"РУБАЯТ" не означава ресторант, а начин на живот
Ключови думи:
Рубаят, Бургас, Пловдив, Стара Загора, Рубаят Балкани, Рубаят Мюзик, Рубаят ди Маре, Рубаят Каза вино, Медово, Антон ПЕНЧЕВ
- Г-н Пенчев, създадохте явлението "Рубаят", което излезе от рамките на Бургас и за него се заговори в цяла България. Откривате хоредните си ресторанти с това наименование в София, Пловдив, Стара Загора ... за вас криза няма ли?
- Вярно е, че имаме най-голям брой обекти в Бургаския регион. Отчитаме лек ръст спрямо предходната година и прогнозираме по-голям през следващата. И това се случва въпреки навлизането на страната в още по-сериозен стадий на икономическатата криза. Анализираме, че основните разлики през 2012 г. не са финансовите или икономическите измерения на кризата, а нейното психологическо отражение. Хората са в апатия, липса на интерес към заобикалящата ги среда. Единственият изход от това състояние, според нас, са социализирането и забавлението. Казвам го не защото се изживявам като психолог, а защото виждам какво е настроението в нашите заведения. В забързаното и сиво ежедневие ние се превръщаме в роботи, слети с телефоните и компютрите си. Нека не забравяме, че преди всичко сме хора и истинският смисъл на нашето съществуване е непрекъснатото обогатяване на знанията, запознаването ни с нови и интересни хора и чистото и непринудено забавление.
- Гарантирате, че ресторантите "Рубаят" могат да променят настроението на вашите клиенти?
- Това е посоката, която „Рубаят” следва. По този начин се разграничаваме от общоприетото понятие за ресторант, което според нас, е отживяло. Ние целим създаването на нови културни клубове, в които всеки да разшири музикалните си познания, да повиши винената си култура, да се запознае с интересни хора и в крайна сметка да промени отношението си към заобикалящата го реалност.
- За първи път чувам, че обстановката в едно заведение за обществено хранене може да променя отношението към заобикалящата ни действителност.
- Хората не искат еднакво изживяване, еднаква кухня и еднакви събития. Всеки търси изненадата. Затова ние избираме обединение в различието. Променяйки вида и стила на обектите, ние се опитваме да задоволим всеки интерес. „Рубаят ди Маре” е най-големият ресторант в град Бургас, който може да приеме всяко мащабно събитие. Освен богатата музикална програма, там ние развихме и нова концепция за веригата - тематичните вечери. Няма по-прекрасно изживяване от това всеки вторник във „Вечерта на хорото” да усетиш енергията на над 200 души, които са се хванали с усмивка на най-култовият български танц.
Този голям успех ни провокира всяка сряда да реализираме „Вечер на латинотанците”, като очакваме тя скоро да се доближи по интерес до „Вечерта на хорото”.
- Каква е ролята на вашия бенд?
- Вероятно голяма част от бургазлии вече познават нашия бенд и неговата невероятна певица - финалистката от Мюзик Айдъл Елена Иванова. Мисля че не е нужно да ги представям. Новото е, че за всички любители на балканските ритми и кухня ние създадохме вълшебно място - „Рубаят Балкани”. Там всеки може да се наслади на хубава музика на живо и вкусна балканска скара.
- Луксозното „Рубаят Мюзик” в Триа сити център запазва ли първоначалната си концепция?
- Не. Кулинарията ще бъде издигната на най-високо равнище, с най-качествените продукти. Музикалната програма ще бъде реализирана от най-добрите бургаски и гостуващи музиканти. Както тук, така и в „Рубаят ди Маре”, ще се възроди традицията да се канят най-големите български звезди. „Рубаят Каза вино”, (зад Операта - б.р.), се утвърди като любимо място за срещи и приятно прекарване встрани от шума и суетата. Бизнеспартньори и любители на спокойната и изискана обстановка ще намерят тук своето място. Останалите обекти на веригата в Бургас, Медово, Пловдив, Стара Загора и София също имат специфика. Нови забавления и кулинарни изненади непрекъснато ще изненадват клиентите. „Рубаят” ще бъде все така начело – иновативен и отворен към хората, уютен и същевременно забавен и провокиращ. „Рубаят” знае какво да ви предложи!
14
Коментара по темата
14.
Аля
02.03.2013 22:36:36
Няколко пъти бях Рубаят в Морската лятото, беше страхотно, а защо злобеете? Исках да разбера?Не ресторантите правят купоните, а приятелите!!! Аз искам да кажа че имам страхотни приятели, стига с тая злоба, хора!
13.
Мама
02.03.2013 20:00:00
Това е нашата България- какво да правиш, те плюят и задушават с зловония!!! Искам да кажа, че 3 години ходя в ,, рубаят,,-те, но никога не съм имала оплаквания, явно конкуренцията не спи, да пише лошотиите си... А на пук на вас, с приятелите си ходим и ще веселим в ,, Рубаят,, браво на тях, лошо не мога да кажа !!!
12.
Байчо
06.01.2013 11:02:38
Заведенията са пълна пародия.Всичко се прави по интерес и голямата част от нещата са зад сцената.Заплатите на работещите се бавят с месеци на ред,в заведенията не се спазва забраната за пушене.Всичко започна от това да си рекламират алкохола,а сега се правят заведения с лека ръка и тежко им на бъдещия персонал.
11.
Десислава Петрова
26.11.2012 10:39:57
ООООоооо, искам да отбележа и няма да спра да го правя, че ми е изтрит коментара, в който казах истината, която е: СЛЕД 9 ВЕЧЕРТА В ЗАВЕДЕНИЯТА РУБАЯТ СЕ ПУШИ ПО МАСИТЕ!!!!!!! Така че не се правете на ударени с такива статийки. Имат право да го правят само хора, които спазват законите!
10.
dian vaSILEV
21.11.2012 13:59:03
ima sluhove v burgas ,4e baviat izpla6taneto na zaplati za personala si s po 2 i 3 meseca.ako e taka kak da bada klient na takiva zavedenia....
9.
Меломания
20.11.2012 23:04:52
Не мога да разбера, как може да се учудвате, че шерига ресторанти- търговска марка - си прави реклама....КАКВО ЧУДНО ИМА В ТОВА? Айде обяснете логически?
8.
Теодор
20.11.2012 20:57:45
Законите в България трябва да се спазват!!! Не може, закон приет преди година и обсъждан години преди това в пленарна зала да бъде отменен, заради прищевките на т.нар. "собственици на питейни заведения" в Бургас, а и като цяло в България. Тези които са недоволни да приспособят бизнеса си спрямо правилата. В Европа такива искания, не се вземат под внимание, защото това са правила заложени в нормативните документи на ЕС. Иначе за протестиращи, този сайт прави добра реклама на ресторант Рубаят. Изводът е - интересът преди всичко!!!
7.
Анастасия
20.11.2012 17:47:43
Не минава и ден без да прочетем в сайта за тези заведенията! Само и единствено в този сайт. Явно добре си плащат, защото тече яростна атака на читателите. Съжалявам, но ставате досадни...и неискрени!
6.
Клиентка - редовна!!
20.11.2012 14:32:33
Рубаятите си остават най-готините заведения на Бургас и всички ходят там,тези които плюят ли плюят тука са от конкуренцията им. не ги слушайте,по-добре елате за да видите какво е обслужването и обстановката,пиенето наистина излиза без пари.
5.
...
20.11.2012 08:42:49
Заведенията не са лоши , но явно и вадещо очи си плащат на бесове.бг за всякакъв вид реклама. Статии , интервюта и т.н.
4.
Мисли като пишеш
19.11.2012 23:57:59
Няма за къде да губят клиенти. Те си имат нужните клиенти. Не предлагат само алкохол за разлика от други заведения. Имат и друго за което да се закачиш ;)
3.
Xaxaxa
19.11.2012 17:26:35
Номер 2, това си е твое мнение, моето е, че винаги ми е било забавно и интересно, когато съм посещавал Рубаятите. Обслужването винаги е било на ниво, а храната ми харесва (това обаче е субективно, разбирането за хубава храна е строго индивидуално). А и не давам 15 лева за нисък клас вино, а за същите пари пия висок клас такова.
2.
Хаха
19.11.2012 14:10:20
Тези хора като видяха как губят клиентала, веднага започнаха да дават платени интервюта. Няма да стъпя повече в Рубаят. От фалшивото им вино последствията на другия ден са ужасни. Хем не става дума за нещи евтино, а за уж марково ис къпо. Кухнята отвратителна, а обслужването - бавно.
Освен това съм сигурен, че този коментар ще бъде изтрит.
Освен това съм сигурен, че този коментар ще бъде изтрит.
1.
Вино
19.11.2012 11:20:41
Интересно :)