×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Работник бе премазан от преса за пластмасови изделия
  • Билетите за откриването на Мондиал 2026 достигат до 50 000 долара
  • След близо две десетилетия Хърватия връща задължителната военна служба
  • Газът в Европа поскъпна с 30% към 69 евро/MWh заради войната в Иран
  • Тази нощ в България се прибраха блокираните туристи на Малдивите
  • Премиерът на Испания за войната в Иран: Чудовищна грешка, която всички ще платим
  • Девети избори за 5 години: България в нова политическа криза
  • Турция разположи шест изтребителя F-16 в Кипър
  • Служители на „Български пощи” излязоха на протест с искане за по-високи заплати
  • Сметната палата съкрати част от администрацията на КПК
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас


Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас
Барманът Пламен Манев от повече от 2 години радва бургазлии с уникално капучино
11 Септември 2019, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

За изкуството да рисуваш с мляко върху кафе, превръщащо капучиното в произведение, говори барманът Пламен Манев

Какво представлява Latte Art* и как лека-полека тази форма на изкуство в чаша кафе започва да навлиза в средите на барманите в Бургас? Този въпрос отговаря дългогодишният барман Пламен Манев, който днес демонстрира пред Флагман.БГ как се прави капучино с картинка отгоре. Той работи от 7 години в Café Joy в TRIA CITY CENTER, а от няколко години специализира в изкуството да рисуваш с мляко върху кафе. 

„Това е нещо, което ми доставя удоволствие. В началото приемах Latte изкуството като хоби, като нещо, което правя за себе си. Впоследствие обаче започнах да правя опити да го представя и в бара, където работя и резултатите бяха впечатляващи“, коментира Пламен.

От повече от 2 години той всеки ден прави капучиното за клиентите по начин, който е необичаем за повечето заведения в Бургас, рисувайки интересни картинки с мляко отгоре. Всъщност това е един изключително сложен занаят, който отскоро започва да навлиза в града. Той изисква постоянство и за да се научи се изисква усилия, ежедневен труд и всъщност... много неуспешни опити, докато не се достигне съвършенство.

„Интересно е как една обикновена рисунка, която реално не коства кой знае колко време на бармана и не пречи на работата му, придава ексклузивност на кафето. Един такъв малък жест може да преобърне деня на всеки човек, може да подобри настроението. Наистина е уникално, като барман, да видиш изненадата в очите на хората, които за пръв път виждат latte art пред себе си, очаквайки обикновено капучино. Незаменимо чувство е!“, казва Пламен Манев. 

Всъщност ако искате от първо лице да се убедите в красотата на изкуството с мляко, няколко са местата в Бургас, където можете да поръчате капучино и да получите latte art. Едно от тях обаче несъмнено е café Joy, където работи Пламен и ако искате петте минути, в които пиете сутрешното или обедното си кафе да са по-специални, можете да се убедите от първа ръка в красотата на изкуството с мляко.

*Latte Art – от италиански latte – мляко и от английски art – изкуство. Терминът е изключително популярен в цял свят от поне 2 десетилетия, но навлиза в България чак сега.
 


В категории: Лайфстайл


Георги РУСЧЕВ Автор
Георги РУСЧЕВ
9
Коментара
Мария АРНАУДОВА На 8 март мъж умишлено прегази бившата си На 8 март мъж умишлено прегази бившата си 09/03/2026, Понеделник 12:10 1
Светлозария КИДЕРОВА Община Несебър разширява паркинг зоната по улица „Изгрев“ Община Несебър разширява паркинг зоната по улица „Изгрев“ 09/03/2026, Понеделник 12:00 0
Светлозария КИДЕРОВА Паника в Белгия, експлозия избухна пред синагога в Лиеж Паника в Белгия, експлозия избухна пред синагога в Лиеж 09/03/2026, Понеделник 11:40 2
Флагман.БГ Вкусен арабски мутабак с кайма и яйца Вкусен арабски мутабак с кайма и яйца 09/03/2026, Понеделник 11:20 0
Михаил ДИМИТРОВ Петролът може да скочи до $200 за барел Петролът може да скочи до $200 за барел 09/03/2026, Понеделник 11:16 3
Михаил ДИМИТРОВ Ден за пенсии, а пощите стачкуват Ден за пенсии, а пощите стачкуват 09/03/2026, Понеделник 10:56 0
Мария АРНАУДОВА Цената на петрола надхвърли 100 долара за барел Цената на петрола надхвърли 100 долара за барел 09/03/2026, Понеделник 10:40 0
9
Коментара по темата
9.
Чочо
12.09.2019 16:23:42
0
0
От 5 години като сера правя пирамиди. Тренирам усилено, няма ли да пуснете една статия за моята арт личност?
8.
Малибууу
12.09.2019 11:29:54
0
3
В Малибу правеха хубави коктейлчета, а капучиното им бе майтап с много сметана, а и трябва да се погледне сега кой какво прави и как го прави, а и големи ценители станахме на кафето, че и на порцелана.
7.
Ммм
12.09.2019 08:56:11
1
13
Незнам какво ви пречи момчето.Работи си и ще ходи на бариста шампионат а вие завистници си мрънкайте и злобейте то всичко се връща.Българина знае само да нарежда хората които се трудят и успяват.
6.
Той
12.09.2019 07:34:05
1
0
Предпочитам кафето ми да е с наситен вкус, гъст и плътен каймак, по който са оставени следи от спирала, получила се още в момента на концентриране то на течността в чашката от китайски порцелан. Искам цветът му да бъде според сертифицираните за марката и видът нюанс на тъмния цвят. Да притежава ароматът на прясно изпеченото кафе, а послевкусът му да придава онази тънка нотка на леко горчива нежност примесена със специфичния дъх на арабика и канела. Всичко това да е поднесено на индивидуална порцеланова табла с чаша вода, италианска бисквитка и пакетче кафява захар положена до сребърната лъжичка в подноса. Пък рисунките... в Ермитажа. Такова кафе може да пиете на едно място, но в един друг град, защото тук сме твърде назад и се впечатляваме още на рисунки от мляко, които хората си ги правят от години.
5.
Хаха
12.09.2019 06:05:24
7
2
Флагман изкараха безплатно кафе до края на годината. А всички знаем, че картините не правят кафето вкусно. В Бургас най добрите и качествени кафе продукти са в Коста и старбъкс
4.
Ценител
12.09.2019 00:41:24
8
2
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
3.
Ценител
12.09.2019 00:41:19
10
1
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
2.
Fhakajdhd
11.09.2019 22:58:57
4
9
Най-доброто капучино в Бургас
1.
Джими Хофа
11.09.2019 21:29:49
19
6
Смешна реклама на новороденото барманче с лице на дупе......не от две десетилетия а от както свят съществува хората на запад го праят туууййй
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Никой не вярва, че инспектор Георги Динев се е самоубил Никой не вярва, че инспектор Георги Динев се е самоубил Свалени са видеозаписите от две охранителни камери – една пред къщата, която е заснела влизането на двамата и излизането на Станимира и друга - в самата стая, но... 3.7 млрд. лева остават в икономиката, а обмяната им продължава безсрочно 3.7 млрд. лева остават в икономиката, а обмяната им продължава безсрочно БНБ и търговските банки ще обменят левове за еврото без такса до средата на годината На 8 март мъж умишлено прегази бившата си На 8 март мъж умишлено прегази бившата си 36-годишен мъж опита да убие бившата си съпруга в село Обручище, след скандал между двамата Община Несебър разширява паркинг зоната по улица „Изгрев“ Община Несебър разширява паркинг зоната по улица „Изгрев“ Увеличават се паркоместата от 17 на 34 за по-добра организация на движението и удобство за гражданите Вкусен арабски мутабак с кайма и яйца Вкусен арабски мутабак с кайма и яйца Перфектна комбинация от тънко тесто и сочна месна плънка Какво ви очаква според зодията в любовта през тази седмица Какво ви очаква според зодията в любовта през тази седмица Планетата на романтиката Венера ще бъде с Плутон и любовта идва с истинска дълбочина Ден за пенсии, а пощите стачкуват Ден за пенсии, а пощите стачкуват Протестиращите настояват за минимум 5% увеличение на основните месечни заплати със задна дата от 1 януари 2026 г. Емблематичен български завод с 60-годишна история спира работа, освободи 200 служители Емблематичен български завод с 60-годишна история спира работа, освободи 200 служители Решението е взето на заседание на Съвета на директорите през миналата седмица Децата като издръжка на родителите си и бизнес за приемните семейства  Децата като издръжка на родителите си и бизнес за приемните семейства  Колко ли още такива "майки" има, защото системата у нас им позволява да се възпроизвеждат безкрайно  До дни депутатите трябва да приемат удължаването на бюджета До дни депутатите трябва да приемат удължаването на бюджета Финансовият министър призовава за бързо приемане на план-сметката, за да се избегнат финансови затруднения.
Паника в Белгия, експлозия избухна пред синагога в Лиеж Паника в Белгия, експлозия избухна пред синагога в Лиеж Полицията разследва инцидента, за щастие са нанесоха само материални щети Петролът може да скочи до $200 за барел Петролът може да скочи до $200 за барел Това предупреди енергийният експерт Цветомир Николов от Центъра за изследване на демокрацията Цената на петрола надхвърли 100 долара за барел Цената на петрола надхвърли 100 долара за барел Рекордно поскъпване на петрола заради войната в Иран и прекъснати доставки в Близкия изток.  Силно земетресение стресна Западна Турция  Силно земетресение стресна Западна Турция  Трус с магнитуд 5,1 по Рихтер разлюля региона, епицентърът е близо до Меркезефенди. Тръмп за новия ирански лидер: Ще видим какво ще стане Тръмп за новия ирански лидер: Ще видим какво ще стане  Американският президент коментира избора на Моджтаба Хаменей за нов върховен лидер на Иран, подчертавайки важността на сътрудничеството със Израел. Порнозвезда овърша 400 мъже за 24 часа и забременя, сега търси кой е бащата Порнозвезда овърша 400 мъже за 24 часа и забременя, сега търси кой е бащата Тъй като Бони Блу се надяваше да забременее след маратона, по време на половия акт мъжете не са използвали предпазни средства Тръмп шокира! Предлага да се използват ракети в борбата срещу наркокартелите Тръмп шокира! Предлага да се използват ракети в борбата срещу наркокартелите От септември Вашингтон предприе интензивна кампания на въздушни удари срещу лодки, за които твърди, че се използват за трафик на наркотици в Карибско море и в Тихия океан Мощен взрив разтърси американското посолство в Осло Мощен взрив разтърси американското посолство в Осло Експлозията отекна в комплекса на американската дипломатическа мисия в западната част на Осло около 1:00 ч. местно време 8 жени, които промениха света завинаги 8 жени, които промениха света завинаги Някои от тях са учени, други – артисти, изследователи или борци за права, но всички оставят следа, която вдъхновява поколения Серия от мощни експлозии порази петролна рафинерия в Иран (ВИДЕО) Серия от мощни експлозии порази петролна рафинерия в Иран (ВИДЕО) Системите за противовъздушна отбрана са били задействани над столицата
Бойко Борисов Бойко Борисов За една година ви извадихме от блатото, в което бяхте затънали Виц на деня Виц на деня - Защо не се бръснеш?
- Нямам си жена. Няма за кого да се бръсна.
- Ами за себе си.
- Ааа, за мен си купувам бира.
Виц на деня Виц на деня - Какво е любов от разстояние?
- Когато си на работа, а леглото е вкъщи, а пиячката в кръчмата!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Когато те съблича мъж - това е любов, когато крадец - това е престъпление, а когато те съблича държавата - това е закон.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори