×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас


Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас
Барманът Пламен Манев от повече от 2 години радва бургазлии с уникално капучино
11 Септември 2019, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

За изкуството да рисуваш с мляко върху кафе, превръщащо капучиното в произведение, говори барманът Пламен Манев

Какво представлява Latte Art* и как лека-полека тази форма на изкуство в чаша кафе започва да навлиза в средите на барманите в Бургас? Този въпрос отговаря дългогодишният барман Пламен Манев, който днес демонстрира пред Флагман.БГ как се прави капучино с картинка отгоре. Той работи от 7 години в Café Joy в TRIA CITY CENTER, а от няколко години специализира в изкуството да рисуваш с мляко върху кафе. 

„Това е нещо, което ми доставя удоволствие. В началото приемах Latte изкуството като хоби, като нещо, което правя за себе си. Впоследствие обаче започнах да правя опити да го представя и в бара, където работя и резултатите бяха впечатляващи“, коментира Пламен.

От повече от 2 години той всеки ден прави капучиното за клиентите по начин, който е необичаем за повечето заведения в Бургас, рисувайки интересни картинки с мляко отгоре. Всъщност това е един изключително сложен занаят, който отскоро започва да навлиза в града. Той изисква постоянство и за да се научи се изисква усилия, ежедневен труд и всъщност... много неуспешни опити, докато не се достигне съвършенство.

„Интересно е как една обикновена рисунка, която реално не коства кой знае колко време на бармана и не пречи на работата му, придава ексклузивност на кафето. Един такъв малък жест може да преобърне деня на всеки човек, може да подобри настроението. Наистина е уникално, като барман, да видиш изненадата в очите на хората, които за пръв път виждат latte art пред себе си, очаквайки обикновено капучино. Незаменимо чувство е!“, казва Пламен Манев. 

Всъщност ако искате от първо лице да се убедите в красотата на изкуството с мляко, няколко са местата в Бургас, където можете да поръчате капучино и да получите latte art. Едно от тях обаче несъмнено е café Joy, където работи Пламен и ако искате петте минути, в които пиете сутрешното или обедното си кафе да са по-специални, можете да се убедите от първа ръка в красотата на изкуството с мляко.

*Latte Art – от италиански latte – мляко и от английски art – изкуство. Терминът е изключително популярен в цял свят от поне 2 десетилетия, но навлиза в България чак сега.
 


В категории: Лайфстайл


Георги РУСЧЕВ Автор
Георги РУСЧЕВ
9
Коментара
Михаил ДИМИТРОВ Примирието между Израел и Ливан се удължава Примирието между Израел и Ливан се удължава 16/05/2026, Събота 09:20 1
Тервел ИЛИЕВ Дейвид Бекъм официално е милиардер Дейвид Бекъм официално е милиардер 15/05/2026, Петък 21:27 2
9
Коментара по темата
9.
Чочо
12.09.2019 16:23:42
0
0
От 5 години като сера правя пирамиди. Тренирам усилено, няма ли да пуснете една статия за моята арт личност?
8.
Малибууу
12.09.2019 11:29:54
0
3
В Малибу правеха хубави коктейлчета, а капучиното им бе майтап с много сметана, а и трябва да се погледне сега кой какво прави и как го прави, а и големи ценители станахме на кафето, че и на порцелана.
7.
Ммм
12.09.2019 08:56:11
1
13
Незнам какво ви пречи момчето.Работи си и ще ходи на бариста шампионат а вие завистници си мрънкайте и злобейте то всичко се връща.Българина знае само да нарежда хората които се трудят и успяват.
6.
Той
12.09.2019 07:34:05
1
0
Предпочитам кафето ми да е с наситен вкус, гъст и плътен каймак, по който са оставени следи от спирала, получила се още в момента на концентриране то на течността в чашката от китайски порцелан. Искам цветът му да бъде според сертифицираните за марката и видът нюанс на тъмния цвят. Да притежава ароматът на прясно изпеченото кафе, а послевкусът му да придава онази тънка нотка на леко горчива нежност примесена със специфичния дъх на арабика и канела. Всичко това да е поднесено на индивидуална порцеланова табла с чаша вода, италианска бисквитка и пакетче кафява захар положена до сребърната лъжичка в подноса. Пък рисунките... в Ермитажа. Такова кафе може да пиете на едно място, но в един друг град, защото тук сме твърде назад и се впечатляваме още на рисунки от мляко, които хората си ги правят от години.
5.
Хаха
12.09.2019 06:05:24
7
2
Флагман изкараха безплатно кафе до края на годината. А всички знаем, че картините не правят кафето вкусно. В Бургас най добрите и качествени кафе продукти са в Коста и старбъкс
4.
Ценител
12.09.2019 00:41:24
8
2
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
3.
Ценител
12.09.2019 00:41:19
10
1
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
2.
Fhakajdhd
11.09.2019 22:58:57
4
9
Най-доброто капучино в Бургас
1.
Джими Хофа
11.09.2019 21:29:49
19
6
Смешна реклама на новороденото барманче с лице на дупе......не от две десетилетия а от както свят съществува хората на запад го праят туууййй
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Георги Чиликов поема Черноморец 1919, акулите готвят отбор за елита Георги Чиликов поема Черноморец 1919, акулите готвят отбор за елита „Драконите“ искат да запазят специалиста, но той предпочита да води „акулите“ през следващия сезон Фейсбук гръмна заради депутата на капака и от стожер на реформата Ивайло Мирчев се превърна в меме Фейсбук гръмна заради депутата на капака и от стожер на реформата Ивайло Мирчев се превърна в меме Паркирал съм изрядно, за да не ми изскочи някой народен представител, пошегува се журналистът Владислав Апостолов в ефира на БНТ Празник е: почитаме Св. преподобни Теодор Освещени – пример за смирение и вяра Празник е: почитаме Св. преподобни Теодор Освещени – пример за смирение и вяра На 16 май църквата отдава почит на един от любимите ученици на свети Пахомий Велики, чийто живот е посветен на Бога и монашеския труд Немският метод Хугелкултура удвоява реколтата от чушки и улеснява градинарите Немският метод Хугелкултура удвоява реколтата от чушки и улеснява градинарите Интересна техника с повдигнати лехи, която намалява поливането, спестява усилия и създава здрави растения Времето днес: Слънчево, но се очакват дъждове, възможни са дори порои Времето днес: Слънчево, но се очакват дъждове, възможни са дори порои В Пловдив се очакват облаци с краткотрайни валежи и температура до 25° Деница Малчева стана 58-ата "Царица Роза" и посланик на красотата на Казанлък Деница Малчева стана 58-ата "Царица Роза" и посланик на красотата на Казанлък С избора й се откри Празника на розата  Дневен хороскоп за 16 май 2026: Любовни страсти и съдбовни избори днес Дневен хороскоп за 16 май 2026: Любовни страсти и съдбовни избори днес Рибите трябва да пазят мира у дома, а Девите да се доверят на знаците на съдбата Стрелба в София: двама са ранени Стрелба в София: двама са ранени Кървавата разпра възникнала заради паркомясто,  семейство от Нидерландия се скарало с роми 26-годишен бургаски дрифтър оцеля по чудо след зрелищната катастрофа до хотел "Мираж" 26-годишен бургаски дрифтър оцеля по чудо след зрелищната катастрофа до хотел "Мираж" Бургазлията бе откаран в Спешното отделение на УМБАЛ Бургас, прегледан е и е установено, че няма сериозни травми И кой каза 1,2,...12: Бургаските гимназии изпратиха своите абитуриенти с много шум и настроение на Морското казино И кой каза 1,2,...12: Бургаските гимназии изпратиха своите абитуриенти с много шум и настроение на Морското казино Терасата в Морската градина бе изпълнена с празнуващи, а атмосферата бе допълнена със свирки, димки и конфети
Тръмп обяви ликвидирането на високопоставен командир на ISIS при прецизна операция Тръмп обяви ликвидирането на високопоставен командир на ISIS при прецизна операция Президентът подчерта решителността на американските и нигерийските сили в борбата срещу международния тероризъм Financial Times: Русия разширява териториалните си претенции към Украйна Financial Times: Русия разширява териториалните си претенции към Украйна Докато мирните преговори са замразени, Кремъл се готви да увеличи натиска върху Донбас и Южна Украйна Google изпревари Apple като най-скъпа марка в света благодарение на изкуствения интелект Google изпревари Apple като най-скъпа марка в света благодарение на изкуствения интелект Растежът на AI трансформира глобалния пазар на технологии Примирието между Израел и Ливан се удължава Примирието между Израел и Ливан се удължава Вашингтон бе домакин на високопродуктивни преговори, които дават надежда за стабилност в Ливан и региона Буданов оцелява в многобройни покушения и продължава да води реформите в президентския кабинет Буданов оцелява в многобройни покушения и продължава да води реформите в президентския кабинет Дори по време на мирни преговори с Русия генералът демонстрира решителност и нов подход към сигурността и мобилизацията Гръцкият Сървайвър завърши с ампутация, спряха сезона Гръцкият Сървайвър завърши с ампутация, спряха сезона 22-годишен участник в риалитито загуби половината си крак при нелеп инцидент Венци Стефанов: България трябва да издигне паметник на Тодор Живков Венци Стефанов: България трябва да издигне паметник на Тодор Живков Радев е голямо попадение, категоричен е той  България не подкрепи трибунал в Хага срещу Путин България не подкрепи трибунал в Хага срещу Путин Нашата страна е сред четирите членки на ЕС, които не са подкрепили инициативата Шефът на полицията в Белград е арестуван Шефът на полицията в Белград е арестуван Акцията е проведена от Службата за борба с престъпността и Службата за борба с организираната престъпност към Министерството на вътрешните работи на Сърбия Лавров: Русия не иска преговори с Европа Лавров: Русия не иска преговори с Европа Лавров отбеляза, че "европейците имат напълно негативен опит по отношение на способността си да постигат споразумения".
Венци СТЕФАНОВ Венци СТЕФАНОВ Радев е най-голямото попадение, ако си генерал от авиацията, значи че си нещо много повече от другите Виц на деня Виц на деня - Муцка, аз съм спала с моя мъж 2 пъти, преди да се оженим. А ти?
- Аз към 20-тина, ама не знаех, че ще се ожените!
Виц на деня Виц на деня - Бабо, какво би предпочела - с*кс с млад мъж или локум?
- Ох, чедо, от къде зъби за локум на тази възраст!?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Страхувай се по-малко, надявай се повече. Яж по-малко, дъвчѝ повече. Говорѝ по-малко, казвай повече. Мразѝ по-малко, обичай повече
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори