×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Вкусна рецепта за крехко свинско бонфиленце с крем от сладък картоф


Вкусна рецепта за крехко свинско бонфиленце с крем от сладък картоф
Рецептата е на шеф-готвач Ивелин Кръстев
11 Септември 2019, Сряда, 11:13 ч.
Автор: Флагман.БГ

Ето как приготвя този специалитет главният кулинар на Средиземноморски ресторант Салини

Чудите се с какъв вкусен специалитет да изненадате семейството или любимия човек? Ето една чудесна идея от главния готвач на Средиземноморски ресторант Салини - Ивелин Кръстев.

Пълнено свинско бонфиле с крем от сладък картоф, сотиран грах и тъмен сос от вино Saint Clair

200 гр. свинско бонфиле

20 гр. суха моцарела

30 гр. спанак

2 гр. черен пипер

2 гр. сол

2 гр. чесън

150 гр. сладък картоф

Мащерка, масло, прясно мляко, индийско орехче за пюрето

30 гр. сотиран грах

червено вино Saint Clair

Бланшираме спанака в топла вода за една минута, вадим, наситняваме. Смесваме добре с нарязаната на кубчета моцарела и подправяме със сол, черен пипер, чесън. Продупчваме от двете страни свинското бонфиле и напълваме с получената смес. Печем 20 минути на 160 градуса (до готовност). Сладкият картоф се сварява, намачква се на пюре с масло и мляко, подправяме със сол, мащерка, индийско орехче. Грахът се сотира в малко мазнина до готовност и после се шокира в лед, за да остане яркозелен. Редуцираме виното, добавяме малко захар и масло. Гарнираме в чинията - отдолу поставяме пюрето от сладък картоф, върху него месото разрязано на три части, отстрани разполагаме граха; поливаме с винения сос.

Bon Appétit!

Ако приготвянето на това ароматно изкушение ви се струва сложно – или пък просто не сте в настроение да се изявите в амплоато на готвач, то заповядайте в Средиземноморски ресторант Салини. Освен този специалитет, шеф Ивелин Кръстев, зам. главен готвач Красимир Петров и техният екип имат не само пресни черноморски дарове и меню средиземноморски вкусотии за вас, но приготвят и отлично суши и японски салати. Да, има и домашен хляб и летни разядки, доматите са български и розови, сиренето – биволско от местни мандри, а десертите са точно 12. Средиземноморски ресторант Салини предлага на гостите си разкошна лятна градина, само на метри от морето плюс безплатен паркинг. За отличната кухня – вече се разбрахме. Цените са напълно достъпни и балансирани. Заповядайте и се уверете сами!

За резервации: +359 877 81 00 18


В категории: Лайфстайл


0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Улица в Арбанаси със стълб по средата Улица в Арбанаси със стълб по средата

От Община Велико Търново бяха категорични, че няма да я пуснат в експлоатация в този вид

Бургаски депутат след участие на форум в Москва: Най-големите глупости през прехода сме направили ние и Русия Бургаски депутат след участие на форум в Москва: Най-големите глупости през прехода сме направили ние и Русия

Това е изводът от дебата по темата на конференцията, смята Петър Кънев

Гонка с бракониери край Бургас, конфискуват им лодките и мрежите от Мандренското езеро Гонка с бракониери край Бургас, конфискуват им лодките и мрежите от Мандренското езеро

 Денонощно ще има охрана и докато има бракониери, ще правим проверки, предупреди главният секретар на ИАРА Сергей Костадинов

Жена удари съпруга си с чук в главата, борят се за живота му в бургаската болница Жена удари съпруга си с чук в главата, борят се за живота му в бургаската болница

43-годишната жена и синовете й са задържани

Разследват охранители за обира в митницата в Благоевград? Разследват охранители за обира в митницата в Благоевград?

При него са откраднати 230 000 лева и бижута

Разпитват първите свидетели по делото срещу Митьо Очите Разпитват първите свидетели по делото срещу Митьо Очите

 На подсъдимата скамейка ще застане и дъщерята му Станислава

Внасят вот на недоверие към кабинета „Борисов“ в парламента Внасят вот на недоверие към кабинета „Борисов“ в парламента

 Групата на Веселин Марешки ще обяви как ще гласува в сряда

Затворът си връща неправомерно използвани блокове, ще ги ремонтира и дава на надзиратели Затворът си връща неправомерно използвани блокове, ще ги ремонтира и дава на надзиратели

В Бургас са изградени три блока на метри от стените на затвора

Променят статута на парцел в ж.к.“Славейков“, вдигат 5-етажна сграда Променят статута на парцел в ж.к.“Славейков“, вдигат 5-етажна сграда

Теренът се намира до блок 150 в комплекса

Телевизията на БСП в колапс, ръководството на БСТВ подаде оставка Телевизията на БСП в колапс, ръководството на БСТВ подаде оставка

Съкратена е голяма част от персонала, променена е програмната схема, но засега новините остават

Бившата на Абрамович се омъжи за гръцки милиардер Бившата на Абрамович се омъжи за гръцки милиардер

Пръснаха 6,5 милиона долара за сватбата

80 убити при нападение в Йемен 80 убити при нападение в Йемен

Йемернската армия обвини за нападението метежниците от движението „Ансар Алла“

Адвокатите на Tръмп: Има опасна атака срещу демокрацията Адвокатите на Tръмп: Има опасна атака срещу демокрацията

Същинската част по делото за сваляне на държавния глава започва в Сената във вторник

Ученичка се самоуби, искаха да я омъжат насила за 50-годишен Ученичка се самоуби, искаха да я омъжат насила за 50-годишен

Момичето произхождало от семейство на йезиди

Колумбиец инсценира отвличането си, за да не се ожени Колумбиец инсценира отвличането си, за да не се ожени

Приятели на бъдещия 55-годишен младоженец подали сигнал в полицията, че броени часове преди сватбата мъжът от отвлечен от двама въоръжени мотоциклетисти в южния град Питалито

За 9 месеца емигрантите са пратили в България почти 1 млрд. евро За 9 месеца емигрантите са пратили в България почти 1 млрд. евро

За цялата 2018 г. паричните преводи на сънародниците ни зад граница възлизат на 1,174 млрд. евро

Рокада на върха: Безос вече не е най-богатият в света според Forbes Рокада на върха: Безос вече не е най-богатият в света според Forbes

 Той отново бе детрониран от Бернар Арно

Лукс и скъпи джаджи: Как си харчат парите богатите деца на Дубай Лукс и скъпи джаджи: Как си харчат парите богатите деца на Дубай

Богатите деца на Дубай показват на света какво означава да имаш буквално най-доброто и да познаваш само лукса

Голяма трагедия сполетя Селин Дион Голяма трагедия сполетя Селин Дион

Почина майка й Терез Дион

Пазарът в Одрин поскъпна и замря, ето къде е новата далавера Пазарът в Одрин поскъпна и замря, ето къде е новата далавера

Собствениците на търговските обекти започнаха да хитруват, родните пазаруващи се местят в Чорлу и Текирдаг

Иван Костов Иван Костов Прокурорско-олигархичният център на властта нямаше да бъде възможен, ако политиците се чувстваха честни и негузни Виц на деня Виц на деня Според политкоректното определение псувнята вече не е словосъчетание на мръсни думи, а словосъчетание на думи с разширен емоционален диапазон Виц на деня Виц на деня - Ти обеща да се оженим тази зима!
- Нека бъдем честни. Та това зима ли е?!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Най-силната вода в света са женските сълзи
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори