×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
НА ЖИВО

Защо не трябва да слагаме яйца във вратата на хладилника


19 Февруари 2020, Сряда, 09:06 ч.
Автор: Флагман.бг

Според учените имало няколко по-добри варианта, чрез които можем да съхраним правилно и за дълго време яйцата

Яйцата са продукт, изискващ специална „грижа“. Поради специалния състав и баланса на витамините в тях към съхраняването им трябва да се подходи много отговорно. Въпреки това те са едни от най-често използваните и предпочитани хранителни продукти в кухнята. 

Заради това от колегите от jenata.blitz.bg споделихa, че напоследък последната „мода“ при тях е да се замразяват. Освен това се оказа, че цял живот сме белили варените яйца грешно. Сега обаче се оказа, че традиционния метод – да съхраняваме яйцата на вратата на хладилника, изобщо не е правилен. Даже направо е опасен.

Сега обаче се оказа, че традиционния метод – да съхраняваме яйцата на вратата на хладилника, изобщо не е правилен. Даже направо е опасен.

Според учените имало няколко по-добри варианта, чрез които можем да съхраним правилно и за дълго време яйцата.

Специалистите препоръчват да не съхранявате яйца в хладилника. Ако това не е възможно, можете да използвате следните стандарти за съхранение:
- температура от 1-3° - най-оптималната температура на съхранение; в този случай срокът на годност на закупените яйца може да достигне 30 дни, а на домашни - 90 дни;

- температура от 5-10° - съхранението на яйца не трябва да бъде повече от 21 дни;

- температура от 10° и повече - при такива условия яйцата могат да бъдат съхранявани за не повече от 1 седмица.

Влажността на въздуха също играе важна роля – тя не трябва да надвишава 75%.

Ето къде е най-доброто място за съхранения на яйцата в хладилника:
Повечето производители на хладилници отделят специално място на вратата им, на което да се съхраняват яйцата. Но учените откриха, че мястото на вратата на хладилника не е най-добрият вариант. 

Това се дължи на факта, че срокът на годност на яйцата в този случай ще бъде значително намален поради честите температурни промени при отварянето и затварянето на хладилника. 

Когато хладилникът е затворен, продуктите имат същата температура. Когато вратата се отвори, яйцата получават вълна от топъл въздух, поради което химичният им състав се променя.

Най-доброто място за съхраняване на яйца е отделът за зеленчуци и плодове или най-ниските кутии в хладилника. Това е така тъй като температурата в тази част на хладилника е най-ниска и така срокът на годност на продуктите се увеличава. 

За кратко съхранение можете да използвате и средния рафт - продуктите нямат средна температура. Но в този случай се препоръчва да съхранявате яйцата в картонена кутия или в пластмасова купичка, защото яйчните черупки попиват добре миризмите на други продукти. Поради това след приготвянето им може вкусът да се промени. 

Преди да оставите яйцата в хладилника внимателно проверете целостта на черупката им. Дори и малки пукнатини могат да причинят неприятна миризма (а всички знаем колко гадно миришат развалените яйца.

Правилното им съхранение ще помогне да се удължи срокът на годност на яйцата. Само пресни храни могат да бъдат безопасни и полезни за хапване. 

Важен съвет!
Преди да почнете да готвите яйцата, които сте съхранявали за определено време в хладилния, се препоръчва да обработите черупката им с оцет, а после хубаво да я подсушите. Това ще дезинфекцира повърхността на яйцето и ще го предпази от опасни бактерии, които могат да влязат в хранителния продукт, който сте замислили да приготвите и хапнете.


В категории: Животът


Коментари
Крисковица сложи силикон
Крисковица сложи силикон 29/03/2020, Неделя 11:15 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Катастрофа с ранени на ключово кръстовище в София Катастрофа с ранени на ключово кръстовище в София

На място има полиция и две линейки, видя наш репортер

Стоичков прибра 80-годишната си тъща в Маями Стоичков прибра 80-годишната си тъща в Маями

Стреснати от тежката ситуация в Италия и Испания, управниците на Маями затегнали мерките за сигурност

Илиана Раева: На 57 съм 52 килограма – само с 5 повече, отколкото на 20 Илиана Раева: На 57 съм 52 килограма – само с 5 повече, отколкото на 20

Ако не съм променена, ще е жалко. Вярвам, че човек се ражда за това да се променя и израства, смята бившата състезателка

Явна провокация: Мъж от Ямбол зове към улични бунтове Явна провокация: Мъж от Ямбол зове към улични бунтове

Човекът, видно от публикацията, е семеен, а облеклото му далеч не е евтино и няма вид на окаян и беден човек

Бургаският кмет за демонтираните пейки: Нека аз да съм виновен! Правех забележки – отвръщаха ми със смях и нецензурни думи Бургаският кмет за демонтираните пейки: Нека аз да съм виновен! Правех забележки – отвръщаха ми със смях и нецензурни думи

Той обясни, че колкото повече мерки се вземат за ограничаването на социалните контакти, толкова по-предпазен ще е градът от заразата, категоричен е той

Яви ли се Богородица над Атон и да сложим ли кръстче над вратите си? Яви ли се Богородица над Атон и да сложим ли кръстче над вратите си?

Ето какво разказват за феномена от Зографския манастир

Борисов: Моят приятел Патрик Деведжиан е починал от коронавирус Борисов: Моят приятел Патрик Деведжиан е починал от коронавирус

Деведжиан е бивш френски министър и дясна ръка на Никола Саркози 

Флагман представя украинеца, предсказал катастрофата през 2020-та Флагман представя украинеца, предсказал катастрофата през 2020-та

Преди две години Константин Дараган предвиди с точност кога ще приключат глобализма и либерализма, как ще се срутят Съединените щати и какво ще е бъдещето на Европа

Крисковица сложи силикон Крисковица сложи силикон

Бившата стюардеса пъчи чисто нови бомби на няколко дни

Северна Корея тества две балистични ракети Северна Корея тества две балистични ракети

Южна Корея реагира гневно

Испания с нов рекорд на жертвите - 838 души за 24 часа Испания с нов рекорд на жертвите - 838 души за 24 часа Продължаващото намаляване на броя на новозаразените показва, че строгите мерки работят Съпругата на канадския премиер се е излекувала от коронавируса Съпругата на канадския премиер се е излекувала от коронавируса

Заразата беше и причината Трюдо да бъде под карантина от две седмици

Послание в бутилка пътува 19 години по море (СНИМКИ) Послание в бутилка пътува 19 години по море (СНИМКИ)

Поздравът, пуснат в Германия, бе открит в Ирландия

Русия затваря границите си, 1264 души са заразени с коронавирус Русия затваря границите си, 1264 души са заразени с коронавирус

Дори сухопътната граница с Беларус ще бъде блокирана

Коронавирусът и капанът на егоизма, в който попадна Европа Коронавирусът и капанът на егоизма, в който попадна Европа

Нито една държава не може да се справи сама с тази криза. И все пак това е масовият подход...

Руска актриса си търси мъж за секс по време на карантината (СНИМКИ 18+) Руска актриса си търси мъж за секс по време на карантината (СНИМКИ 18+)

Къде е смелият и красив мъж, който да победи вируса и да ме спаси, написа Мария Лиман към атрактивна своя снимка на дивана

Armani заряза модата. Шие предпазни облекла Armani заряза модата. Шие предпазни облекла

Въпросните изделия ще са за еднократна употреба

899 са смъртните случаи в Италия за последния ден, 832-ма починаха в Испания 899 са смъртните случаи в Италия за последния ден, 832-ма починаха в Испания

Към днешна дата броят на починалите в Италия надмина 10 000, В Испания са 5690

Кралица Елизабет II остава без рожден ден Кралица Елизабет II остава без рожден ден

Действителният рожден ден на кралица Елизабет Втора е на 21 април

От чумата до коронавируса – на какво ни учи историята От чумата до коронавируса – на какво ни учи историята

Жулиен Лоазо, професор по средновековна история, описва общото между пандемията през 14 век и тази днес

Ген. Мутафчийски Ген. Мутафчийски По-добре опашки от коли на КПП-тата в страната, отколкото кервани с трупове Виц на деня Виц на деня Нощ в София. Тишина. Единствено се чува, как растат цените на недвижимите имоти. Виц на деня Виц на деня - Скъпа, толкова те обичам, че ми липсват думи с които да изразя чувставата си!
- Най-важното е да не ти залипсват пари!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Казаха, че ултравиолетовите лъчи и слънцето, както и високите температури убиват вируса. Предлагам на министър Ангелкова новият слоган за летния сезон 2020 да е : "Слънце въздух и нудизъм, здрав и бодър организъм"
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори