×
Практично Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Бургаски солисти представят Вокален концерт, посветен на Деня на хумора и сатирата
  • Обезопасяват срутената алея в Ахтопол
  • Западът се намесва в изборите в Унгария, смята Захарова
  • Предстои преизчисление на пенсиите на 355 000 работещи пенсионери
  • НОИ започва изплащането на пенсиите на 7 април, ще има и великденски добавки
  • Разби се руски военнотранспортен самолет "Ан-26", загинали са 29 души
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас


Какво е Latte Art и как да преобразите сутрешния си ритуал с кафето в Бургас
Барманът Пламен Манев от повече от 2 години радва бургазлии с уникално капучино
11 Септември 2019, Сряда, 21:00 ч.
Автор: Георги РУСЧЕВ

За изкуството да рисуваш с мляко върху кафе, превръщащо капучиното в произведение, говори барманът Пламен Манев

Какво представлява Latte Art* и как лека-полека тази форма на изкуство в чаша кафе започва да навлиза в средите на барманите в Бургас? Този въпрос отговаря дългогодишният барман Пламен Манев, който днес демонстрира пред Флагман.БГ как се прави капучино с картинка отгоре. Той работи от 7 години в Café Joy в TRIA CITY CENTER, а от няколко години специализира в изкуството да рисуваш с мляко върху кафе. 

„Това е нещо, което ми доставя удоволствие. В началото приемах Latte изкуството като хоби, като нещо, което правя за себе си. Впоследствие обаче започнах да правя опити да го представя и в бара, където работя и резултатите бяха впечатляващи“, коментира Пламен.

От повече от 2 години той всеки ден прави капучиното за клиентите по начин, който е необичаем за повечето заведения в Бургас, рисувайки интересни картинки с мляко отгоре. Всъщност това е един изключително сложен занаят, който отскоро започва да навлиза в града. Той изисква постоянство и за да се научи се изисква усилия, ежедневен труд и всъщност... много неуспешни опити, докато не се достигне съвършенство.

„Интересно е как една обикновена рисунка, която реално не коства кой знае колко време на бармана и не пречи на работата му, придава ексклузивност на кафето. Един такъв малък жест може да преобърне деня на всеки човек, може да подобри настроението. Наистина е уникално, като барман, да видиш изненадата в очите на хората, които за пръв път виждат latte art пред себе си, очаквайки обикновено капучино. Незаменимо чувство е!“, казва Пламен Манев. 

Всъщност ако искате от първо лице да се убедите в красотата на изкуството с мляко, няколко са местата в Бургас, където можете да поръчате капучино и да получите latte art. Едно от тях обаче несъмнено е café Joy, където работи Пламен и ако искате петте минути, в които пиете сутрешното или обедното си кафе да са по-специални, можете да се убедите от първа ръка в красотата на изкуството с мляко.

*Latte Art – от италиански latte – мляко и от английски art – изкуство. Терминът е изключително популярен в цял свят от поне 2 десетилетия, но навлиза в България чак сега.
 


В категории: Лайфстайл


Георги РУСЧЕВ Автор
Георги РУСЧЕВ
9
Коментара
Светлозария КИДЕРОВА Извънредно! Дете увисна от балкон на 8-ия етаж Извънредно! Дете увисна от балкон на 8-ия етаж 01/04/2026, Сряда 16:42 3
9
Коментара по темата
9.
Чочо
12.09.2019 16:23:42
0
0
От 5 години като сера правя пирамиди. Тренирам усилено, няма ли да пуснете една статия за моята арт личност?
8.
Малибууу
12.09.2019 11:29:54
0
3
В Малибу правеха хубави коктейлчета, а капучиното им бе майтап с много сметана, а и трябва да се погледне сега кой какво прави и как го прави, а и големи ценители станахме на кафето, че и на порцелана.
7.
Ммм
12.09.2019 08:56:11
1
13
Незнам какво ви пречи момчето.Работи си и ще ходи на бариста шампионат а вие завистници си мрънкайте и злобейте то всичко се връща.Българина знае само да нарежда хората които се трудят и успяват.
6.
Той
12.09.2019 07:34:05
1
0
Предпочитам кафето ми да е с наситен вкус, гъст и плътен каймак, по който са оставени следи от спирала, получила се още в момента на концентриране то на течността в чашката от китайски порцелан. Искам цветът му да бъде според сертифицираните за марката и видът нюанс на тъмния цвят. Да притежава ароматът на прясно изпеченото кафе, а послевкусът му да придава онази тънка нотка на леко горчива нежност примесена със специфичния дъх на арабика и канела. Всичко това да е поднесено на индивидуална порцеланова табла с чаша вода, италианска бисквитка и пакетче кафява захар положена до сребърната лъжичка в подноса. Пък рисунките... в Ермитажа. Такова кафе може да пиете на едно място, но в един друг град, защото тук сме твърде назад и се впечатляваме още на рисунки от мляко, които хората си ги правят от години.
5.
Хаха
12.09.2019 06:05:24
7
2
Флагман изкараха безплатно кафе до края на годината. А всички знаем, че картините не правят кафето вкусно. В Бургас най добрите и качествени кафе продукти са в Коста и старбъкс
4.
Ценител
12.09.2019 00:41:24
8
2
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
3.
Ценител
12.09.2019 00:41:19
10
1
В Малибу го правят от поне седем осем години.тогава имаше управители и бармани които в Бургас първи го правеха.
2.
Fhakajdhd
11.09.2019 22:58:57
4
9
Най-доброто капучино в Бургас
1.
Джими Хофа
11.09.2019 21:29:49
19
6
Смешна реклама на новороденото барманче с лице на дупе......не от две десетилетия а от както свят съществува хората на запад го праят туууййй
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Бившият шеф на Института по криминалистика: Направихме 52 експертизи по делото „Петрохан-Околчица“ Бившият шеф на Института по криминалистика: Направихме 52 експертизи по делото „Петрохан-Околчица“ Сред извършените изследвания са били основно дактилоскопни, балистични, ДНК, физико-химични и токсико-химични експертизи Извънредно! Дете увисна от балкон на 8-ия етаж Извънредно! Дете увисна от балкон на 8-ия етаж Полицейски служители разбиха вратата, за да стигнат до балкона и да спасят малчугана Георги и Стоян пребиха почти до смърт бездомник в Ахтопол, запалиха му краката и му избиха зъбите Георги и Стоян пребиха почти до смърт бездомник в Ахтопол, запалиха му краката и му избиха зъбите Двамата мъже са задържани за причиняване на средна телесна повреда КЗК влезе в офиси на ИТ фирми заради съмнения за картел в обществени поръчки КЗК влезе в офиси на ИТ фирми заради съмнения за картел в обществени поръчки Разследването тръгва по сигнал от директора на ГДБОП, а фокусът е върху доставки, монтаж и поддръжка на ИТ оборудване Депутатите с празни дискусии в НС: Липса на кворум прекрати обсъждането на скандалния договор с Украйна Депутатите с празни дискусии в НС: Липса на кворум прекрати обсъждането на скандалния договор с Украйна Служебният кабинет извърши национално предателство, казаха от „Възраждане”. С тях бяха съгласни от ПГ на ГЕРБ-СДС: „Гюров изразява политическа воля, която е със срок на годност до 19 април” Проф. Екатерина Михайлова: При тежки съмнения срещу магистрат да следва отстраняване и разследване Проф. Екатерина Михайлова: При тежки съмнения срещу магистрат да следва отстраняване и разследване Преподавателят по конституционно право заяви, че служебният кабинет разполага поначало с правомощията на Министерския съвет, включително да сключва международни договори при конституционните условия 5% от българите живеят с тежки психиатрични заболявания 5% от българите живеят с тежки психиатрични заболявания Психиатъръ Д-р Веселин Герев отчете ръст на тежките случаи в психиатрията и 363 принудително настанени за година Таланти от ОДК-Несебър спечелиха медали от национален фолклорен конкурс във Варна Таланти от ОДК-Несебър спечелиха медали от национален фолклорен конкурс във Варна Възпитаници на вокалната школа с ръководител Димитър Йорданов се върнаха с отличия от XXXI Национален детски фолклорен конкурс „Диньо Маринов“ GHB - "Наркотикът на изнасилвачите" плъзна и на българския пазар GHB - "Наркотикът на изнасилвачите" плъзна и на българския пазар Вече има образувано първо по рода си дело, свързано с опасната дрога, съобщиха от Асоциация на прокурорите в България РДНСК Бургас има нов началник: Кети Вълкова замени Георги Георгиев РДНСК Бургас има нов началник: Кети Вълкова замени Георги Георгиев Досегашният началник Георги Георгиев е понижен, но остава в РДНСК
НАП наложи глоби за близо милион евро на търговци, вдигнали спекулативно цените НАП наложи глоби за близо милион евро на търговци, вдигнали спекулативно цените Проверени са 13 507 търговски обекта Над 100 самоуправляващи се роботаксита спряха в движение в Ухан Над 100 самоуправляващи се роботаксита спряха в движение в Ухан Полицията в Китай посочи системна повреда като първоначална причина, а случаят отново постави въпроса за сигурността на автономните автомобили 57% от хората признават, че надничат в телефона на непознат 57% от хората признават, че надничат в телефона на непознат Иран порази център за данни на Amazon в Бахрейн Иран порази център за данни на Amazon в Бахрейн Твърди се, че под ударите са попаднали дейта центрове на AWS Доналд Тръмп обмисля оттеглянето на САЩ от НАТО Доналд Тръмп обмисля оттеглянето на САЩ от НАТО Държавите членки са отказали да се включат в съвместните действия на САЩ и Израел срещу Иран, а това не било правилно, смята американският президент Студенти, ученици и преподаватели премериха сили във волейболен турнир в БДУ Студенти, ученици и преподаватели премериха сили във волейболен турнир в БДУ Събитието бе открито от ректора на БДУ проф. д-р Сотир Сотиров Почина Кирил Ампов - бащата на Графа Почина Кирил Ампов - бащата на Графа Той беше известен не само с гласа си, който покоряваше поколения българи, но и с чувството си за хумор, с което променя облика на българската поп сцена.  САЩ може да приключат войната в Иран до две-три седмици, твърди Тръмп САЩ може да приключат войната в Иран до две-три седмици, твърди Тръмп Тръмп каза още, че не е нужно Техеран да сключва сделка с Вашингтон, за да бъде сложен край на конфликта Внезапно почина Радо Внезапно почина Радо . Собственикът на популярната пицария “Пица Радо“ и комплекс “Апартаменти Радо“ си отиде внезапно, оставяйки празнота в сърцата на своите съграждани и многобройните гости на курорта Отвлякоха американска журналистка на свободна практика в Багдад Отвлякоха американска журналистка на свободна практика в Багдад Един от заподозрените е свързан с подкрепяна от Иран милиция, съобщават иракски и американски представители
Костадин КОСТАДИНОВ, лидер на Възраждане Костадин КОСТАДИНОВ, лидер на Възраждане От днес радио "Отровна Европа" вече не работи Виц на деня Виц на деня - Защо се разведохте?
- Заради с*кса.
- Рядко ли го правехте?
- Често го правехме, но не заедно!
Виц на деня Виц на деня Дядо казва на внука си:
- Бързо се скрий, че идва учителят ти, а ти днес не отиде на училище!
Внукът:
- Ти се скрий, щото му казах, че си умрял...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук - Що е то свестен мъж?
- Този, който дава жена си за пример на всичките си любовници!

Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори