кордон бльо с няколко резенчета лимон. Гарнитурата избирате сами.
Източник: tialoto.bg
ФБР издирва американска военнослужеща, станала ирански агент
24 май в Поморие ще бъде ознаменуван с откриване на паметник и тържествен концерт
Задържаха турчин, превозвал 15 мигранти с моторна лодка край Синеморец
Мъжът, помел с автомобила си минувачи, нарича християните "негодници"
Един от най-популярните български комици е болен от рак, минава химеотерапия
Проведе се втори Национален ученически фестивал за танцови и мажоретни състави "Ахтополски ритми"
Студенти от Центъра по юридически науки към БСУ посетиха Апелативна прокуратура-Бургас в „Ден на отворените врати“
Мъж предложи подкуп на полицай по време на разпит
Каратистите от Сансай завоюваха 20 медала на International Aleko Cup 2026
Рокади в Агенция „Митници“, освободиха шефа й, ето кой поема поста
Колко ще струва на страната ни домакинството на „Евровизия” догодина
Успехът на Дара донесе огромни печалби на клиентите на водещ букмейкър
