×
Политика Общество Общини Спорт Разследване

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман
Накратко
НА ЖИВО

Вкусно лято с шеф Краси Петров: рецепта за „Капрезе“ с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми


Вкусно лято с шеф Краси Петров: рецепта за „Капрезе“ с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми
Изненадайте любимите си хора с тази любопитна, много вкусна сезонна рецепта
01 Август 2019, Четвъртък, 15:46 ч.
Автор: Флагман.БГ

Салата "Капрезе" отдавна е напуснала пределите на о-в Капри и Италия като цяло и е любимо изкушение, което можете да откриете по цял свят. Комбинира няколко прости съставки, в обща изключителна хармония. В последните години, "Капрезе" е част и от българския лайфстайл, независимо от сезона. Всеки знае класическата рецепта. Ето обаче, как да си приготвите една необичайна "Капрезе" вариация: с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми! Рецептата е на шеф Краси Петров – зам. главен готвач на Средиземноморски ресторант Салини.

„Капрезе“ салата с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми

за 2 порции

4 нектарини

250 гр. моцарела

1 и 1/2 с. л. кафява захар

50 гр. краве масло

босилек

сол

черен пипер

балсамова редукция

30 гр. бадеми

Обелваме нектарините, разрязваме ги на две, отстраняваме костилките и режем плода на шайби. Разтопяваме маслото в тиган на умерен огън. Прибавяме нарязаните нектарини, поръсваме с кафявата захар и готвим 1-2 минути до карамелизиране на плодовете. В малка касерола наливаме чаша вода. След като течността заври, прибавяме бадемите за 1-2 минути. Изваждаме и внимателно отстраняваме люспата с пръсти. Поднасяме салатата, като редуваме нектарини с моцарела. Подправяме с черен пипер и сол на вкус. Поливаме с маслото, в което карамелизирахме плодовете. Аранжираме с листа от босилек и балсамова редукция. Поръсваме с бланшираните бадеми. Bon Appétit!

Изненадайте любимите си хора с тази любопитна, много вкусна сезонна рецепта. За още изключителни комбинации, които карат всяко небце да пее одата на радостта, заповядайте в Средиземноморски ресторант Салини на ул. „Княз Ал. Батенберг“ 2. Достъпният избор за всеки повод – бизнес среща, семеен празник, рандеву с приятели, самостоятелно кулинарно приключение: на обяд или вечеря, избирате вие. Ресторантът разполага с разкошна лятна градина на метри от морето, както и с безплатен паркинг.

За резервации: +359 877 81 00 18


В категории: Лайфстайл


Коментари
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Македония - раздор между Меркел и Макрон Македония - раздор между Меркел и Макрон

Франция поиска спиране на преговори с Македония, а Германия настоява Скопие да продължи процедурата

Шестима обвинени в ОПГ след арестите в Бургас, спецпрокуратурата ги иска в ареста Шестима обвинени в ОПГ след арестите в Бургас, спецпрокуратурата ги иска в ареста

Задържани са Николай Мечков, Златко Кънев, Петър Биберов, Милен Вълев, Кирил Тодоров и Йордан Ганев

Иван и Андрей издават книга за Деня на будителите Иван и Андрей издават книга за Деня на будителите

Ще върнем нашите сънародници с хиляди години назад, загатват ТВ водещите

България изостава със стандартите и контрола на пътищата България изостава със стандартите и контрола на пътищата

 Родни и международни експерти обсъдиха конкретни стъпки как да се подобри инфраструктурата в страната ни

Как ще се развива бизнесът и индустрията в Бургас обсъдиха в дискусия на Предприемачи ГЕРБ Как ще се развива бизнесът и индустрията в Бургас обсъдиха в дискусия на Предприемачи ГЕРБ

Сред най-важните теми за бъдещето на града са здравеопазване, образование и изграждане на индустриални зони „до ключ“

Несебърската красавица Ивелина Прунова в есенна фотосесия като Мерилин Монро Несебърската красавица Ивелина Прунова в есенна фотосесия като Мерилин Монро

Стиховете й за свърршека на лятото конкурират световни класици в любовната лирика

Пиян заби кола в оградата на детска градина Пиян заби кола в оградата на детска градина

Шофирал с алкохол над 1,2 промила

25 смъртни случая при домашно насилие само за една година в България 25 смъртни случая при домашно насилие само за една година в България

Все още има жени, които приемат шамарите и обидите като нещо нормално

Автомобил помете дете на тротинетка в бургаския жк „Меден рудник“ Автомобил помете дете на тротинетка в бургаския жк „Меден рудник“

10-годишното момче изскочило внезапно на пътя

Камион се вряза в стадо с кози, уби 22 от тях Камион се вряза в стадо с кози, уби 22 от тях

Инцидентът се е случил на селски път в Шуменско

Ердоган: Не ме е страх от американските санкции заради боевете в Сирия Ердоган: Не ме е страх от американските санкции заради боевете в Сирия

Турският президент отхвърли призивите на американския си колега Доналд Тръмп да обяви примирие и да спре турското военно настъпление в Сирия 

Извънземни предсказват Трета световна война през 2022 година Извънземни предсказват Трета световна война през 2022 година

Под медитация в будистки храм тайландци се свързали с висшите същества от далечни галактики и те ги предупредили за природни катаклизми

300 млрд. кубика газ не достигат на Европа 300 млрд. кубика газ не достигат на Европа

Това дава зелена светлина пред проекти като „Северен поток 2“ и продължението на „Турски поток“ през България

Русия и Турция - брак по любов или брак по сметка? Русия и Турция - брак по любов или брак по сметка?

Могат ли Анкара и Москва да станат "стратегически партньори"?

Необичайна гледка в Япония, небето стана наситено лилаво Необичайна гледка в Япония, небето стана наситено лилаво

Красива гледка, но предвещаваща сериозни разрушения

Красавица отиде на среща, за да продаде "Ауди"-то си, но никога не се върна Красавица отиде на среща, за да продаде "Ауди"-то си, но никога не се върна

Това е историята на младата Ксения Каторгина от Екатеринбург

Заклаха като прасе на Коледа педофил, изнасилил над 200 деца Заклаха като прасе на Коледа педофил, изнасилил над 200 деца

Фoтoгрaфът Ричaрд Хъкъл, пoлучил 22 дoживoтни приcъди, e бил намушкан в затвора

Франция спира Северна Македония и Албания за ЕС? Франция спира Северна Македония и Албания за ЕС?

Париж е против каквато и да е дата за започване на официални преговори между ЕС и Албания и Македония

Орбан призна тежко поражение - загуби Будапеща и още 10 големи града на кметските избори Орбан призна тежко поражение - загуби Будапеща и още 10 големи града на кметските избори Опозицията спечели вота и 10 големи града, между които Печ, Миклош, Сегед и Егер CAЩ нaлагат тapифи зa $7,5 млрд. нa cтoĸи oт EC CAЩ нaлагат тapифи зa $7,5 млрд. нa cтoĸи oт EC

Вашингтон настоява субсидиите за Аіrbuѕ да бъдат прекратени

Пламен Илиев, вратар на националния отбор Пламен Илиев, вратар на националния отбор Всеки може да победи всеки, но ние не можем да победим никой. Виц на деня Виц на деня - Миличка! Да се видим тая седмица?
- Не мога... Неразположена съм. Другата?
- Питах я вече. И тя е неразположена.
Виц на деня Виц на деня Обява:
Месечна заплата 200 лева, по 12 часа на ден, търсят се идиоти.
Статус във фейсбук Статус във фейсбук За момичетата детството свършва тогава, когато ги викнат в кухнята не да ядат, а да готвят.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева

Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter

Затвори