×
Избори 2026 Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управители:
Веселин Василев, email: [email protected]
Катя Касабова, еmail: [email protected]


Главен редактор:
Иван Колев, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Meteo Balkans предупреждава за интензивни валежи, вятър и градушки
  • Почивката в Гърция с 30-40 процента по-солена
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас


Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас
Барманът Пламен Манев от повече от 2 години радва бургазлии с уникално капучино
11 Септември 2019, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

За изкуството да рисуваш с мляко върху кафе, превръщащо капучиното в произведение, говори барманът Пламен Манев

Какво представлява Latte Art* и как лека-полека тази форма на изкуство в чаша кафе започва да навлиза в средите на барманите в Бургас? Този въпрос отговаря дългогодишният барман Пламен Манев, който днес демонстрира пред Флагман.БГ как се прави капучино с картинка отгоре. Той работи от 7 години в Café Joy в TRIA CITY CENTER, а от няколко години специализира в изкуството да рисуваш с мляко върху кафе. 

„Това е нещо, което ми доставя удоволствие. В началото приемах Latte изкуството като хоби, като нещо, което правя за себе си. Впоследствие обаче започнах да правя опити да го представя и в бара, където работя и резултатите бяха впечатляващи“, коментира Пламен.

От повече от 2 години той всеки ден прави капучиното за клиентите по начин, който е необичаем за повечето заведения в Бургас, рисувайки интересни картинки с мляко отгоре. Всъщност това е един изключително сложен занаят, който отскоро започва да навлиза в града. Той изисква постоянство и за да се научи се изисква усилия, ежедневен труд и всъщност... много неуспешни опити, докато не се достигне съвършенство.

„Интересно е как една обикновена рисунка, която реално не коства кой знае колко време на бармана и не пречи на работата му, придава ексклузивност на кафето. Един такъв малък жест може да преобърне деня на всеки човек, може да подобри настроението. Наистина е уникално, като барман, да видиш изненадата в очите на хората, които за пръв път виждат latte art пред себе си, очаквайки обикновено капучино. Незаменимо чувство е!“, казва Пламен Манев. 

Всъщност ако искате от първо лице да се убедите в красотата на изкуството с мляко, няколко са местата в Бургас, където можете да поръчате капучино и да получите latte art. Едно от тях обаче несъмнено е café Joy, където работи Пламен и ако искате петте минути, в които пиете сутрешното или обедното си кафе да са по-специални, можете да се убедите от първа ръка в красотата на изкуството с мляко.

*Latte Art – от италиански latte – мляко и от английски art – изкуство. Терминът е изключително популярен в цял свят от поне 2 десетилетия, но навлиза в България чак сега.
 


В категории: Лайфстайл


Георги РУСЧЕВ Автор
Георги РУСЧЕВ
9
Коментара
Емел МАХМУД Учени: Гласуването може да удължи живота Учени: Гласуването може да удължи живота 11/05/2026, Понеделник 15:20 0
Светлозария КИДЕРОВА Унгария въвежда еврото, ето кога Унгария въвежда еврото, ето кога 11/05/2026, Понеделник 15:00 4
Светлозария КИДЕРОВА Задава се двойно увеличение на лихвите през тази година Задава се двойно увеличение на лихвите през тази година 11/05/2026, Понеделник 14:40 1
Емел МАХМУД Спад при дизела, но бензинът поскъпва Спад при дизела, но бензинът поскъпва 11/05/2026, Понеделник 13:09 1
9
Коментара по темата
9.
Чочо
12.09.2019 16:23:42
0
0
От 5 години като сера правя пирамиди. Тренирам усилено, няма ли да пуснете една статия за моята арт личност?
8.
Малибууу
12.09.2019 11:29:54
0
3
В Малибу правеха хубави коктейлчета, а капучиното им бе майтап с много сметана, а и трябва да се погледне сега кой какво прави и как го прави, а и големи ценители станахме на кафето, че и на порцелана.
7.
Ммм
12.09.2019 08:56:11
1
13
Незнам какво ви пречи момчето.Работи си и ще ходи на бариста шампионат а вие завистници си мрънкайте и злобейте то всичко се връща.Българина знае само да нарежда хората които се трудят и успяват.
6.
Той
12.09.2019 07:34:05
1
0
Предпочитам кафето ми да е с наситен вкус, гъст и плътен каймак, по който са оставени следи от спирала, получила се още в момента на концентриране то на течността в чашката от китайски порцелан. Искам цветът му да бъде според сертифицираните за марката и видът нюанс на тъмния цвят. Да притежава ароматът на прясно изпеченото кафе, а послевкусът му да придава онази тънка нотка на леко горчива нежност примесена със специфичния дъх на арабика и канела. Всичко това да е поднесено на индивидуална порцеланова табла с чаша вода, италианска бисквитка и пакетче кафява захар положена до сребърната лъжичка в подноса. Пък рисунките... в Ермитажа. Такова кафе може да пиете на едно място, но в един друг град, защото тук сме твърде назад и се впечатляваме още на рисунки от мляко, които хората си ги правят от години.
5.
Хаха
12.09.2019 06:05:24
7
2
Флагман изкараха безплатно кафе до края на годината. А всички знаем, че картините не правят кафето вкусно. В Бургас най добрите и качествени кафе продукти са в Коста и старбъкс
4.
Ценител
12.09.2019 00:41:24
8
2
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
3.
Ценител
12.09.2019 00:41:19
10
1
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
2.
Fhakajdhd
11.09.2019 22:58:57
4
9
Най-доброто капучино в Бургас
1.
Джими Хофа
11.09.2019 21:29:49
19
6
Смешна реклама на новороденото барманче с лице на дупе......не от две десетилетия а от както свят съществува хората на запад го праят туууййй
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
В библиотека "Младост" в Несебър отвори врати нов, модерен дигитален клуб В библиотека "Младост" в Несебър отвори врати нов, модерен дигитален клуб Участниците имат възможност да се потопят в света на съвременните технологии чрез практически занимания и индивидуална подкрепа Ще загуби ли БСП централата си на бургаската ул. "Фердинандова" 60? Всички партии оглеждат офиса на социалистите Ще загуби ли БСП централата си на бургаската ул. "Фердинандова" 60? Всички партии оглеждат офиса на социалистите "Прогресивна България", "Възраждане", а защо не и "Продължаваме промяната" може да се нанесе в дома на социалистическата партия в Бургас ГДБОП показа снимки от бардака, разбит на ул. „Апостол Карамитев“ в Бургас ГДБОП показа снимки от бардака, разбит на ул. „Апостол Карамитев“ в Бургас Складът е превърнат в персонална розова стая, а в шкафчето има презервативи и рулетка Започна кастингът за филма „Стоичков – Имало едно време в България“ Започна кастингът за филма „Стоичков – Имало едно време в България“ Над 130 роли, хиляди кандидати и дигитална поредица, която ще покаже процеса отвътре Васил Едрев: Пътят на Джирото определял следващия мандат на кмета, в Айтос се справихме блестящо!  Васил Едрев: Пътят на Джирото определял следващия мандат на кмета, в Айтос се справихме блестящо!  Той ще запомни събитието с много емоционален момент - един от колоездачите му хвърлил бутилка по трасето, а той го подарил на малко дете, което било на седмото небе от щастие Нова измама с изкуствен интелект порази банковите сметки на редица българи Нова измама с изкуствен интелект порази банковите сметки на редица българи Измамниците с откраднатите пари купували криптовалута, злато, наркотици, захранвали са виртуални портфейли за казинa Meteo Balkans: Очакват се интензивни валежи, вятър и градушки колкото лешник Meteo Balkans: Очакват се интензивни валежи, вятър и градушки колкото лешник Предупреждението е за Северна, Централна България и Горнотракийската низина Бургаската прокуратура иска постоянен арест за Атанас и гарда му Любо, изправят ги пред съда Бургаската прокуратура иска постоянен арест за Атанас и гарда му Любо, изправят ги пред съда По време на акцията са били претърсени нощни заведения в Бургас и Несебър, 4 жилища и 2 превозни средства Спипаха мъж с 19 дози "зомби дрога" Спипаха мъж с 19 дози "зомби дрога" Фентанилът е силно опасен синтетичен наркотик заради тежките си ефекти върху организма Добри новини за Любен Дилов от Италия, състоянието му се подобрява Добри новини за Любен Дилов от Италия, състоянието му се подобрява Депутатът от ГЕРБ-СДС се възстановява след тежкия инфаркт, който прекара в Рим
Унгария въвежда еврото, ето кога Унгария въвежда еврото, ето кога Изпълнението на изискванията за приемане на еврото ще бъде сериозно предизвикателство за новото правителство Задава се двойно увеличение на лихвите през тази година Задава се двойно увеличение на лихвите през тази година Πpичинaтa зa пpoмянaтa e влoшeнaтa инфлaциoннa ĸapтинa Евакуират по въздух още пътници от кораба, засегнат от хантавирус Евакуират по въздух още пътници от кораба, засегнат от хантавирус По данни на Световната здравна организация 8 души на борда са се разболели, като трима от тях са починали ЕС отхвърля Шрьодер като посредник с Москва за войната ЕС отхвърля Шрьодер като посредник с Москва за войната Путин иска това, защото бившият канцлер е бил лобист за руски държавни компании, смята Кая Калас Санторини ограничава достъпа на туристи Санторини ограничава достъпа на туристи Допускат се до 8000 души да посещават острова ежедневно от круизните кораби 45 години без Боб Марли: Легендата, която превърна регето в глас на свободата 45 години без Боб Марли: Легендата, която превърна регето в глас на свободата Вижте любопитни факти от биографията на музиканта Самолет на Turkish Airlines се запали на летище в Непал Самолет на Turkish Airlines се запали на летище в Непал Пътниците са в безопасност, на борда е имало 277 пътници Легендарният отряд „Азов“ се завръща Легендарният отряд „Азов“ се завръща Бойците започват акция в Мариупол с цел деокупация на града Инвестиция за милиарди евро: Румъния започна мегапроект в Черно море Инвестиция за милиарди евро: Румъния започна мегапроект в Черно море Neptun Deep за €4 млрд. трябва да донесе първи газ през 2027 г. и да засили ролята на Румъния в региона Удариха с дрон търговски кораб край бреговете на Катар Удариха с дрон търговски кораб край бреговете на Катар Плавателният съд е под американски флаг
Кирил Домусчиев Кирил Домусчиев Корабът потъва, а оркестърът на заемите, чиновниците и синдикатите свири Виц на деня Виц на деня Разговор между две приятелки:
- Как може да ме наричаш глупачка пред всички?!
- Извинявай, но не си ме предупредила, че го криеш...
Виц на деня Виц на деня Разпит в полицията:
- Вашият съсед да ви е давал наркотици?
- Не.
- А жена му да ви е давала?
- Извинете, за наркотици ли говорим все още?
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Като минеш 50г. е по-лесно да преживееш раздяла, отколкото махмурлук.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори