Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Рецепта за запеканка с броколи и бешамел под хрупкава коричка

Ключови думи: запеканка, броколи, бешамел, рецепта

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

броколи - 150 г

карфиол - 150 г

моркови - 1 бр.

моцарела - 60 г

твърдо сирене - 30 г

галета - 2 с.л.

ЗА СОСА

краве масло - 25 г

брашно - 25 г

прясно мляко - 250 мл

индийско орехче - 1/2 ч.л. на прах

сол

черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Разделяме броколите и карфиола на цветчета, а морковите нарязваме на кръгчета. Бланшираме зеленчуците в подсолена вода за 3-5 минути, отцеждаме много добре и ги прехвърляме във форма за печене. В малка тенджера или тиган загряваме маслото, добавяме брашното и след минута - млякото. Овкусяваме със сол, черен пипер и индийско орехче и готвим до сгъстяване.

Махваме бешамела от котлона и добавяме накъсаната моцарела. Заливаме със соса зеленчуците, отгоре поръсваме с галетата и настърганото твърдо сирене. Запеканката с броколи се пече в предварително загрята на 190°С фурна за около 20 минути. Запеканката с броколи и сос бешамел под хрупкава коричка е много вкусна.

1
Коментара по темата
1.
Баба кръшна домакиня
14.01.2024 04:53:54
У наше село му виками зелник с броколи и крема сирене от дядото
  Добави Коментар
DARA покорява и Азия! Българската звезда излиза на историческия финал на „Евровизия“ Победителката от Виена ще изпълни специална версия на „Bangaranga“ в Банкок. Утре 11 държави ще се борят за първата титла на „Евровизия Азия“, а зрителите в България ще гледат шоуто от 15:30 часа Норвегия убива паразити по сьомгата с лазери! 3500 системи пазят 112 млн. риби Изкуствен интелект открива морските въшки и насочва лазерен лъч към тях, без рибите да бъдат вадени от водата. Изследване отчита наполовина по-малка нужда от допълнително третиране, но остават въпроси за безопасността
Заплатите у нас стигнаха 1438 евро! В IT сектора вземат над 3000, в ресторантите едва 908 Възнагражденията са нараснали с 10,4% за година, но броят на наетите намалява. Преработващата промишленост е загубила 23 400 работни места Роберт Фицо шокиран след таен разговор с украинския премиер: Избиват се хора за пари и влияние! Словашкият премиер не сдържа гнева си, след като германският канцлер заплаши, че ще блокира бюджета на ЕС до 2034 г., ако не се одобрят новите милиарди за Киев
Чаят пази сърцето? Учени откриха важна връзка, но температурата крие риск Изследване сред близо 486 хиляди души установи 11% по-нисък риск от съдови заболявания при редовна консумация. При пиене на парещо горещ чай рискът е с 16% по-висок Арестуваха двама пияни шофьори в Карнобат и Руенско Единият от тях е бил спипан с 1,27 промила край бензиностанция
Безработицата пада, но и работещите намаляват! Близо 2,5 млн. българи са извън пазара на труда НСИ отчита едва 3,1% безработица през третото тримесечие на 2026 г., но заетостта и икономическата активност се свиват. Над 41 хиляди души търсят работа повече от година, а 17 хиляди вече са се отказали. Училище фантом в Ямболско е глътнало 720 000 евро субсидия Образователният министър Георги Вълчев разпореди проверка и в РУО - Ямбол за съмнения за прикривани отсъствия
Нови аварии оставиха столичани без парно и топла вода! Вижте засегнатите адреси Прекъсвания има в центъра на София, „Лозенец“, „Изток“ и „Овча купел 2“. За част от сградите е обявен срок за възстановяване до 15 ноември Внимание, шофьори! Затварят две ленти на АМ „Тракия“ в посока Бургас в неделя От 7:30 до 17 часа на 15 ноември движението между 134-ия и 135-ия километър край Пловдив ще преминава само през изпреварващата лента заради ремонт на асфалта
КЗП удари две големи търговски вериги с глоби за 70 хил. евро за фалшиви промоции Пилешко месо поскъпва с 43% на касата, а рекламирана в хиляди брошури стока се оказва налична само в два броя Фермерите на ръба: Искат още 23 млн. евро в Бюджет 2027, предупреждават за фалити Производителите на плодове и зеленчуци настояват за допълнителна държавна помощ заради скъпите горива, торове и енергия. Според бранша заложените 230 млн. евро вече не покриват реалните разходи