×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Защо не трябва да слагаме яйца във вратата на хладилника


19 Февруари 2020, Сряда, 09:06 ч.
Автор: Флагман.бг

Според учените имало няколко по-добри варианта, чрез които можем да съхраним правилно и за дълго време яйцата

Яйцата са продукт, изискващ специална „грижа“. Поради специалния състав и баланса на витамините в тях към съхраняването им трябва да се подходи много отговорно. Въпреки това те са едни от най-често използваните и предпочитани хранителни продукти в кухнята. 

Заради това от колегите от jenata.blitz.bg споделихa, че напоследък последната „мода“ при тях е да се замразяват. Освен това се оказа, че цял живот сме белили варените яйца грешно. Сега обаче се оказа, че традиционния метод – да съхраняваме яйцата на вратата на хладилника, изобщо не е правилен. Даже направо е опасен.

Сега обаче се оказа, че традиционния метод – да съхраняваме яйцата на вратата на хладилника, изобщо не е правилен. Даже направо е опасен.

Според учените имало няколко по-добри варианта, чрез които можем да съхраним правилно и за дълго време яйцата.

Специалистите препоръчват да не съхранявате яйца в хладилника. Ако това не е възможно, можете да използвате следните стандарти за съхранение:
- температура от 1-3° - най-оптималната температура на съхранение; в този случай срокът на годност на закупените яйца може да достигне 30 дни, а на домашни - 90 дни;

- температура от 5-10° - съхранението на яйца не трябва да бъде повече от 21 дни;

- температура от 10° и повече - при такива условия яйцата могат да бъдат съхранявани за не повече от 1 седмица.

Влажността на въздуха също играе важна роля – тя не трябва да надвишава 75%.

Ето къде е най-доброто място за съхранения на яйцата в хладилника:
Повечето производители на хладилници отделят специално място на вратата им, на което да се съхраняват яйцата. Но учените откриха, че мястото на вратата на хладилника не е най-добрият вариант. 

Това се дължи на факта, че срокът на годност на яйцата в този случай ще бъде значително намален поради честите температурни промени при отварянето и затварянето на хладилника. 

Когато хладилникът е затворен, продуктите имат същата температура. Когато вратата се отвори, яйцата получават вълна от топъл въздух, поради което химичният им състав се променя.

Най-доброто място за съхраняване на яйца е отделът за зеленчуци и плодове или най-ниските кутии в хладилника. Това е така тъй като температурата в тази част на хладилника е най-ниска и така срокът на годност на продуктите се увеличава. 

За кратко съхранение можете да използвате и средния рафт - продуктите нямат средна температура. Но в този случай се препоръчва да съхранявате яйцата в картонена кутия или в пластмасова купичка, защото яйчните черупки попиват добре миризмите на други продукти. Поради това след приготвянето им може вкусът да се промени. 

Преди да оставите яйцата в хладилника внимателно проверете целостта на черупката им. Дори и малки пукнатини могат да причинят неприятна миризма (а всички знаем колко гадно миришат развалените яйца.

Правилното им съхранение ще помогне да се удължи срокът на годност на яйцата. Само пресни храни могат да бъдат безопасни и полезни за хапване. 

Важен съвет!
Преди да почнете да готвите яйцата, които сте съхранявали за определено време в хладилния, се препоръчва да обработите черупката им с оцет, а после хубаво да я подсушите. Това ще дезинфекцира повърхността на яйцето и ще го предпази от опасни бактерии, които могат да влязат в хранителния продукт, който сте замислили да приготвите и хапнете.


В категории: Животът


Коментари
Мария АРНАУДОВА Неспирната песен на Левски за свобода честваме днес Неспирната песен на Левски за свобода честваме днес 19/02/2026, Четвъртък 09:37 0
Тервел ИЛИЕВ Рязка промяна във времето Рязка промяна във времето 19/02/2026, Четвъртък 08:00 1
Тервел ИЛИЕВ Има много поверия за 19 февруари Има много поверия за 19 февруари 19/02/2026, Четвъртък 07:44 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Александър Сано сигнализира за сметка за ток от 357 евро и обяви намерение за протест Александър Сано сигнализира за сметка за ток от 357 евро и обяви намерение за протест Актьорът твърди за двойно отчетено потребление и посочва, че стотици хора са подали сходни сигнали Служебният кабинет положи клетва в НС, вотът ще е на 19 април Служебният кабинет положи клетва в НС, вотът ще е на 19 април Основна задача на правителството сега е да проведе честни и демократични избори Сметната палата наложи глоби за над 420 000 лв. за нарушения при обществени поръчки и по Изборния кодекс Сметната палата наложи глоби за над 420 000 лв. за нарушения при обществени поръчки и по Изборния кодекс Съставени са 95 акта на ръководители на ведомства и 74 акта на кметове през 2025 г. Издирват турист край връх Голям Кадемлия в Стара планина Издирват турист край връх Голям Кадемлия в Стара планина Екипи на ПСС са на терен след подаден сигнал от близък на мъжа Неспирната песен на Левски за свобода честваме днес Неспирната песен на Левски за свобода честваме днес Отбелязваме 153 години от гибелта на Васил Левски     Започва строителството на Park View - нов жилищен проект с 4 декара вътрешен парк в "Изгрев" Започва строителството на Park View - нов жилищен проект с 4 декара вътрешен парк в "Изгрев" Инвеститорът залага на стандарт на изпълнение, характерен за по-висок клас имоти, но на цена, която остава реално достъпна за пазара в Бургас Дневен хороскоп за 19 февруари: Близнаците да не рискуват Дневен хороскоп за 19 февруари: Близнаците да не рискуват В любовта за Овена са възможни приятни обрати и жестове, които ще стоплят сърцето му „Умирай трудно“ пред хижа „Петрохан“: феномен ли е (само)убийството на Ивей с 2 куршума „Умирай трудно“ пред хижа „Петрохан“: феномен ли е (само)убийството на Ивей с 2 куршума Оказва се, че адвокатът, който представлявал "Росатом" в арбитражното ѝ дело срещу НЕК, не е единственият, който се е гръмнал за втори път От Фейсбук до властта или как скандалните постове на бъдещия вицепремиер разтърсиха кабинета От Фейсбук до властта или как скандалните постове на бъдещия вицепремиер разтърсиха кабинета Политически анализатори зоват президента Илияна Йотова да не подписва указа за кабинета утре и да върне папката на Андрей Гюров София Андреева: Всички можеха да си изстрелят съзнанието през фонтанелата, защо им е да се самоубиват София Андреева: Всички можеха да си изстрелят съзнанието през фонтанелата, защо им е да се самоубиват Тя обяснила на разпит в полицията, че ако версията им е вярна, трябва да има по една дупка в темето, но отвътре навън 
Вълк се включи във финала на ски бягане в Милано по време на олимпийска квалификация Вълк се включи във финала на ски бягане в Милано по време на олимпийска квалификация Дивото животно бе част от отборния спринт при жените и финишира редом до състезателките След обществен натиск: гръцки остров запазва свободните си плажове След обществен натиск: гръцки остров запазва свободните си плажове Целият остров е част от европейската мрежа от защитени екологични зони Натура 2000 Гърция с най-ниските цени в супермаркетите сред страните от ЕС Гърция с най-ниските цени в супермаркетите сред страните от ЕС Данните включват крайни цени както на маркови продукти, така и на продукти с частна марка във всяка страна Масови уволнения в голям завод, стотици остават без работа Масови уволнения в голям завод, стотици остават без работа Към 16 февруари в дружеството работят 571 служители, като без работа ще останат над 550 души Лавина затрупа скиори. Десет души са в неизвестност Лавина затрупа скиори. Десет души са в неизвестност Около 50 спасители са включени в акцията по издирване. Напредъкът обаче е бавен  Обявиха причината за смъртта на дъщерята на Томи Лий Джоунс Обявиха причината за смъртта на дъщерята на Томи Лий Джоунс Виктория Джоунс е починала от токсично въздействие на кокаин, случаят е определен като нещастен Амстердам забранява рекламите на месо и изкопаеми горива от лятото Амстердам забранява рекламите на месо и изкопаеми горива от лятото Градският съвет одобри мярката по екологични причини, а столицата става първата в света с подобна забрана за месни продукти Тактиката на анакондата: Новата стратегия на САЩ към Кремъл Тактиката на анакондата: Новата стратегия на САЩ към Кремъл Америка обгръща руската империя от всички страни и постепенно пристяга смъртоносно Транссексуален мъж е извършителя на престрелка на ученически хокеен мач  Транссексуален мъж е извършителя на престрелка на ученически хокеен мач  Двама загинаха при стрелбата, а трима за в тежко положение, като всички са били членове на семейството му Австриец го грози 20 години затвор за планиран атентат на концерт на Тейлър Суифт Австриец го грози 20 години затвор за планиран атентат на концерт на Тейлър Суифт 21-годишният заподозрян е обвинен в членство в терористична организация и изработване на взривни вещества
д-р Николай Михайлов, психиатър д-р Николай Михайлов, психиатър Случаят "Петрохан" е фрапантна деконструкция на институциите Виц на деня Виц на деня Преди изпит слаба ученичка пита зубрач с цел да си осигури подсказване:
- Ти нали я усещаш математиката?
- Само след с*кс.
Виц на деня Виц на деня Жената:
- Ти въобще смяташ ли да ми дадеш заплатата си?
Мъжът:
- Не сега, боли ме главата...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Да се говори за музиката? Все едно да се танцува за архитектурата.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори