Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Мухлясал кашкавал ни пробутват в магазините, бургазлии започнаха да си го правят сами

Мухлясал кашкавал се появи в търговската мрежа. Снимка: Петя Накова
Ключови думи: мухал, кашкавал, плесен

„Купих кашкавал със срок на годност 31 март 2015 г. на цена за килограм 21 лева. Той обаче се оказа мухлясал“, оплаква се измамената дама. Тя обаче не е единствената, която си купува такъв млечен продукт с „бонуси“. Специалистите съветват да сме много внимателни към плесените, защото някои от тях са силно отровни и дори могат да образуват канцерогенни вещества, наречени митотоксини. При натрупване в организма, те предизвикват сериозни заболявания. Плесента, която се е образувала върху кашкавала, трябва да се изреже с нож. Когато се отстрани засегнатата зона заедно със слой от около 2,5 см под нея, остатъкът вече е безопасен за здравето.
Заради високите цени и некачествените стоки, бургазлии предпочитат да си правят кашкавала сами. За килограм от продукта отиват осем литра мляко. Млекарите в „Меден рудник“ го продават на цена между 1 и 1,20 лев/литър. За пресичане на млякото се използва лимонена киселина, оцет или сок от лимон. На литър мляко се слага и по една лъжица сол.
2
Коментара по темата
2.
Скъпо брат ми
04.09.2014 14:45:02
Е как 2,5 см под плесента, въздуха ли да режа?
1.
kk
04.09.2014 10:10:06
В Кауфланд е така !!!
  Добави Коментар
Сол в канала: защо е полезно Евтин домашен метод Омлет с лапад и сирене: лесна пролетна рецепта за 10 минути Свежа комбинация
Отиде си Красимир Лаков Той бе дългогодишен журналист Мони Николов преподаде и в Русия! България с атака там, където Ганев, Николов-старши и дори Казийски не успяха Предстои Волейболна лига на нациите и "лъвоете" ще атакуват исторически първи медал в нея
Двойна драма с пътната обстановка Обходният маршрут на пътя Смолян - Пампорово също е предизвикателство Пълнени чушки с кайма и ориз: тайната им Класическо ястие с богат вкус, което винаги събира семейството около масата
Проф. Огнян Герджиков: Аз съм убеден, че това управление на Румен Радев ще бъде успешно и ще настъпи стабилност "Радев има нужните качества", каза бившият председател на НС  Време за "Бангаранга": Дара тръгна за Виена Певицата ще представи родината ни на "Евровизия"
Учени преобърнаха представите за гибелта на цивилизацията на маите Досега се смяташе, че продължителни засушавания между VIII и IX век са довели до изоставянето на големи градове Сериозен успех за отбора на "Бургас" В борбата
"Олд Трафорд" на тръни: сър Алекс Фъргюсън откаран в болница Легендата се почувства зле преди мега дербито между Манчестър Юнайтед и Ливърпул Внимание : Лаймска болест и ку треска разнасят кърлежите в цялата страна Избягвайте неокосени тревни площи, съветват експертите