Какво да направите от извара - вкусен десерт вместо гювечи и чийзкейкове

Десертите с извара ще се превърнат в любимото лакомство на вашите деца. Освен това, това ще ви спести главоболието как да нахраните домашните си вкусно и здравословно. Експертът, четвъртокласен готвач и пекар Юлия Иванова, разказа как да приготвите най-деликатните блатове с извара.

Продукти:
извара (5% мазнини) – 250 г;
желатин – 20 g;
мляко – 100 ml;
ванилин – 1 пакетче;
захар или друга съставка на вкус;
кокосови стърготини, горски плодове.

Как да готвя
Млякото трябва да се загрее, но не и да се вари. По-лесно е да направите това в микровълновата. След това разтворете желатина в него и го оставете да заври. Смелете изварата през сито или я смелете с помощта на блендер.

Изсипете млякото и желатина в получената маса, добавете ванилин, захар или мед, разбийте всичко с блендер. Изсипете готовата смес във формички, сложете вътре горски плодове или задушени сушени плодове на вкус, поръсете с кокосови стърготини и приберете в хладилника.

След като стегне, сервирайте – приятен апетит!