×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Плажовете по Южното Черноморие са пълни, 40 хотела в Слънчев бряг вече работят burgasinfo.com
  • 22 хил. работни места ще бъдат запазени в транспорта и туризма чрез компенсации
  • Започна ремонтът на най-късия път между Ямбол и Южното Черноморие
  • 22 хил. работни места ще бъдат запазени в транспорта и туризма чрез компенсации
  • Една пета от фирмите очакват значителен спад на бизнеса си заради Covid-19
НА ЖИВО

Как да направите най-вкусните бутчета


25 Май 2020, Понеделник, 22:00 ч.
Автор: Флагман.БГ

Тънкостите, за да бъде винаги сочно, се крият най-вече в използването на марината и точните подправки

Пилешкото месо е сред предпочитаните на трапезата на българите. То е бързо и лесно за обработката, но често става сухо при готвене. Тънкостите, за да бъде винаги сочно, се крият най-вече в използването на марината и точните подправки.

С горчичен сос

ПРОДУКТИ: 6 горни бутчета, 200 мл бяло вино (сладко), 30 мл зехтин, 150 г заквасена сметана, 100 г бекон на кубчета, 2 стръка праз (бялата част), 2 стръка салвия, 4 с. л. горчица, 1 с. л. бял синап, 1/2 ч. л. куркума, сол на вкус.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бутчетата се овкусяват със сол и черен пипер и се мажат с горчицата. Пържат се в зехтина до златисто. Беконът се запича в сух тиган до златисто. Прибавя се наситненият праз и се готви, докато омекне. Поръсва се с наситнената салвия, куркумата и зрънцата бял синап, запържват се за кратко и се налива бялото вино. Слага се и запърженото месо. Наливат се 300 мл вода и се готви под капак на много слаб огън 40 минути. Прибавя се сметаната и се готви още 15 минути.

 

Мариновани на фурна

ПРОДУКТИ: 6 цели пилешки бутчета, 250 г кисело мляко, 30 мл зехтин, 3 скилидки чесън, 1/2 лимон, 4 стръка магданоз, сол и черен пипер на вкус, риган, розмарин, босилек, мащерка, пушен пипер.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Риганът, розмаринът, босилекът, мащерката и пушеният пипер се смесват. Киселото мляко се разбърква със стрития на паста чесън, лимоновия сок, зехтина, сол, черен пипер и микса от подправки. Бутчетата се мариноват в млечната смес за една нощ. След това се подреждат в плитка тава върху пергаментова хартия и се пекат в загрята на 200 градуса фурна с вентилатор до готовност – 45 минути. Поднасят се с накълцан магданоз и гарнитура по желание.

 

Хрупкави с галета

ПРОДУКТИ: 8 пилешки бутчета (с кожа), 5 скилидки чесън, 1 с. л. наситнена свежа мащерка, 1 1/2 с. л. сол, 1 с. л. черен пипер, 2 ч. ч. галета (хлебни трохи), 1с. л. настъргана лимонова кора, 2 с. л. зехтин, 2 с. л. разтопено масло, 1/2 ч. ч. дижонска горчица, 1/4 ч. ч. мед, 1/4 ч. ч. пилешки бульон (или зеленчуков).
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Загрейте фурната на 180 градуса. Смелете чесъна, мащерката, солта и черния пипер в блендер. Добавете галетата, лимоновата кора, зехтина и маслото и смесете в блендера, докато галетата се напои. Изсипете сместа в подходящ широк съд. В плитка купа смесете горчицата, меда и бульона. Подсушете месото с кърпа. Поръсете го със сол и черен пипер. Потопете го в течната смес от всички страни. После поставете в галетата само частта с кожата и натиснете, за да залепне сместа. Поставете месото в тава, застлана с хартия за печене, с кожата нагоре. Печете пилето 40 минути на средното ниво в предварително загрята фурна. Увеличете градусите на 200 и печете още 10 минути, докато галетата покафенее.

 

С мед и розмарин

ПРОДУКТИ: 6 пилешки бутчета (долни), 2 с. л. краве масло, 1 с. л. мед, сол, розмарин.
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Бутчетата се сваряват в подсолена вода до полуготовност, след което се отцеждат.
В купа се смесват маслото, медът и розмаринът. Бутчетата се слагат в тавичка и се намазват с получената смес. Запичат се до образуване на коричка.


В категории: Животът


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
17-годишна убила майката на Петя Буюклиева 17-годишна убила майката на Петя Буюклиева И до днес в главата на Буюклиева отеквало телефонното обаждане, с което й съобщили, че майка й е била блъсната Майката на Мохамед от Бургас проговори: Баща му не е джихадист, а снимките са просто поза Майката на Мохамед от Бургас проговори: Баща му не е джихадист, а снимките са просто поза

Майката на Мохамед уточни, че семейството на 51-годишния Ахмет Абдулкадер, всъщност са сирийски туркмени, които са отбранявали семействата си, но след засилените атаки, са напуснали селото край Алепу

 

Феновете на Гала да си отдъхнат, ето кога излиза във ваканция Феновете на Гала да си отдъхнат, ето кога излиза във ваканция Спекулациите, че русокосата плевенчанка се подготвя за преждевременна пенсия, избухнаха с пълна сила, когато в понеделник Моника Валериева заля Санторини със силикон Моника Валериева заля Санторини със силикон

Моника развълнува и феновете на силиконовите импланти в задните части - обърна се за снимка на "Д"-то

 

Вижте каква супер атракция видяха днес плажуващите в Бургас Вижте каква супер атракция видяха днес плажуващите в Бургас Противопожарен кораб направи истинско шоу Сезонът в Бургас е в разгара си, на плажовете няма къде врабче да кацне Сезонът в Бургас е в разгара си, на плажовете няма къде врабче да кацне

Времето е изключително подходящо за плаж - температурата е над 32 градуса, а знамето - зелено

Мохито, джин тоник, бира и питиетата, които да не си поръчваме през лятото Мохито, джин тоник, бира и питиетата, които да не си поръчваме през лятото

Ето кои питиета още да избягваме

Кола пламна като факла в бургаския жк „Зорница”  (ексклузивно видео) Кола пламна като факла в бургаския жк „Зорница” (ексклузивно видео)

Огънят е започнал от предната лява страна на двигателния отсек около 14 ч. днес

Софка прави майка си звезда, двете записаха дует Софка прави майка си звезда, двете записаха дует

За да е още по-силно посланието, клипът към парчето е заснет пред родната къща на Маринова в Етрополе

Вижте за кого работата в ОбС-Бургас е бизнес, според най-големия опозиционер Константин Бачийски Вижте за кого работата в ОбС-Бургас е бизнес, според най-големия опозиционер Константин Бачийски

Битката на Бачийски за отмяна на решение на местния парламент от 28 април 2020 преминава в нова фаза

Пияна учителка правила орален секс с ученик и после ... Пияна учителка правила орален секс с ученик и после ...

Лесли Бушарт се похвалила на присъстващите на партито

Затвореният Лувър загубил над 40 милиона евро за 4 месеца Затвореният Лувър загубил над 40 милиона евро за 4 месеца

Най-посещаваният в света музей отваря врати в понеделник, но с коронавирусни ограничения

Има ли мутации коронавирусът, който да го прави по-силен? Има ли мутации коронавирусът, който да го прави по-силен?

Според епидемиолог от СЗО засега няма такива данни

Посегнаха и на Андерсен: "Малката русалка" била "расистка риба" Посегнаха и на Андерсен: "Малката русалка" била "расистка риба"

С този надпис осъмна бронзовата статуя в Копенхаген

Испанците се готвят за почивка, а броят на заразените - рекорден Испанците се готвят за почивка, а броят на заразените - рекорден

Властите се готвят да отворят границите си за държави от ЕС

Приятелката на Доналд Тръмп-младши с COVID-19 Приятелката на Доналд Тръмп-младши с COVID-19

Кимбърли Гилфойл е и част от президентската кампания

Tpимa нa вceĸи чeтиpимa милиapдepи в cвeтa живeят в eднa oт тeзи 15 дъpжaви Tpимa нa вceĸи чeтиpимa милиapдepи в cвeтa живeят в eднa oт тeзи 15 дъpжaви

Πpeз минaлaтa гoдинa бpoят нa xopaтa c нaд 1 милиapд дoлapa в тeзи cтpaни ce e yвeличил c 201 дyши

4 юли 1776 г. Декларацията за независимост на САЩ 4 юли 1776 г. Декларацията за независимост на САЩ

Текстът на Декларацията е публикуван в Лондонските вестници в средата на август

Разхлабват мерките в Англия: Отварят барове, хотели, кина и театри Разхлабват мерките в Англия: Отварят барове, хотели, кина и театри

Днес се очаква бум на пияни във Великобритания, полицията зорко ще охранява да се спазва социална дистанция в пъбовете

Правителството на Франция подаде оставка Правителството на Франция подаде оставка

Филип е министър-председател на Франция от 15 май 2017 г.

Николина АНГЕЛКОВА, министър на туризма Николина АНГЕЛКОВА, министър на туризма Колкото българи отиват в Гърция, толкова гърци идват в България Виц на деня Виц на деня Пресконференция на оперативния щаб: Вчера съобщихме за положителен тест на млада жена от град Х. Всъщност, тестът е бил за бременност. Виц на деня Виц на деня - Много хубав часовник имаш...
- Благодаря. Взех го супер евтино от ЛИДЛ. Само 5,99 лв.
- Колко е часът ?
- 77:68.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Много хора се страхуват да кажат какво искат. Затова много хора не получават това, което искат
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори