Идея за кулинария по време на COVID-19: Бисквитена торта с маскарпоне

От известно време сте вкъщи и усещате, че имате все по-голямо желание да сготвите нещо? Нормално е, тъй като готварството е чудесен повод хем да си създадете занимание, ако ви е скучно, хем с резултата да зарадвате близките на сърцето ви хора. Днес ще ви покажем една бисквитена торта, която самите ние обичаме да приготвяме. Първо, защото е много бърза и лесна и второ, защото е страшно вкусна.

Ще ви бъдат необходими:
 
500 г маскарпоне

250 г заквасена сметана

½ ч.ч. пудра захар

1 ч.ч прясно мляко

1 ампула есенция от ром

2 пакета шоколадови бисквити (ние ползваме най-обикновените)

1 млечен шоколад
 
Начин на приготвяне:

В купа смесете маскарпонето и заквасената сметана, като след това добавяте пудрата захар. Не ви е нужен миксер, можете спокойно да разбърквате само с лъжица. Стопляте млякото в отделна купа и добавяте есенцията ром. Всяка една от шоколадовите бисквити потапяте в млякото и след това нареждате един пласт върху тавичката. Покривате бисквитите с част от крема и повтаряте с нареждането на шоколадовите бисквити. Изсипвате с останалата част от крема отгоре и завършвате с настърган шоколад. Оставете за половин час в хладилника. Най-хубавото на тази торта е, че с всеки изминал ден бисквитите ще стават все по-меки, а тортата – все по-вкусна.