Ето как се приготвя баницата в село Баница

С наближаването на празниците освен за празничната елха, все по-упорито си мислим за подаръци, украса, красиви и вкусни блюда на масата. Данка Йоцова пази традицията за вкусни баници в село Баница, но винаги е готова да добави нещо свое и да направи ястието по-вкусно. Този път за Бъдни вечер е решила, че най-подходящо е да направи баница с тиква и локум.

Необходимите продукти за баницата са кори, 500 грама настъргана тиква, локум, галета и олио.

А баничарка в Баница въобще не е професия. Това е усещане за дом и уют. Съпругът на Данка - Йоско, пръв опитва и одобрява или не всяка от баниците откакто любовта още преди години довела жената в селото.