Цената на шопската салата стигна цената на килограм месо
Цената на потребителската кошница у нас остава без промяна трета поредна седмица и се задържа на 58 евро на едро. Данните бяха оповестени от председателя на Държавната агенция по стоковите борси и тържищата Владимир Иванов в ефира на БНТ. В същото време главният секретар на браншовата камара „Плодове и зеленчуци“ Марк Цеков даде ясен пример за напрежението при свежите храни, като заяви, че към момента една шопска салата излиза колкото килограм месо, предава БНТ.
Според Марк Цеков сегашните цени при част от зеленчуците са спекулативни. Той посочи пример с вносни краставици от Албания, които по негови думи са били обмитени на нива между 60 и 70 евроцента, а след това се появяват в търговската мрежа на значително по-високи цени за бройка. Така именно най-популярните продукти в една шопска салата се превръщат в показател за разликата между входната и крайната цена за клиента.
Владимир Иванов даде друго обяснение за изкривяването на пазара. По думите му проблемът идва и от невярно декларирана фактурна стойност при част от стоките, което вече поставя въпроса и за укриване на данъци. Той посочи, че реалната цена при зеления пипер например не отговаря на отделни занижени стойности, които се виждат при обмитяването, и уточни, че към момента пазарната цена е около 4,50. Иванов отново насочи вниманието към неритмичните доставки, липсата на достатъчно българска продукция и лошите търговски практики като основни причини за напрежението при плодовете и зеленчуците, предава БНТ.
По оценка на двамата събеседници сезонният фактор остава водещ. Иванов обясни, че засега не се вижда обща тенденция на рязко поскъпване на широката кошница, а най-силната динамика е именно при плодовете и зеленчуците. Той добави, че по-скъпата газ вече започва да се отразява при оранжерийните продукти като доматите и пипера, които не са типични за сезона. Марк Цеков очаква около Великден на пазара да излезе първата по-сериозна родна оранжерийна продукция, която да натисне надолу цените на вносните зеленчуци и да внесе повече баланс.
На този фон посланието към потребителите е двупосочно. От една страна, общата кошница на едро остава "стабилна". От друга, при ежедневните покупки на зеленчуци разликите между цена на внос, цена на едро и крайна цена в магазина остават чувствителни. Именно затова шопската салата се превръща в най-лесния ориентир за това какво става на пазара в началото на април, предава БНТ.