×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]an.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас


Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас
Барманът Пламен Манев от повече от 2 години радва бургазлии с уникално капучино
11 Септември 2019, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

За изкуството да рисуваш с мляко върху кафе, превръщащо капучиното в произведение, говори барманът Пламен Манев

Какво представлява Latte Art* и как лека-полека тази форма на изкуство в чаша кафе започва да навлиза в средите на барманите в Бургас? Този въпрос отговаря дългогодишният барман Пламен Манев, който днес демонстрира пред Флагман.БГ как се прави капучино с картинка отгоре. Той работи от 7 години в Café Joy в TRIA CITY CENTER, а от няколко години специализира в изкуството да рисуваш с мляко върху кафе. 

„Това е нещо, което ми доставя удоволствие. В началото приемах Latte изкуството като хоби, като нещо, което правя за себе си. Впоследствие обаче започнах да правя опити да го представя и в бара, където работя и резултатите бяха впечатляващи“, коментира Пламен.

От повече от 2 години той всеки ден прави капучиното за клиентите по начин, който е необичаем за повечето заведения в Бургас, рисувайки интересни картинки с мляко отгоре. Всъщност това е един изключително сложен занаят, който отскоро започва да навлиза в града. Той изисква постоянство и за да се научи се изисква усилия, ежедневен труд и всъщност... много неуспешни опити, докато не се достигне съвършенство.

„Интересно е как една обикновена рисунка, която реално не коства кой знае колко време на бармана и не пречи на работата му, придава ексклузивност на кафето. Един такъв малък жест може да преобърне деня на всеки човек, може да подобри настроението. Наистина е уникално, като барман, да видиш изненадата в очите на хората, които за пръв път виждат latte art пред себе си, очаквайки обикновено капучино. Незаменимо чувство е!“, казва Пламен Манев. 

Всъщност ако искате от първо лице да се убедите в красотата на изкуството с мляко, няколко са местата в Бургас, където можете да поръчате капучино и да получите latte art. Едно от тях обаче несъмнено е café Joy, където работи Пламен и ако искате петте минути, в които пиете сутрешното или обедното си кафе да са по-специални, можете да се убедите от първа ръка в красотата на изкуството с мляко.

*Latte Art – от италиански latte – мляко и от английски art – изкуство. Терминът е изключително популярен в цял свят от поне 2 десетилетия, но навлиза в България чак сега.
 


В категории: Лайфстайл


Автор
9
Коментара
Това ли е новият на Райна
Това ли е новият на Райна 18/09/2019, Сряда 18:42 0
9
Коментара по темата
9.
Чочо
12.09.2019 16:23:42
0
0
От 5 години като сера правя пирамиди. Тренирам усилено, няма ли да пуснете една статия за моята арт личност?
8.
Малибууу
12.09.2019 11:29:54
0
3
В Малибу правеха хубави коктейлчета, а капучиното им бе майтап с много сметана, а и трябва да се погледне сега кой какво прави и как го прави, а и големи ценители станахме на кафето, че и на порцелана.
7.
Ммм
12.09.2019 08:56:11
1
12
Незнам какво ви пречи момчето.Работи си и ще ходи на бариста шампионат а вие завистници си мрънкайте и злобейте то всичко се връща.Българина знае само да нарежда хората които се трудят и успяват.
6.
Той
12.09.2019 07:34:05
1
0
Предпочитам кафето ми да е с наситен вкус, гъст и плътен каймак, по който са оставени следи от спирала, получила се още в момента на концентриране то на течността в чашката от китайски порцелан. Искам цветът му да бъде според сертифицираните за марката и видът нюанс на тъмния цвят. Да притежава ароматът на прясно изпеченото кафе, а послевкусът му да придава онази тънка нотка на леко горчива нежност примесена със специфичния дъх на арабика и канела. Всичко това да е поднесено на индивидуална порцеланова табла с чаша вода, италианска бисквитка и пакетче кафява захар положена до сребърната лъжичка в подноса. Пък рисунките... в Ермитажа. Такова кафе може да пиете на едно място, но в един друг град, защото тук сме твърде назад и се впечатляваме още на рисунки от мляко, които хората си ги правят от години.
5.
Хаха
12.09.2019 06:05:24
7
2
Флагман изкараха безплатно кафе до края на годината. А всички знаем, че картините не правят кафето вкусно. В Бургас най добрите и качествени кафе продукти са в Коста и старбъкс
4.
Ценител
12.09.2019 00:41:24
6
2
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
3.
Ценител
12.09.2019 00:41:19
9
1
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
2.
Fhakajdhd
11.09.2019 22:58:57
4
8
Най-доброто капучино в Бургас
1.
Джими Хофа
11.09.2019 21:29:49
18
6
Смешна реклама на новороденото барманче с лице на дупе......не от две десетилетия а от както свят съществува хората на запад го праят туууййй
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Добрият пример: Деца тръгнаха с велосипеди на училище Добрият пример: Деца тръгнаха с велосипеди на училище

За учениците изглежда не е проблем да захвърлят идеята за автомобили и да яхнат велосипедите си

Висшият адвокатски съвет към ВСС: Гешев не показа качества, прекратете процедурата за избор на главен прокурор Висшият адвокатски съвет към ВСС: Гешев не показа качества, прекратете процедурата за избор на главен прокурор

Стартирайте нова, която да не буди каквито и да било съмнения и да доведе до избор на кандидат, който е безспорен правен и морален авторитет

Тризначката Любов развя виснал бюст на плажа Тризначката Любов развя виснал бюст на плажа

Блондинката публикува снимки в социалните мрежи, на които е в супер предизвикателни пози от плаж на Канарските острови

Мария Илиева съблазнява на испански... Мария Илиева съблазнява на испански...

В новото си видео изпълнителката е по-сексапилна отвсякога и изкушава с тяло и излъчване

Обществен борд ще решава кои пътища да се ремонтират с парите от тол такси Обществен борд ще решава кои пътища да се ремонтират с парите от тол такси

По думите на Олег Асенов приходите от е-винетки и тол такси могат да се използват само за изграждане и ремонт на пътища

5 качества, които трябва да притежава всеки партньор 5 качества, които трябва да притежава всеки партньор

Някои не знаят какво е независимост

Вади ли "кирливи ризи" кметът на ДПС Васил Панделиев  в Сунгурларе след статия във Флагман Вади ли "кирливи ризи" кметът на ДПС Васил Панделиев в Сунгурларе след статия във Флагман

Васил Панделиев всъщност отговаря на лидера на БСП Валентин Стоянов - остро и със заплахи за съд

Зодиите, които се мразят най-много Зодиите, които се мразят най-много

Девите да не се обвързват с Везни и Водолей

Ели Гигова напусна БНТ заради евродепутат Ели Гигова напусна БНТ заради евродепутат

Отскоро тя е част от екипа на евродепутата от ГЕРБ Емил Радев

Димитър Николов взе приза кмет на годината в категория Smart city (снимки) Димитър Николов взе приза кмет на годината в категория Smart city (снимки)

Голямата награда получи градоначалникът на Монтана Златко Живков

Инфлуенсърка печели хиляди заради дълъг език Инфлуенсърка печели хиляди заради дълъг език

Микейла получава между 900 и 3000 хиляди долара за облизване с феноменалния си език на различни хранителни продукти

Карат Дичо да се извинява по микрофон Карат Дичо да се извинява по микрофон Вижте тайното гадже на Гришо Вижте тайното гадже на Гришо

Филмовата продуцентка е привлекателна и с красиви форми, но изобщо не може да се мери по хубост с бившата му - певицата Никол Шерцингер

"Властелинът на пръстените" става сериал "Властелинът на пръстените" става сериал

Животът в Средната земя ще се снима пак в Нова Зеландия 

Изплашени астрономи: Огромни пукнатини по Слънцето вещаят края на Земята Изплашени астрономи: Огромни пукнатини по Слънцето вещаят края на Земята

Експертите са отбелязали, че дори и малка промяна в спектралното излъчване може да бъде катастрофална за планетата ни

Кара Делевин: Уайнстийн ми каза, че няма да успея заради сексуалната ми ориентация Кара Делевин: Уайнстийн ми каза, че няма да успея заради сексуалната ми ориентация

 Актрисата и модел Кара Делевин с нови разкрития срещу Харви Уайнстийн

Юнкер: Рискът за Brexit без сделка е реален Юнкер: Рискът за Brexit без сделка е реален

Великобритания желае това, ЕС категорично е против

Арестуваха световна звезда! Правил секс с деца между 11 и 16 години! Арестуваха световна звезда! Правил секс с деца между 11 и 16 години!

Изпращал и свои порно клипове на момичетата

Петролът поевтиня с 5%, пазарите се поуспокоиха след атаките с дронове Петролът поевтиня с 5%, пазарите се поуспокоиха след атаките с дронове

Рекордният скок се задържа едва един ден

Гълъб се изходи на главата на политик, оплакващ се от пернатите Гълъб се изходи на главата на политик, оплакващ се от пернатите

Някои от тротоарите са плътно осеяни с курешки и пера 

Кирил АНАНИЕВ, министър на здравеопазването Кирил АНАНИЕВ, министър на здравеопазването По цял свят при инцидент с някой от тримата големи се вдига вертолет Виц на деня Виц на деня Между две мухи:
- Хората са много тъпи! Харчат луди пари за тавани, по които изобщо не ходят!
Виц на деня Виц на деня Операцията по смяна на пола мина неудачно. Крайно възмутено съм... Статус във фейсбук Статус във фейсбук Всеки санаториум значително ще подобри състоянието на нервната ви система, ако изпратите в него тъща си.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори