Чудите се какво да сготвите днес? Ето една вкусна идея за предястие
Предястието е чудесно допълнение към обедното меню или вечерята с приятели
Смокини… дъхът им се носи над Созопол, Несебър, стария Пловдив… прехвърля огради, мами, упоява. Зрелите плодове изкушават да се заровите в детството, носят алюзии за море, калдъръмени улици, безкрайно зелени дървета, летен, лежерен вкус и почивка. Хайде сега, да ги прибавим към уравнението, което решаваме всеки ден: Какво да сготвя днес? Идеята дава шеф Краси Петров, зам. главен готвач на Средиземноморски ресторант Салини. Ето я и нея:
Печен сладък картоф с мус от синьо сирене и смокини
за 2 порции
- Сладък картоф - 1 брой (250-300 грама)
- Крем сирене - 150 грама
- Синьо сирене - 70 грама
- Смокини - 4-5 броя
- Зехтин - 30 мл.
- Мащерка
- Сол
- Мед (кленов сироп)
Измиваме добре сладкия картоф. Режем на шайби с дебелина около 1,5 см. Подреждаме в тавичка, поливаме със зехтин, овкусяваме със сол и печем във фурна на 180 градуса, около 20 минути.
Смесваме крем сиренето с настърганото синьо сирене, листенцата на 2-3 стръкчета мащерка и разбъркваме добре.
Върху изпечените и изстинали шайби сладък картоф слагаме по 1 с. л. от муса със сирена, разпределяме нарязаните на четвъртинки смокини и поливаме на тънка струйка с пчелен мед или кленов сироп. Bon Appétit!
Сборът екзотични вкусове определено ще достави различна наслада на небцето ви. Дайте почивка поне за ден, на любимите на всички ни розови домати, печени чушки, чесън, сирене, магданоз… Върнете се към смокинята, обещанията на морето, магичната омара на лятната почивка… Ако се пренесете на ваканционна вълна и дадете отбой на основното и старателно избягвате да гледате фурната, посетете Средиземноморски ресторант Салини. Ще го откриете на крачка от морето, в началото на Морската градина. Адресът е „Княз Ал. Батенберг“ 2, Гранд Хотел и СПА Приморец. Паркингът е безплатен, сервизът дискретен и ненатрапчив, черноморският улов – пресен и приготвен точно по ваш вкус, цените – достъпни и балансирани.
Тръмп поиска Ормузкият проток да бъде прекръстен на негово име
Четирима щастливци ще гледат Милан - Интер с VIP билети
Бавачката вече е лукс: За целодневна грижа пригответе до 1500 евро на месец
Димитър Маринов даде старт на "ПЪРВИ КАДЪР" в Царево, младото българско кино излезе пред публика
Путин заговори за мир с Украйна: Има шанс за споразумение, Москва и Киев трябва да се разберат
Шипка затваря за три години: Започна голямата реставрация на Паметника на свободата
Почина Касандра Уилсън - великият глас на джаза, който промени правилата на жанра
Медена лимонада, изобилие от пчелни еликсири и сувенири привличат на Фестивала на меда в Стария Несебър
15-годишният по делото за убийството на Георги Кузев остава в ареста: Ритал жертвата и снимал побоя
efbet с първо футболно спонсорство в Гърция: Брандът става основен партньор на Ники Волос
Ортопед съветва да миете зъбите си на един крак - причината няма нищо общо със зъбите
Турските ВМС унищожиха подозрителни дронове и морски апарати в Черно море
