Внимавайте какво ядете! Заливат пазара с месо на растителна основа
Вериги за бързо хранене предлагат бургери с месо-менте
Американската верига за бързо хранене Burger King започна да продава в 2500 заведения в Европа хамбургер с месо на растителна основа, информира Асошиейтед прес. Веригата избра за доставчик на европейския си вегетариански Rebel Whooper малката холандска компания Vegetarian Butcher, която преди 11 месеца бе придобита от Unilever, вместо продуктите на радващите се на голяма популярност в САЩ Impossible Foods и Beyond Meat.
Vegetarian Butcher, основана през 2007 година, произвежда от растителни протеини пилешко месо, кренвирши за хот дог, наденички, дори риба тон и продава продуктите си в 17 европейски страни. В САЩ Burger King пожъна успех сред клиентите си с хамбургера Impossible Whooper, месото за който е произведено от Impossible Foods.
Продуктите на Impossible Foods обаче не са разрешени за продажба в ЕС, тъй като съдържат генномодифицирани съставки. Въпреки това компанията е подала заявление миналия месец и очаква решение от Европейския орган за безопасност на храните, посочи говорител на холандското правителство.
Burger King посочи, че от месеци работи с Vegetarian Butcher, за да приспособи рецептата и да гарантира, че кюфтетата за хамбургерите имат типичния вкус на месо, печено на скара, с което веригата е известна, допълва "Файненшъл таймс".
Компанията ще продава всички свои продукти с месо на растителна основа в Европа под марката Rebel, като на някои пазари вече е пуснала хамбургера с пилешко месо Rebel Chicken King, пише БТА. Според оценка на банка UBS пазарът за месо на растителна основа до 2025 г. ще достигне 50 млрд. долара, макар че ще остане малък спрямо пазар на "традиционно" месо, който се равнява на 1,2 трлн. долара годишно.
През последните пет години пазарът на заместители на месото на растителна основа в Източна Европа е нараснал със средно 22 процента годишно и с 13 процента в Западна Европа, допълва АП, позовавайки се на оценка на Euromonitor International. В САЩ растежът е 12 процента годишно.
Филмовият език на унгарския режисьор Бела Тар в който човека среща себе си
Руски политик: САЩ извърши пиратство с "Маринера"
Млад бандит тероризира баби - арестуван е след грабежи и счупване на ръка
Хората с тази професия изневеряват най-много с колеги
Безработицата в Германия удари 12-годишен връх - 2026 започва с мрачна прогноза
Грип тормози Александър Николов
Първо фалшиво евро у нас, полицията с подробности
Зверска катастрофа на Орлов мост парализира трафика в София
Орлин от "Ергенът" се оказа мъж на място - връзката му с Натали издържа
Легендата на ЦСКА Спас Джевизов е в болница
Откриха тялото на издирвана българка във водоем
Убиха световен шампион в дома му

Аргир, не сте ли син на терористка?
Немският изрод със 7 деца урсула ван дер лайен ще въведе данък месо и ес говедата ще почнат да харесват модифицираната соя също както децата на демокрацията харесват отрепката плевнелиев...