Диетолог: Храната е най-големият манипулатор на здравето ни

Д-р Тихомира Георева, гастроентеролог и диетолог в пловдивската университетска болница „Пълмед“ ще проведе този месец платени гастроентерологични и диетологични прегледи в ДКЦ „Бургасмед“ в неделя, 24 август, от 10:00 часа. Предварителното записване на час става на регистратурата на лечебното заведение, на телефони 0892 22 28 00 или 0892 22 25 25, или онлайн в системата Супердок на: https://superdoc.bg/lekar/tihomira-georeva.

Борбата с наднорменото тегло и използването на храната като лекарство при редица заболявания в областта на гастроинтестиналния тракт е сред основните задачи в нейната работа. Тя е разработила диетичен режим, които кара метаболизмът да се „забърза“ и организмът се настройва да използва храната като енергия. Тази схема се състои от три фази, при които в рамките на 4 седмици се губят над 10 кг. Съчетавайки диета с правилна терапия, тя лекува успешно различни гастроентерологични заболявания, сред които подагра, панкреатит и колити. Разработила е специални хранителни режими и за хора с онкологични заболявания.

В новата порция от съвети д-р Георева се спира на важността на храната за здравето, започвайки с няколко въпроса:

Колко пъти сте се чувствали отпаднали, сънливи или с главоболие – и първата ви мисъл е била: „Имам нужда от нещо сладко“.

Познато, нали? Само че не е глад. Тялото ви просто крещи за помощ и най-често ви моли не за захар, а за промяна.

Защо храната е най-големият манипулатор на здравето ни?

Всичко, което слагаме в устата си, е информация за нашето тяло. И то реагира: с енергия или с умора, с яснота или с мъгла в съзнанието, с хармония или хормонален хаос.

Захарта не ни дава енергия – тя ни вкарва в порочен кръг: пик на глюкозата - рязък спад - глад - умора - нов пик - болест.

Д-р Георева твърди, че захарта е новият алкохол за черния дроб.

Знаете ли, че фруктозата – захарта в повечето сладкиши и газирани напитки – се метаболизира като алкохол? Черният дроб я превръща в мазнина, която се натрупва и води до състояние, наречено „омазнен черен дроб“. Вече 1 на 4 възрастни страда от него.

Диетологът препоръчва да се храним умно, не просто по-малко.

Ето нейните пет правила:

Движи се 10 минути след хранене – ще стабилизираш кръвната захар
Яж фибри, протеин и мазнини преди въглехидрати
Не вярвай на етикета „безглутеново“ или „веган“ – това не значи здравословно
Горските плодове са твоят десерт – не гроздето!
Не е нормално да си като пребит следобед – това е знак, че тялото ти страда!
А мозъкът ти? Той просто следва червата, подчертава д-р Георева, визирайки взаимодействието черва – мозък. Те са свързани с 500 милиона неврона и когато чревната флора страда, страдат и мислите, и настроението, и сънят, твърди тя.

Според нея истината е проста: стабилна кръвна захар означава стабилен живот.

И призовава храната да се избира осъзнато. Всяка хапка е глас или „за“ здравето, или „против“ него, твърди диетологът.

„Тялото ти не мълчи. Просто спри, чуй го – и ще видиш как животът ти се променя. Истинското лечение започва не с рецепта, а с разбиране“, заключава д-р Георева.