Вижте новото здравословно меню на бургаските детски градини
Здравословното хранене беше въведено миналата година от кмета Димитър Николов. Първите стъпки в тази посока бяха въвеждането на риба един път седмично, а от януари вече два пъти седмично, повече пресни сезонни плодове и зеленчуци.
В детските менюта трайно се въведоха зърнените храни под формата на закуски и десерти. Те са богати на желязо и витамини от група В. В зимните предложения са включени печени ябълки и тиква, а прясното мляко вече се сервира с какао, което едновременно е по-приятно за консумация на децата и по-хранително.
За да се възприемат новите предложения в седмичните менюта, те се въвеждат поетапно. С помощта на служителите в детските градини се следи доколко децата възприемат новите храни. Предстои да стартира и кампания за повишаване на хранителната култура на децата, като тя ще бъде реализирана чрез занимателни модули.
С цел храната да бъде приготвяна по най-здравословния начин, Община Бургас закупува поетапно ново модерно кухненско оборудване, което ще позволи ястията да съхранят максимално вкусовите си и хранителни качества.
Концепцията за пълноценното детско меню е разработена от водещия специалист по диететика и здравословно хранене проф. Стефка Петрова и технологът на Община Бургас Янка Маркова.
2
Коментара по темата
2.
phk
09.02.2016 16:34:38
За менюто съм съгласна, добре балансирано. Най ме радва, че вече не тъпчат децата с тесто за закуска. Друго ме притеснява - качеството на продуктите, особено месото. Хубаво риба два пъти - ама ако е замразена преди две години китайска скумрия? Или натъпкано с хормони пилешко?
1.
Ха х а
09.02.2016 15:50:13
Леля ми работи в детска градина в Бургас. Тя казва че никое дете не яде от зърнените закуски, смятайте че или не купуват качествени и децата не им харесват.
Плюс това карат лелите да обелят по 30 портокала да ги раздадат на децата и след това повечето от децата не ядат заради ципите и лелята ги хвърля. Децата са свикнали да виждат портокала във вид на сок.
Плюс това карат лелите да обелят по 30 портокала да ги раздадат на децата и след това повечето от децата не ядат заради ципите и лелята ги хвърля. Децата са свикнали да виждат портокала във вид на сок.