×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Защо не трябва да слагаме яйца във вратата на хладилника


19 Февруари 2020, Сряда, 09:06 ч.
Автор: Флагман.бг

Според учените имало няколко по-добри варианта, чрез които можем да съхраним правилно и за дълго време яйцата

Яйцата са продукт, изискващ специална „грижа“. Поради специалния състав и баланса на витамините в тях към съхраняването им трябва да се подходи много отговорно. Въпреки това те са едни от най-често използваните и предпочитани хранителни продукти в кухнята. 

Заради това от колегите от jenata.blitz.bg споделихa, че напоследък последната „мода“ при тях е да се замразяват. Освен това се оказа, че цял живот сме белили варените яйца грешно. Сега обаче се оказа, че традиционния метод – да съхраняваме яйцата на вратата на хладилника, изобщо не е правилен. Даже направо е опасен.

Сега обаче се оказа, че традиционния метод – да съхраняваме яйцата на вратата на хладилника, изобщо не е правилен. Даже направо е опасен.

Според учените имало няколко по-добри варианта, чрез които можем да съхраним правилно и за дълго време яйцата.

Специалистите препоръчват да не съхранявате яйца в хладилника. Ако това не е възможно, можете да използвате следните стандарти за съхранение:
- температура от 1-3° - най-оптималната температура на съхранение; в този случай срокът на годност на закупените яйца може да достигне 30 дни, а на домашни - 90 дни;

- температура от 5-10° - съхранението на яйца не трябва да бъде повече от 21 дни;

- температура от 10° и повече - при такива условия яйцата могат да бъдат съхранявани за не повече от 1 седмица.

Влажността на въздуха също играе важна роля – тя не трябва да надвишава 75%.

Ето къде е най-доброто място за съхранения на яйцата в хладилника:
Повечето производители на хладилници отделят специално място на вратата им, на което да се съхраняват яйцата. Но учените откриха, че мястото на вратата на хладилника не е най-добрият вариант. 

Това се дължи на факта, че срокът на годност на яйцата в този случай ще бъде значително намален поради честите температурни промени при отварянето и затварянето на хладилника. 

Когато хладилникът е затворен, продуктите имат същата температура. Когато вратата се отвори, яйцата получават вълна от топъл въздух, поради което химичният им състав се променя.

Най-доброто място за съхраняване на яйца е отделът за зеленчуци и плодове или най-ниските кутии в хладилника. Това е така тъй като температурата в тази част на хладилника е най-ниска и така срокът на годност на продуктите се увеличава. 

За кратко съхранение можете да използвате и средния рафт - продуктите нямат средна температура. Но в този случай се препоръчва да съхранявате яйцата в картонена кутия или в пластмасова купичка, защото яйчните черупки попиват добре миризмите на други продукти. Поради това след приготвянето им може вкусът да се промени. 

Преди да оставите яйцата в хладилника внимателно проверете целостта на черупката им. Дори и малки пукнатини могат да причинят неприятна миризма (а всички знаем колко гадно миришат развалените яйца.

Правилното им съхранение ще помогне да се удължи срокът на годност на яйцата. Само пресни храни могат да бъдат безопасни и полезни за хапване. 

Важен съвет!
Преди да почнете да готвите яйцата, които сте съхранявали за определено време в хладилния, се препоръчва да обработите черупката им с оцет, а после хубаво да я подсушите. Това ще дезинфекцира повърхността на яйцето и ще го предпази от опасни бактерии, които могат да влязат в хранителния продукт, който сте замислили да приготвите и хапнете.


В категории: Животът


Коментари
Тервел ИЛИЕВ Лудогорец с убедителна победа над ЦСКА Лудогорец с убедителна победа над ЦСКА 14/03/2026, Събота 20:40 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
"Прогресивна България" реже всички партийни номади, залага изцяло на нови лица "Прогресивна България" реже всички партийни номади, залага изцяло на нови лица Всякакво родеене на "Прогресивна България" с ПП-ДБ е токсично, защото те измамиха надеждите на хората и сключи т.нар. сглобка, смята един от най-близките до Румен Радев ДСБ номинира известен психиатър за кандидат-депутат в Бургас ДСБ номинира известен психиатър за кандидат-депутат в Бургас Припомняме, че листата на ПП-ДБ в Бургаска област ще се води от Мирослав Иванов, втори е Димитър Найденов Бургас събра десетки ученици на шестото издание на Панаира на науката и технологиите Бургас събра десетки ученици на шестото издание на Панаира на науката и технологиите Млади изследователи експериментират с химия, физика, биология и 3D моделиране в интерактивно научно събитие Малко са протестиращите в жълто! Помните ли убийството на малкия Пепи преди четвърт век Малко са протестиращите в жълто! Помните ли убийството на малкия Пепи преди четвърт век И тогава, както и сега, беше започнала мощна медийна кампания в полза на "новите спасители", носители на промяната Черна събота! Двама загинаха, четирима са ранени Черна събота! Двама загинаха, четирима са ранени Пострадалите са транспортирани в болница в критично състояние Фентанилът, открит в София, е достатъчен, за да убие 5 млн. души Фентанилът, открит в София, е достатъчен, за да убие 5 млн. души Двама души бяха арестувани в столичния квартал „Орландовци“ при полицейска операция, при която бяха открити над 55 килограма наркотици Някога в България беше икономически рай, но сега храната поскъпна Някога в България беше икономически рай, но сега храната поскъпна Пътуването през границата не е спряло, но е станало по-целенасочено, главно за гориво и определени дрехи, и по-малко за продуктите от ежедневната кошница, гласи изводът на "The Opinion" Явор Божанков обясни защо Асен Василев не го иска в листите на ПП-ДБ Явор Божанков обясни защо Асен Василев не го иска в листите на ПП-ДБ Божанков заяви, че няма да критикува лидера на ПП Асен Василев, защото е убеден, че няма друга формация, която да представлява демократичната общност Повратна точка за тези 5 зодии през уикенда Повратна точка за тези 5 зодии през уикенда На място на протакането и вечното отлагане, се появяват мотивация, увереност и желание за действие ГЕРБ-СДС регистрира листата си за Втори МИР Бургас. Отново ще сме победители, обявиха от формацията ГЕРБ-СДС регистрира листата си за Втори МИР Бургас. Отново ще сме победители, обявиха от формацията В листата има и много млади хора от Gen Z, които имат идеи за България и региона, каза областният лидер Иван Алексиев
„Мъртва“ жена в Индия се съживи на път за собственото си погребение „Мъртва“ жена в Индия се съживи на път за собственото си погребение Жената беше незабавно откарана в неврохирургична клиника в Пилибхит Отварят нов митнически пункт между Турция и България на север от ГКПП "Капъкуле" Отварят нов митнически пункт между Турция и България на север от ГКПП "Капъкуле" От наша страна имаме готовност да отворим още един митнически пункт точно в този район, каза турският министър на търговията Йомер Болат Един от най-влиятелните гласове на Германия в света замлъкна Един от най-влиятелните гласове на Германия в света замлъкна Неговите трудове обхващат широка област на хуманитарните и социалните науки - философия, етика, социална теория и социология, политическа теория, право и правна теория Иран е напълно победен и иска сделка, но не такава, каквато Тръмп би приел, написа американският президент Иран е напълно победен и иска сделка, но не такава, каквато Тръмп би приел, написа американският президент Според Тръмп медиите разпространяват невярна информация и не съобщават за постиженията на американските сили, но Иран е напълно победен Юлиан Вергов избухна срещу измамници, които мамят фенове с името му Юлиан Вергов избухна срещу измамници, които мамят фенове с името му Фалшиви профили с негови снимки влизат в лични разговори, предлагат билети и искат пари за уж спешни проекти Иран е отхвърлил две предложения на Тръмп за примирие Иран е отхвърлил две предложения на Тръмп за примирие Иранският външен министър Абас Арагчи също заяви, че едностранна декларация от Тръмп, че САЩ са спечелили войната, няма да сложи край на конфликта САЩ предлагат награда до 10 милиона долара за информация за иранските лидери САЩ предлагат награда до 10 милиона долара за информация за иранските лидери Вече 2 седмици продължава военната кампания на САЩ и Израел срещу Иран, като в началото на нападението загина аятолах Али Хаменей и други високопоставени служители на властта в Техеран В Куба ври, гражданската война е в ход В Куба ври, гражданската война е в ход В Морон, провинция Сиего де Авила, демонстранти нахлуха в регионалната централа Комунистическата партия Двама тийнейджъри загинаха при брутална катастрофа Двама тийнейджъри загинаха при брутална катастрофа Трети е в тежко състояние Слави в бедните му години, когато продаваше мартеници Слави в бедните му години, когато продаваше мартеници Това са най-бедните години на младежа от Плевен
Доналд Тръмп към Иран: Доналд Тръмп към Иран: Ще ви унищожа като нация Виц на деня Виц на деня Полицай спира криволичеща по пътя кола.
- Извинете господин полицай, ама доста съм пил! - оправдава се мъжът в колата.
- Усещам, но това не е оправдание да дадете на жена си да кара!
Виц на деня Виц на деня - Докторе, вярно ли е, че здравето не се купува с пари?
- Абе, кой ви пълни главите с тези глупости?!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Що пиеш толкова бира от сутринта?!?
- Водата мирише на хлорна вар.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори