×
Култура Здраве Политика Общини Общество Лайфстайл Войната в Украйна Спорт Разследване Бизнес ЮГ

Управител:
Веселин Василев, email: [email protected]

Главен редактор:
Катя Касабова, email: [email protected]

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Категории
Вашият сигнал Връзка с Флагман Flagman в Telegram
Накратко
  • Изгоря църква в Амстердам
  • Зеленски пак недоволен от Тръмп, бил се отнесъл "лошо" с него
  • Мъж застреля едро куче в Бургаско малко преди Нова година
НА ЖИВО
Най-нови Най-четени Най-коментирани

Вкусно лято с шеф Краси Петров: рецепта за „Капрезе“ с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми


Вкусно лято с шеф Краси Петров: рецепта за „Капрезе“ с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми
Изненадайте любимите си хора с тази любопитна, много вкусна сезонна рецепта
01 Август 2019, Четвъртък, 15:46 ч.
Автор: Флагман.БГ

Салата "Капрезе" отдавна е напуснала пределите на о-в Капри и Италия като цяло и е любимо изкушение, което можете да откриете по цял свят. Комбинира няколко прости съставки, в обща изключителна хармония. В последните години, "Капрезе" е част и от българския лайфстайл, независимо от сезона. Всеки знае класическата рецепта. Ето обаче, как да си приготвите една необичайна "Капрезе" вариация: с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми! Рецептата е на шеф Краси Петров – зам. главен готвач на Средиземноморски ресторант Салини.

„Капрезе“ салата с карамелизирани нектарини и бланширани бадеми

за 2 порции

4 нектарини

250 гр. моцарела

1 и 1/2 с. л. кафява захар

50 гр. краве масло

босилек

сол

черен пипер

балсамова редукция

30 гр. бадеми

Обелваме нектарините, разрязваме ги на две, отстраняваме костилките и режем плода на шайби. Разтопяваме маслото в тиган на умерен огън. Прибавяме нарязаните нектарини, поръсваме с кафявата захар и готвим 1-2 минути до карамелизиране на плодовете. В малка касерола наливаме чаша вода. След като течността заври, прибавяме бадемите за 1-2 минути. Изваждаме и внимателно отстраняваме люспата с пръсти. Поднасяме салатата, като редуваме нектарини с моцарела. Подправяме с черен пипер и сол на вкус. Поливаме с маслото, в което карамелизирахме плодовете. Аранжираме с листа от босилек и балсамова редукция. Поръсваме с бланшираните бадеми. Bon Appétit!

Изненадайте любимите си хора с тази любопитна, много вкусна сезонна рецепта. За още изключителни комбинации, които карат всяко небце да пее одата на радостта, заповядайте в Средиземноморски ресторант Салини на ул. „Княз Ал. Батенберг“ 2. Достъпният избор за всеки повод – бизнес среща, семеен празник, рандеву с приятели, самостоятелно кулинарно приключение: на обяд или вечеря, избирате вие. Ресторантът разполага с разкошна лятна градина на метри от морето, както и с безплатен паркинг.

За резервации: +359 877 81 00 18


В категории: Лайфстайл


Коментари
Тервел ИЛИЕВ Легенда във футбола се разболя тежко Легенда във футбола се разболя тежко 02/01/2026, Петък 18:00 0
Тервел ИЛИЕВ Земетресение от 3,7 по Рихтер в страната Земетресение от 3,7 по Рихтер в страната 02/01/2026, Петък 17:40 0
Тервел ИЛИЕВ Фойерверки убиха трима и запалиха църква Фойерверки убиха трима и запалиха църква 02/01/2026, Петък 17:20 0
Тервел ИЛИЕВ Почина емблематична жена Почина емблематична жена 02/01/2026, Петък 16:21 0
Тервел ИЛИЕВ Измериха минус 11 градуса в роден град Измериха минус 11 градуса в роден град 02/01/2026, Петък 16:00 1
0
Коментара по темата
 
Добавете коментар
Моля, въведете Вашето име
Моля, въведете Вашият коментар
Въведете защитния код:
Моля, въведете защитния код
 
България Всички новини
Пенсионирането става все по-трудно: нови условия от 2026 г. за възраст и стаж Пенсионирането става все по-трудно: нови условия от 2026 г. за възраст и стаж Увеличават се и пределните години за служба в армията Ексдепутат на БСП събира доброволци за президентска република Ексдепутат на БСП събира доброволци за президентска република Идеята е през ноември, по време на президентските избори, да се проведе и референдум за свикване на Велико народно събрание, което да промени Конституцията Тръмп остарява, но егото му продължава да е с размерите на Манхатън Тръмп остарява, но егото му продължава да е с размерите на Манхатън Едно обаче е сигурно - очевидно му е останала достатъчно енергия, за да диктува световната политика и през новата година Интензивен трафик по АМ „Тракия“, софиянци се прибират Интензивен трафик по АМ „Тракия“, софиянци се прибират Вече голяма част от почиващите се връщат по родните си места Мъж от Българово застреля куче кангал в местността Карабаир край Айтос Мъж от Българово застреля куче кангал в местността Карабаир край Айтос 53-годишен ловец предал оръжието си доброволно, срещу него е образувано досъдебно производство Българката Албена Данаилова – скритият гений зад Новогодишния концерт на Виенската филхармония Българката Албена Данаилова – скритият гений зад Новогодишния концерт на Виенската филхармония Докато светът гледа диригента Яник Незе-Сеген, първата жена концертмайстор в историята на оркестъра – българката Албена Данаилова, води музикалната магия Заради недостиг на монети, дребните търговци се чудят дали изобщо да работят през януари (ВИДЕО) Заради недостиг на монети, дребните търговци се чудят дали изобщо да работят през януари (ВИДЕО) Не само липсват стартови пакети, но и банкоматите пускат само 50 лв. - без дребни копюри Притеснително: Опасният фентанил вече стъпва сериозно на пазара на наркотиците у нас Притеснително: Опасният фентанил вече стъпва сериозно на пазара на наркотиците у нас 7450 престъпления, свързани с наркотици, са регистрирани от януари до ноември, съобщават от МВР Странстването и движението като философия на живот  Странстването и движението като философия на живот  Можем да открием непознатото и на няколко преки от дома си, стига да запазим способността да се удивляваме За кои зодии се очаква любовта да е "въздушна и нежна" като от стих на Яворов За кои зодии се очаква любовта да е "въздушна и нежна" като от стих на Яворов А тази 2026-година ще им се стори, че нищо подобно не им се е случвало досега 
Светльо Витков остро срещу новогодишните програми: „Върхът на падението“ Светльо Витков остро срещу новогодишните програми: „Върхът на падението“ Лидерът на „Глас народен“ разкритикува празничните програми на големите телевизии, думите му предизвикаха бурна реакция в социалните мрежи Челси се раздели с Енцо Мареска по средата на сезона Челси се раздели с Енцо Мареска по средата на сезона Лондонският клуб обяви раздялата с италианския мениджър въпреки спечелените трофеи и борбата за място в Шампионската лига Кран Монтана в шок: броят на загиналите след новогодишния взрив продължава да расте Кран Монтана в шок: броят на загиналите след новогодишния взрив продължава да расте Швейцарските власти говорят за десетки загинали и над 100 ранени, обявено е извънредно положение в кантон Вале Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света Мелания прикова погледите със сребърната си рокля, а Тръмп си пожела мир за света Първата дама впечатли с визията си на новогодишното парти в Мар-а-Лагою Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа  Полуголи в новогодишната нощ, как британците не признаха студа  От Темза до Манчестър, може да се нагледате къси поли, ризи с копчета „по избор“ и минусови температури Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот Рождениците на 1 януари: личности, които бележат обществения, културния и политическия живот От наука и изкуство до политика, спорт и световна сцена – кои известни личности празнуват рожден ден днес Шоу в НБА и драма за Спърс: Сан Антонио надви Никс, но загуби Уембаняма Шоу в НБА и драма за Спърс: Сан Антонио надви Никс, но загуби Уембаняма Джулиан Шампани с рекордни 36 точки и 11 тройки, но контузията на Виктор Уембаняма помрачи зрелищната победа над Ню Йорк Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Дан Петреску се бори с тежко онкологично заболяване Румънската футболна легенда преминава през химиотерапия, близките му са до него в най-трудния момент Кървава Нова година в Швейцария: взрив в бар уби най-малко 10 души Кървава Нова година в Швейцария: взрив в бар уби най-малко 10 души Мощна експлозия разтърси елитния курорт Кран Монтана, десетки са ранени, болниците в региона са препълнени Пожар в претъпкан бар взе десетки жертви в Новогодишната нощ Пожар в претъпкан бар взе десетки жертви в Новогодишната нощ В луксозния швейцарски ски курорт Crans-Montana - полицията е въвела временна забрана за полети
Венци Стефанов, президент на Славия Венци Стефанов, президент на Славия Повече няма да позволя да ми се качват на главата. Виц на деня Виц на деня Мъж си викнал жрица:
- Всичко ли правиш?
- Да.
- Виждаш ли легена с дрехи? Почвай да переш!
Виц на деня Виц на деня Мъж през ноща се натиска в жена си и и шепне:
- Искам с*кс...
Жената в просъница:
- Виж в хладилника...
Статус във фейсбук Статус във фейсбук Бай Кольо се събуди сутринта и като видя колко е изпил предната вечер, сам се потупа по рамото.
Автори Флагмани
Маркетинг Екип
Анна Добрева-Бакалова
Специалист Маркетинг и реклама, Copywriter
Затвори