Чудите се какво да сготвите днес? Ето една вкусна идея за предястие
Предястието е чудесно допълнение към обедното меню или вечерята с приятели
Смокини… дъхът им се носи над Созопол, Несебър, стария Пловдив… прехвърля огради, мами, упоява. Зрелите плодове изкушават да се заровите в детството, носят алюзии за море, калдъръмени улици, безкрайно зелени дървета, летен, лежерен вкус и почивка. Хайде сега, да ги прибавим към уравнението, което решаваме всеки ден: Какво да сготвя днес? Идеята дава шеф Краси Петров, зам. главен готвач на Средиземноморски ресторант Салини. Ето я и нея:
Печен сладък картоф с мус от синьо сирене и смокини
за 2 порции
- Сладък картоф - 1 брой (250-300 грама)
- Крем сирене - 150 грама
- Синьо сирене - 70 грама
- Смокини - 4-5 броя
- Зехтин - 30 мл.
- Мащерка
- Сол
- Мед (кленов сироп)
Измиваме добре сладкия картоф. Режем на шайби с дебелина около 1,5 см. Подреждаме в тавичка, поливаме със зехтин, овкусяваме със сол и печем във фурна на 180 градуса, около 20 минути.
Смесваме крем сиренето с настърганото синьо сирене, листенцата на 2-3 стръкчета мащерка и разбъркваме добре.
Върху изпечените и изстинали шайби сладък картоф слагаме по 1 с. л. от муса със сирена, разпределяме нарязаните на четвъртинки смокини и поливаме на тънка струйка с пчелен мед или кленов сироп. Bon Appétit!
Сборът екзотични вкусове определено ще достави различна наслада на небцето ви. Дайте почивка поне за ден, на любимите на всички ни розови домати, печени чушки, чесън, сирене, магданоз… Върнете се към смокинята, обещанията на морето, магичната омара на лятната почивка… Ако се пренесете на ваканционна вълна и дадете отбой на основното и старателно избягвате да гледате фурната, посетете Средиземноморски ресторант Салини. Ще го откриете на крачка от морето, в началото на Морската градина. Адресът е „Княз Ал. Батенберг“ 2, Гранд Хотел и СПА Приморец. Паркингът е безплатен, сервизът дискретен и ненатрапчив, черноморският улов – пресен и приготвен точно по ваш вкус, цените – достъпни и балансирани.
Доц. Борислав Цеков: Не служебно, а "Петроханско" правителство
Планът за горите, нов филиал на детска градина в кв. Победа и проект за Център за социални услуги влизат в Общинския съвет
Връщат от Мексико Деян Илиев
Гърция с най-ниските цени в супермаркетите сред страните от ЕС
Димо Алексиев си намери работа - в театъра в Пазарджик
В болест и здраве: Историята на брака на Майкъл Джей Фокс
Финал преди финала? Лудогорец и ЦСКА на предпоследното стъпало за Купата на България
Издирват риболовен кораб край Созопол
Нова детска градина в кв. „Победа“ предлага кметът Димитър Николов
Парламентът увеличи възрастта за сексуално посегателства срещу деца на 16 години
Масови уволнения в голям завод, стотици остават без работа
