Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за запеканка с броколи и бешамел под хрупкава коричка

Ключови думи: запеканка, броколи, бешамел, рецепта

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

броколи - 150 г

карфиол - 150 г

моркови - 1 бр.

моцарела - 60 г

твърдо сирене - 30 г

галета - 2 с.л.

ЗА СОСА

краве масло - 25 г

брашно - 25 г

прясно мляко - 250 мл

индийско орехче - 1/2 ч.л. на прах

сол

черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разделяме броколите и карфиола на цветчета, а морковите нарязваме на кръгчета. Бланшираме зеленчуците в подсолена вода за 3-5 минути, отцеждаме много добре и ги прехвърляме във форма за печене. В малка тенджера или тиган загряваме маслото, добавяме брашното и след минута - млякото. Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче и готвим до сгъстяване.

Махваме бешамела от котлона и добавяме накъсаната моцарела. Заливаме със соса зеленчуците, отгоре поръсваме с галетата и настърганото твърдо сирене. Запеканката с броколи се пече в предварително загрята на 190°С фурна за около 20 минути. Запеканката с броколи и сос бешамел под хрупкава коричка е много вкусна.

1
Коментара по темата
1.
Баба кръшна домакиня
14.01.2024 04:53:54
У наше село му виками зелник с броколи и крема сирене от дядото
  Добави Коментар
Добър приятел на Димитър Бербатов: Понякога толкова много ме боли, че ползвам инвалидна количка Рио Фърдинанд е с перманентна контузия в кръста Сензация: 20-годишен направи дете на 80-годишна, двойката е много щастлива Джузепе и Анна предизвикаха дискусии
Арнолд Шварценегер защити Линдзи Вон Той оправда риска й да се спусне с контузия Свински грип върлува в България Той е добре познат на здравните власти
Разкриха причината за смъртта на звездата Катрин Водила е тежка битка с рак Боби Ваклинов за случая "Петрохан": Не е нормално... Ето какво твърди той
От властите казаха за джиповете към "Петрохан" Ето официалната позиция Какво е състоянието на Васко Моржа, нападнат във Варна Мъжът е в по-добро здраве
Един от най-известните мъже в спорта със "социално самоубийство" в ефир Щурла с щуро интервю Ясна е присъдата на Пастор от ЦСКА, играчът с първа реакция Десният бек се извини
Няма да повярвате колко златни медала има Норвегия преди края на ден 4 от Олимпиадата Викингите са като извънземни Може ли Русия да надхитри САЩ по време на мирните преговори за Украйна? Москва печели време и няма намерение да сложи край на войната