тиква

Макар на пръв поглед да изглежда като време на лишения, постът всъщност е покана към вътрешен покой и умереност

Това е рецептата

Напълнете я с „експлозия“ от аромати

Цветното събитие ще се проведе на 06 ноември от 16 часа на Централен пазар „Краснодар“

На 26 октомври отбелязваме най-големия есенен празник в обредния календар - Димитровден

Отговор дава специалистката по традиционна китайска медицина Ани Пешева, създател на Академия "Ханлин"

Сезонните продукти носят вдъхновение. От кадифена крем супа до щрудел – най-добрите идеи за ароматна и уютна трапеза у дома

Независимо дали ще изберете класическа печена тиква или гурме ястие, ароматът ѝ винаги носи уют и топлина

С настъпването на есента и тиквата отново заема заслужено място на трапезата ни. Освен че е вкусна и лесна за приготвяне, тя е истинско природно съкровище с множество доказани ползи за здравето. От укрепване на сърдечно-съдовата система до подпомагане на половата функция – тиквата има какво да предложи на всеки.

Оказва се, според направени проучваниям, че ароматът на тиквата може да подейства като афродизиак за мъжете. Специалисти са на мнението, че този аромат води до сексуална възбуда и повишава либидото на силния пол. В проучване взимат участие 31 мъже на възраст между 18-64 години.

На участниците са подавани да вдишват 24 различни аромата, като през това време е измервана сексуалната им възбуда с помощта на плетизмография (plethysmography). Това е устройство отчитащо притока на кръв в рамките на един орган или на цялото тяло.

Благодарение на лечебните ѝ качества и лесното ѝ съхранение, тя се отглеждала масово и навсякъде. В момента цената и по Бургаските пазари варира от 1 лев за килограм до 2 лева. 

Тиквата е нискокалорична и се усвоява лесно от организма, което я прави идеална за диетичен режим, включително при възрастни хора.

Печената тиква е за предпочитане пред варената, тъй като запазва повече от полезните си вещества.

Тиквата извежда излишните соли и вода от организма, без да натоварва бъбреците. Подходяща е за хора с предразположение към камъни в бъбреците – в този случай се препоръчва прясно изцеден тиквен сок.

Тази проста, но много вкусна рецепта не изисква готвене, а резултатът е вкусна зимна салата с  чушки, която остава свежа и вкусна в продължение на месеци