Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Диетолог посочи най-голямата заблуда за хляба

Ключови думи: хляб, заблудa, мит, диетолог, храна, глутен

По-голямата част от хората по света ежедневно консумират храни с високо съдържание на глутен, чийто основен източник са пшеницата, ръжта и ечемикът. Консумацията на глутен в големи количества обаче може да навреди на организма. За това разказва Дмитрий Семирядов, диетолог и експерт по функционалния подход за възстановяване на организма, пред портала МОЛ-ПОРТАЛ.

"Основният източник на глутен е пшеницата, чието отглеждане започва преди около 10 000 години. От 20-ти век насам консумацията на пшеница се е увеличила драстично. Това е пряко свързано с последиците от историческите събития и недостига на храна в период на увеличаване на населението", казва диетологът.

Сред по-възрастното поколение все още битува митът, че е невъзможно да седнем на масата без хляб. Експертът смята, че това е най-голямата заблуда в областта на храненето. Високият прием на глутен може да доведе до недостиг на желязо, проблеми с храносмилателния тракт и други здравословни проблеми.

0
Коментара по темата
  Добави Коментар
Проучване: Само 10 минути бавно тичане може да подобрят настроението и мозъчната функция Японско проучване показва подобрение в настроението и изпълнителните функции дори при темпо, близко до ходенето Гърция вдига данъка за чужденци при покупка на жилище: От 3% на 15% от 2027 г. Атина цели да ограничи натиска върху жилищния пазар
Втората половина на септември носи напрежение: 5 грешки могат да ви струват скъпо Според астрологичните прогнози ревността, парите и неизказаните обиди излизат на преден план, а решенията под влияние на гняв крият най-голям риск ЕЦБ бие тревога: Газът и токът тласкат инфлацията нагоре, лихвите вече са 2,5% Европейската централна банка повиши основните лихви с 0,25 процентни пункта, а Петер Казимир предупреди за нов натиск върху цените
Дара изненада феновете: Оттегля се от социалните мрежи, но готви нова музика Певицата заяви, че има нужда от тишина и пространство, докато работи по новия си лейбъл и предстоящите проекти Само МВР ще спира шофьорите на пътя, край са дублиращите проверки Правителството одобри реформа с единна система за контрол, която ще събира данни от камери, тол системата и държавни регистри
Андреа Банда скочи остро на Тити Папазов, постави под въпрос репутацията му Бившата панелистка на „На кафе“ реагира на заявената от баскетболния треньор подкрепа за Илиана Йотова Линията на бедност скача на 443 евро от догодина, над 800 хил. души ще получат по-висока подкрепа Тристранката подкрепи предложението, КНСБ поиска разговор и за компенсации заради скъпите горива
Извънредно над София: Самолет за Лондон кръжа час и се върна на летището заради повреда Машината излетяла със закъснение, но технически проблем принудил екипажа да прекрати полета и да изразходва гориво преди кацането Майката на Николай Златков след брифинга за „Петрохан“: Къде са доказателствата, това е свободно съчинение Ралица Асенова оспори изводите на прокуратурата и поиска достъп до експертизите и трафичните данни на сина си, близките на Ивайло Калушев също отхвърлиха официалната версия
10 години затвор за месар в свещения Наджаф: Продавал свинско на клиентите си като друго месо Иракските власти открили 75 кг месо от диви прасета, а съдът приложи закон от 1998 г. за храни, негодни за човешка консумация Търговците ще отчитат пред държавата всяка доставка на храни: ябълки, картофи и месо влизат в нов регистър Над 31 000 малки и средни предприятия са сред засегнатите, бизнесът изчислява допълнителни разходи за близо 60 млн. евро годишно