Рецепта за песто Росо със сушени домати

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

зехтин - 60 мл

сушени домати - 120 г от буркан

сол

босилек - 10 г

кедрови ядки - 10 г

орехи - 15 г

лимонов сок - 2 с.л.

пармезан - 40 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Смелете с чопър или блендер пармезана. Добавете босилека, лимонов сок, ядките, чесъна, доматите и зехтина. Смелете до желана гъстота на домашното песто. Може да овкусите пестото с домати със сол, ако желаете и поднесете в подходяща чиния.

Песто Росо със сушени домати сервирайте с крекери, препечен хляб или друго по желание.