Баба с 200 лв. пенсия успява да припечели хиляди левове, вижте как
Превърнала се е в майстор на траханата, обяснява и здравословните ползи от консумацията й
200 лева пенсия, но допълнителен доход от стотици левове. Така се справя една 70-годишна родопчанка.
Баба Селвер „изнася“ за цяла Европа… трахана. И печели пари към скромната си пенсийка. Нейни клиенти са основно гурбетчии. Купуват килограми, а траханата й чрез тях достига до топ икономиките в Европейския съюз, съобщава 24.blogspot.com.
Един на пръв поглед обикновен пазарен ден в Момчилград. Изложено е всичко, което предлага този сезон от годината – традиционните плодове и зеленчуци и още нещо… трахана. В найлонови торбички от по килограм.
„Домашна – сама си я правя от години, много я купуват“, казва 70-годишната Селвер от джебелското село Слънчоглед.
А в това „много“ се съдържат стотици килограми, пътуващи към Западна Европа.
„Млади и стари, на когото му трябва взема. От района на Джебел и тука в Момчилград“, казва жената. На въпрос, купуват ли зад граница от автентичната за кърджалийска област трахана, отговаря: Много. От Германия, Австрия, Англия, Холандия, Белгия, навсякъде. От август месец досега съм продала над 300 килограма. Килото давам по пет лева. А вътре слагам много неща: моркови, чушки, червен пипер, домати. Произвежда я от години." Парите от този продукт са допълнителен доход, нужен, предвид скромната й пенсия от 200 лв.
Превърнала се е в майстор на траханата, обяснява и здравословните ползи от консумацията й. Само на метри от Селвер, се намира друг търговец, производител на тикви. Не пожелава да каже името си, но пък рекламира стоката си доста оживено: Хубави тикви, сухи, чернобели и много корави…“.
Ето такава е атмосферата на пазара в Момчилград – жива и много автентична. Преливаща от призиви на различни търговци, техните раздумки и усмивки, а стоката им, много ценна, популярна дори в Западна Европа.
Край на ерата Дженсън Хуанг! Шефът на Nvidia подаде оставка след сексскандал и съмнения за шпионаж
Над 600 000 литра вода изтекоха в канализацията на плувния басейн „Диана", спортният министър подозира саботаж
3 години условно за Лютви Местан и другия шофьор за смъртта на 6-месечното дете
Никола Цолов остава без място във Формула 1 за 2027 г., Рейсинг Булс избра Лоусън
12/11/2026, Четвъртък 19:40
1
Прекрояват картата на България! Бургас и Варна влизат в общ регион, София се отделя
След трагедията на АМ „Тракия“: Държавата готви 31 мерки за безопасност на пътя
Поезия и музика събраха публика в Созопол: Николай Дялков представя моноспектакъла „Начало“
Шокиращ случай в Сапарева баня! Майка е обвинена, че въвлякла 14-годишната си дъщеря в проституция
Малките каратеки на Несебър покориха Пловдив! СК „Бушидо“ се завърна с 8 медала
Румен Радев: Европа трябва да участва в преговорите за мир в Украйна
Германия с интерес към „Евровизия“ в Бургас! Илин Димитров договаря повече туристи за 2027 г.
Нов удар по джоба: „Булгаргаз“ поиска още 14% поскъпване на природния газ

По начина на приготвяне може да се оприличи с италианската „паста“, доколкото изходната суровина на заливката се приготвя като тесто от брашно и зеленчуци, което след неколкократно омесване и втасване се изсушава и стрива. Така консервираният и гранулиран продукт може да се използва целогодишно за варене на сос, с който се накисва препечен надробен хляб, овкусен със сирене и масло. В миналото в Карловско тарханата се е приготвяла от почти всички зеленчуци в двора – домати, червен пипер, моркови, целина, нахут (сланутък на старобългарски)