×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Червен код за проливни дъждове в Босна и Херцеговина
  • Поклонението пред писателя Калин Терзийски ще бъде на днес от 13,30 часа в Ритуалната зала на Централните софийски гробища
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Вкусно лято с шеф Краси Петров: рецепта за „Капрезе“ с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми


Вкусно лято с шеф Краси Петров: рецепта за „Капрезе“ с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми
Изненадайте любимите си хора с тази любопитна, много вкусна сезонна рецепта
01 Август 2019, Четвъртък, 15:46 ч.
Автор: Флагман.БГ

Салата "Капрезе" отдавна е напуснала пределите на о-в Капри и Италия като цяло и е любимо изкушение, което можете да откриете по цял свят. Комбинира няколко прости съставки, в обща изключителна хармония. В последните години, "Капрезе" е част и от българския лайфстайл, независимо от сезона. Всеки знае класическата рецепта. Ето обаче, как да си приготвите една необичайна "Капрезе" вариация: с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми! Рецептата е на шеф Краси Петров – зам. главен готвач на Средиземноморски ресторант Салини.

„Капрезе“ салата с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми

за 2 порции

4 нектарини

250 гр. моцарела

1 и 1/2 с. л. кафява захар

50 гр. краве масло

босилек

сол

черен пипер

балсамова редукция

30 гр. бадеми

Обелваме нектарините, разрязваме ги на две, отстраняваме костилките и режем плода на шайби. Разтопяваме маслото в тиган на умерен огън. Прибавяме нарязаните нектарини, поръсваме с кафявата захар и готвим 1-2 минути до карамелизиране на плодовете. В малка касерола наливаме чаша вода. След като течността заври, прибавяме бадемите за 1-2 минути. Изваждаме и внимателно отстраняваме люспата с пръсти. Поднасяме салатата, като редуваме нектарини с моцарела. Подправяме с черен пипер и сол на вкус. Поливаме с маслото, в което карамелизирахме плодовете. Аранжираме с листа от босилек и балсамова редукция. Поръсваме с бланшираните бадеми. Bon Appétit!

Изненадайте любимите си хора с тази любопитна, много вкусна сезонна рецепта. За още изключителни комбинации, които карат всяко небце да пее одата на радостта, заповядайте в Средиземноморски ресторант Салини на ул. „Княз Ал. Батенберг“ 2. Достъпният избор за всеки повод – бизнес среща, семеен празник, рандеву с приятели, самостоятелно кулинарно приключение: на обяд или вечеря, избирате вие. Ресторантът разполага с разкошна лятна градина на метри от морето, както и с безплатен паркинг.

За резервации: +359 877 81 00 18


В категории: Лайфстайл


Коментари
Флагман.БГ Почина актьорът Стоян Георгиев Почина актьорът Стоян Георгиев 24/01/2026, Събота 17:20 0
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Асен Василев с условия за изборите, иска младите от протеста в листите Асен Василев с условия за изборите, иска младите от протеста в листите Той подчерта необходимостта от иновации и младежка активност в политиката По това време държавните служители получават пари „за дрехи“, някои по 5000 лева По това време държавните служители получават пари „за дрехи“, някои по 5000 лева Как се измерват заслугите? По отговорността ли? По властта? По близостта до центровете на влияние? Защо едни получават много, а други – малко? Соломон Паси влезе в конфронтация с АСЖ – защитиха Цветанка Ризова след скандала в ефир Соломон Паси влезе в конфронтация с АСЖ – защитиха Цветанка Ризова след скандала в ефир Асоциацията на европейските журналисти изразява недоволство от опитите бившия министър да запуши устата на ТВ водещата Пожарът в София превърна две деца в сирачета, състоянието им е критично Пожарът в София превърна две деца в сирачета, състоянието им е критично Семейството се опитало да се самоевакуира, но не преценява правилно, че няма да може да премине димната завеса и 41-годишната жена загива Проектът Радев: Възможността за дългосрочна промяна или поредната краткотрайна илюзия Проектът Радев: Възможността за дългосрочна промяна или поредната краткотрайна илюзия Скептицизъм и надежда за нова политическа сила: Какви са шансовете на Румен Радев след края на мандата му? Почина първият отвлечен за откуп бизнесмен в България, Стефко Колев Почина първият отвлечен за откуп бизнесмен в България, Стефко Колев Бившият директор на „Руен“ и шеф на футболния клуб „Добруджа“ почина след години, изпълнени със скръбни спомени от отвличането му през 2001 година Излъгани от бургаския строител Стефан Колев: Докога да те чакаме? Излъгани от бургаския строител Стефан Колев: Докога да те чакаме? Грандиозният обект има АКТ 15 отпреди две години, но е учудващо как и кой изобщо го е разписал при това качество на изпълнение, което Флагман.бг видя Деси Радева полетя свободна към изпълнителната власт Деси Радева полетя свободна към изпълнителната власт Очертаващата се като бъдеща премиерша бе подбрала подходящ аутфит за танците в неформална среда България се сбогува с Калин Терзийски: Писателят, който остави следа в литературата и телевизията България се сбогува с Калин Терзийски: Писателят, който остави следа в литературата и телевизията Житейският му път беше не само богат на идеи, но и изпълнен с провокации Измамници продават морски контейнери на фалшиви оферти: Жертви разкриват схемата Измамници продават морски контейнери на фалшиви оферти: Жертви разкриват схемата Как мнимите търговци излъгаха частни компании и какво да правят бъдещите купувачи
Сблъсъци в Минесота след смъртта на прострелян от федерални агенти Сблъсъци в Минесота след смъртта на прострелян от федерални агенти Губернаторът на Минесота призова за прекратяване на операцията на имиграционните власти, разпоредена от президента Тръмп Тръмп заплаши Канада с мита върху стоки при сделка с Китай Тръмп заплаши Канада с мита върху стоки при сделка с Китай Президентът на САЩ предупреди, че ще предприеме драстични икономически мерки Фестивалът на фенерите в Китай: Огнена феерия за Нова година Фестивалът на фенерите в Китай: Огнена феерия за Нова година Светлинни инсталации и митологични животни озаряват нощното небе в Зигонг за посрещането на Китайската Нова година. Ледена вълна в САЩ: Температури до минус 33° в Чикаго и хиляди отменени полети Ледена вълна в САЩ: Температури до минус 33° в Чикаго и хиляди отменени полети 16 щата обявиха извънредно положение, очакват се силни снеговалежи и леден дъжд Когато богатите станат безсрамно богати, винаги се случва нещо лошо Когато богатите станат безсрамно богати, винаги се случва нещо лошо Броят на милиардерите в света е достигнал 2769. Армия без униформи, без граници, без нужда от избори Заложническа драма в Красноярск: Бандити поискаха 350 000 долара откуп за сина на бизнесмен Заложническа драма в Красноярск: Бандити поискаха 350 000 долара откуп за сина на бизнесмен Татко, моля те, направи всичко, за да ме пуснат, казва тийнейджърът във видеозапис, изпратен от престъпниците Масирани атаки срещу Украйна въпреки преговорите за мир в Абу Даби Масирани атаки срещу Украйна въпреки преговорите за мир в Абу Даби Усилията за дипломация продължават, но ситуацията на бойното поле се влошава Кличко предупреждава: Запасете се с храна, вода и лекарства, ситуацията може да се влоши Кличко предупреждава: Запасете се с храна, вода и лекарства, ситуацията може да се влоши Кметът на Киев съветва жителите да се подготвят за по-лоши условия и посочва пунктове за отопление при нужда Гръцкият премиер: Склонни сме да участваме в Съвета за мир, но само за Газа Гръцкият премиер: Склонни сме да участваме в Съвета за мир, но само за Газа Кириакос Мицотакис защити единната европейска политика и подкрепи търговския договор със страните от Южна Америка Най-честите грешки при разплащане в чужда валута и как да ги избегнем Най-честите грешки при разплащане в чужда валута и как да ги избегнем Експерти съветват пътешествениците да избягват динамичното превалутиране и да проверяват таксите по картите си
Доналд Тръмп Доналд Тръмп Някои места в Европа, честно казано, вече не се разпознават. Обичам Европа, но тя не се движи в правилната посока Виц на деня Виц на деня Добрия любовник е като добрия прах за пране. Ухае приятно, прониква в дълбочина и не оставя следи от петна след себе си. Виц на деня Виц на деня Майка се оплаква от сина си:
- Побеля ми косата от тебе!
- Като гледам баба, и ти не си била китка за мирисане!
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Главният секрет на успешния брак е в нещастията да се виждат случайности, а случайностите да не се възприемат като нещастия
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори