Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Вижте как да познаем доброто шампанско

Ключови думи:
Досега се считаше, че най-доброто шампанско трябва да образува малки мехурчета. Но с коренно противоположна теза излязоха учени от университета в Реймс, които твърдят, че за да е добро едно пенливо вино, то трябва да има големи балончета, пише в. "Дейли мейл".

Големият размер на мехурчетата рязко подобрява вкусовите качества на напитката. Веднага след като пенливият елексир се налее в чашата, той започва да формира милиметрични балончета в шестоъгълни конфигурации. При размер на мехурчетата от 3,4 милиметра се образува аерозол над повърхността на течността, който силно стимулира обонянието и вкуса. Той рязко изостря всички скрити компоненти на шампанското.

Според екипа на проф. Лиже-Белер малките мехурчета носели много по-малко информация на човешките рецептори, поради тази причина те са само мит за това, че характеризират най-добрите пенливи вина.

Около 1 милион мехурчета се оформят в една стандартна чаша с шампанско. Те се образуват вследствие разтварянето на въглеродния двуокис, който се образува във виното поради вторичната ферментация, на което е подложено.
0
Коментара по темата
  Добави Коментар
МВР проверява информацията дали Петьо Петров-Еврото е задържан в Белград Вътрешният министър нито потвърди, нито отрече "Кажете сбогом на електричеството": Иран публикува списъци на енергийни мишени в Близкия изток При най-незначителната атака срещу електрическата инфраструктура на Ислямската република, целият регион ще потъне в мрак, предупреждава Техеран
Бебето и майката от тежката катастрофа с линейка са в стабилно състояние По случая се води разследване Чешката полиция разследва евентуална руска следа при пожар в завод за отбрана Компанията произвежда дронове за Украйна във фабрика в град Пардубице
30-годишна жена е загинала при катастрофа на АМ „Тракия“ край Нова Загора По първоначални данни е загубила контрол над Аудито си и се преобърнала в канавката  Арина Сабаленка стигна осминафиналите в Маями и продължава защитата на титлата Лидерката в световната ще играе срещу Цинвън Чжън за място на четвъртфиналите
Българинът привикна, че парите в политиката са мръсни и вече и не пита откъде са Играта на социолозите с процентите е смешна, тъжна и безконтролна БДУ инициира национална конференция за връзката между социалните услуги и образованието Форумът в Бургаския държавен университет събра над 200 експерти на национална конференция за социалните услуги
17-годишен вратар е в болница след тежък инцидент по време на мач Пловдивският клуб съобщи за черепно-мозъчна травма, а от отбора са отстранили замесения футболист  Над 150 души продължават да живеят в постоянен страх в софийски блок За трети път е подпален вход в квартал „Манастирски ливади“, а извършителят все още не е заловен
Независимият културен сектор под силен финансов натиск, заради забавените плащания по ПВУ  Организации, артисти и общини предупреждават за риск от неплатени проекти, блокирани отчети и тежък недостиг на средства до края на март Фатих Бирол: Светът е в енергийна криза, по-тежка от шоковете през 70-те