×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]n.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
  • Литва ще закупи за армията си 200 бронирани машини от САЩ
  • Над Черноморието ще е облачно с превалявания от дъжд. Ще духа умерен и временно силен вятър от изток-североизток. Застудяването ще продължи
  • Мокри и хлъзгави са на места пътните настилки в област Бургас, шофьорите да се движат с повишено внимание
  • Вижте богатата празнична програма за Никулден в Бургас
НА ЖИВО

Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас


Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас
Барманът Пламен Манев от повече от 2 години радва бургазлии с уникално капучино
11 Септември 2019, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

За изкуството да рисуваш с мляко върху кафе, превръщащо капучиното в произведение, говори барманът Пламен Манев

Какво представлява Latte Art* и как лека-полека тази форма на изкуство в чаша кафе започва да навлиза в средите на барманите в Бургас? Този въпрос отговаря дългогодишният барман Пламен Манев, който днес демонстрира пред Флагман.БГ как се прави капучино с картинка отгоре. Той работи от 7 години в Café Joy в TRIA CITY CENTER, а от няколко години специализира в изкуството да рисуваш с мляко върху кафе. 

„Това е нещо, което ми доставя удоволствие. В началото приемах Latte изкуството като хоби, като нещо, което правя за себе си. Впоследствие обаче започнах да правя опити да го представя и в бара, където работя и резултатите бяха впечатляващи“, коментира Пламен.

От повече от 2 години той всеки ден прави капучиното за клиентите по начин, който е необичаем за повечето заведения в Бургас, рисувайки интересни картинки с мляко отгоре. Всъщност това е един изключително сложен занаят, който отскоро започва да навлиза в града. Той изисква постоянство и за да се научи се изисква усилия, ежедневен труд и всъщност... много неуспешни опити, докато не се достигне съвършенство.

„Интересно е как една обикновена рисунка, която реално не коства кой знае колко време на бармана и не пречи на работата му, придава ексклузивност на кафето. Един такъв малък жест може да преобърне деня на всеки човек, може да подобри настроението. Наистина е уникално, като барман, да видиш изненадата в очите на хората, които за пръв път виждат latte art пред себе си, очаквайки обикновено капучино. Незаменимо чувство е!“, казва Пламен Манев. 

Всъщност ако искате от първо лице да се убедите в красотата на изкуството с мляко, няколко са местата в Бургас, където можете да поръчате капучино и да получите latte art. Едно от тях обаче несъмнено е café Joy, където работи Пламен и ако искате петте минути, в които пиете сутрешното или обедното си кафе да са по-специални, можете да се убедите от първа ръка в красотата на изкуството с мляко.

*Latte Art – от италиански latte – мляко и от английски art – изкуство. Терминът е изключително популярен в цял свят от поне 2 десетилетия, но навлиза в България чак сега.
 


В категории: Лайфстайл


9
Коментара по темата
9.
Чочо
12.09.2019 16:23:42
0
0
От 5 години като сера правя пирамиди. Тренирам усилено, няма ли да пуснете една статия за моята арт личност?
8.
Малибууу
12.09.2019 11:29:54
0
3
В Малибу правеха хубави коктейлчета, а капучиното им бе майтап с много сметана, а и трябва да се погледне сега кой какво прави и как го прави, а и големи ценители станахме на кафето, че и на порцелана.
7.
Ммм
12.09.2019 08:56:11
1
12
Незнам какво ви пречи момчето.Работи си и ще ходи на бариста шампионат а вие завистници си мрънкайте и злобейте то всичко се връща.Българина знае само да нарежда хората които се трудят и успяват.
6.
Той
12.09.2019 07:34:05
1
0
Предпочитам кафето ми да е с наситен вкус, гъст и плътен каймак, по който са оставени следи от спирала, получила се още в момента на концентриране то на течността в чашката от китайски порцелан. Искам цветът му да бъде според сертифицираните за марката и видът нюанс на тъмния цвят. Да притежава ароматът на прясно изпеченото кафе, а послевкусът му да придава онази тънка нотка на леко горчива нежност примесена със специфичния дъх на арабика и канела. Всичко това да е поднесено на индивидуална порцеланова табла с чаша вода, италианска бисквитка и пакетче кафява захар положена до сребърната лъжичка в подноса. Пък рисунките... в Ермитажа. Такова кафе може да пиете на едно място, но в един друг град, защото тук сме твърде назад и се впечатляваме още на рисунки от мляко, които хората си ги правят от години.
5.
Хаха
12.09.2019 06:05:24
7
2
Флагман изкараха безплатно кафе до края на годината. А всички знаем, че картините не правят кафето вкусно. В Бургас най добрите и качествени кафе продукти са в Коста и старбъкс
4.
Ценител
12.09.2019 00:41:24
7
2
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
3.
Ценител
12.09.2019 00:41:19
10
1
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
2.
Fhakajdhd
11.09.2019 22:58:57
4
9
Най-доброто капучино в Бургас
1.
Джими Хофа
11.09.2019 21:29:49
19
6
Смешна реклама на новороденото барманче с лице на дупе......не от две десетилетия а от както свят съществува хората на запад го праят туууййй
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Затвориха стола , където се натровиха 22-те деца от Ямбол Затвориха стола , където се натровиха 22-те деца от Ямбол

Служителка е изхвърлила контролните проби от храната, разкри д-р Кремена Стоева от БАБХ

С чуждо ЕГН на технически преглед, използват се изрядните шофьори С чуждо ЕГН на технически преглед, използват се изрядните шофьори

Правят го основно длъжници с мощни коли, които не са плащали налози с години

Ямболията Иван крещял по бившата си: „Ще те обезобразя!“, съдът го прати в ареста Ямболията Иван крещял по бившата си: „Ще те обезобразя!“, съдът го прати в ареста

От 25 август до 8 ноември той тормозел жената край дома й, не я оставял на мира и я заплашвал

Ако без никакво основание министърът откаже да разкрие структура на СУ в Бургас, ще закрие ли останалите филиали? Ако без никакво основание министърът откаже да разкрие структура на СУ в Бургас, ще закрие ли останалите филиали?

Докато не бъде приет законопроектът за мораториума, действа старата нормативна уредба, категоричен е ректорът на Софийския университет

Зрелищна катастрофа между автобус и лек автомобил край Слънчев бряг, пострадал е млад мъж Зрелищна катастрофа между автобус и лек автомобил край Слънчев бряг, пострадал е млад мъж

За щастие няма жертви

Сензационно: Откриха уникално съкровище в двор в Пловдив Сензационно: Откриха уникално съкровище в двор в Пловдив

То тежи 2.5 кг и е от сребърни и бронзови монети, археолозите намериха и тяло на мъж, жертва на готските нападения

Стихията иде! Снежна буря от Румъния удря България до часове Стихията иде! Снежна буря от Румъния удря България до часове

Очаква се фъртуната да нахлуе още тази вечер и през нощта

Парламентът разкри на колко години е Лили Иванова, отпусна й пожизнена пенсия Парламентът разкри на колко години е Лили Иванова, отпусна й пожизнена пенсия

Наградата „за особени заслуги към българската държава и нацията“ получиха още няколко изявени личности, само един депутат не одобри

Бащата на убитата Никол: Не казах „Сбогом“ на детето си, няма да простя и на килъра Иванчо Бащата на убитата Никол: Не казах „Сбогом“ на детето си, няма да простя и на килъра Иванчо

Сълзи не ми останаха, а майката на ония пикльо изкара, че съм искал да я трепя, споделя бургазлията

Опасна храна на пазара, продават риба и суджук с листерия Опасна храна на пазара, продават риба и суджук с листерия

15 кг от пушената скумрия вече са изтеглени, но 50 кг заразен суджук е по магазините

Порои в Гърция, реки преливат, затварят пътища Порои в Гърция, реки преливат, затварят пътища

Аварийните служби бяха ангажирани в отводняване на къщи, търговски обекти и обществени сгради в градчето Лименария на остров Тасос

Откриха насекоми на Марс с помощта на Кюриосити Откриха насекоми на Марс с помощта на Кюриосити

Марсианските гадини много приличат на нашите земни членестоноги

САЩ дават глътка въздух на Huawei САЩ дават глътка въздух на Huawei

Американски компании ще получат възможност да продават на китайския гигант

Хит или Шит: Гуен Стефани с бретон Хит или Шит: Гуен Стефани с бретон

Постна снимка с боб 

Шпионски скандал тресе Сърбия, има и българска следа? Шпионски скандал тресе Сърбия, има и българска следа?

Руски шпиони вербували сръбски агенти  

Намушкаха смъртоносно българка в Испания, подозират сина й Намушкаха смъртоносно българка в Испания, подозират сина й

Свидетел на престъплението е дъщеря й

Мицотакис: Положението в гръцките бежански лагери вече е „неописуемо“ Мицотакис: Положението в гръцките бежански лагери вече е „неописуемо“

Миграцията засяга целия ЕС и трябва да е приоритет на новата Комисия

Туск оглави Европейската народна партия Туск оглави Европейската народна партия

 Той бе избран с гласовете на 93% от делегатите

Напълняваш? Бар в Дубай ти дава безплатно питие Напълняваш? Бар в Дубай ти дава безплатно питие

Мотото на клуба е "Добре е да пълнееш"

Край на рахата: До 10 000 евро глоба за пушене в Гърция Край на рахата: До 10 000 евро глоба за пушене в Гърция

Вижте пълния списък на забраните в съседката ни

Бойко Борисов Бойко Борисов И ректорът на СУ беше единствен кандидат, пък нямаше протести Виц на деня Виц на деня - Скъпи, така ми омръзна всичко, такова еднообразие в с*кса... Хайде да си поиграем, например аз ще съм продавачката в магазина, а ти клиент.
- Добре, да опитаме. Добър ден, девойче! Имате ли сланина?
- Не!
- А-а-а, аз напипах...
Виц на деня Виц на деня - Какво мислите за камикадзетата?
- Ами тези хора са доста избухливи.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Оставете децата да вярват в Дядо Коледа. В крайна сметка, някои от вас все още смятат, че мъжът ви ще се промени...
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори