3 лесни рецепти за домашни краставички като от McDonald’s

Ако някога сте опитвали хамбургер с краставички, вероятно сте оценили сладко-киселия вкус на зеленчука. А в случай, че го обожавате, от jenata.blitz.bg ви предлагаме три прости рецепти, с които може лесно да си ги приготвите у дома.

Направените по този начин, краставички стават като тези в McDonald’s.

Може да ги сервирате не само с хамбургери или хот-дог, но и с картофи или месо. Съчетават се перфектно и с обикновените сандвичи за закуска.

Мариновани краставички с куркума като от McDonald’s:

Списък с продукти: 

•     3 кг. краставички
•     40 гр. сол
•     180 гр. захар
•     1 чаена лъжичка смлян черен пипер
•     1 чаена лъжичка сух чесън 
•     2 супени лъжици куркума
•     6 супени лъжици френска горчица със зърна 
•     180 милилитра оцет
•     100 милилитра олио (растително)

Начин на приготвяне: 

Измийте краставиците и ги нарежете на тънко. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Оставете за около 10 минути.

Напълнете бурканите плътно с краставиците и сока, който са пуснали. Затворете леко капачките и стерилизирайте за 15 минути от момента, в който започнат да кипват. След това завийте добре капачките и обърнете бурканите с дъното нагоре, докато се охладят.

За втората рецепта се нуждаете от следните продукти: 

•     1 кг. краставици
•     2 супени лъжици сол
•     150 милилитра оцет (6%)
•     2/3 чаша захар
•     1 чаена лъжичка куркума
•     1 чаена лъжичка черен пипер на  зърна
•     2 бр. дафинов лист
•     2 бр. карамфил

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете краставиците, добавете сол, разбъркайте и оставете за час и половина. След това ги изплакнете и ги оставете да се отцедят.

В това време пригответе маринатата. Изсипете оцета в тенджера, добавете захарта и останалите подправки. Когато течността заври, добавете краставиците и разбъркайте. Варете около пет минути.

Зеленчуците ще променят цвета си и ще се мариноват. След това ги разпределете в буркани и затворете.

За третата рецепта, която предлагаме на вашето внимание, се нуждаете от:

•     1 килограм краставици
•     3 супени лъжици сол
•     300 гр. захар
•     300 милилитра оцет
•     1 супена лъжица синапено семе 
•     черен пипер на зърна
•     бахар
•     0,5 чаена лъжичка куркума
•     2-3 глави лук
•     дафинов лист

Начин на приготвяне:

Измийте добре краставиците и ги нарежете на тънки кръгчета. Желателно е да са с еднакъв размер. След това добавете сол, разбъркайте и оставете да престоят за два часа. През това време ще се отцеди много сок.

След това измийте краставиците под течаща вода, но не прекалявайте - не трябва да отмивате цялата сол. 

Нарежете лука на ситно. За маринатата смесете захарта, оцета и подправките в тенджера. Добавете краставиците и лука и оставете за 10 минути. През това време краставиците трябва да променят цвета си.

След това наредете краставиците в буркан, залейте с марината и затворете.

Това е всичко! Разполагате с три проверени рецепти, с които да си приготвите невероятни краставички за зимата, които по нищо не отстъпват на тези от McDonald’s. 

Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg