Всяка година в сезона на черешите правя този обърнат сладкиш - сочен, ароматен и толкова вкусен, че не остава и троха

Мек, сочен и изпълнен с ароматни череши – този обърнат сладкиш е истинска класика, която впечатлява както с вкус, така и с красив външен вид.

Необходими продукти:
За плодовия слой:
500 г череши без костилки
80 г захар
30 г масло
За блата:
4 яйца
180 г захар
1 ванилия
120 мл олио
150 мл прясно мляко
250 г брашно
1 бакпулвер

Начин на приготвяне:
Намажете дъното на тава или форма с маслото.
Поръсете равномерно захарта върху маслото.
Подредете черешите плътно една до друга.
В купа разбийте яйцата със захарта до пухкава смес.
Добавете ванилията, олиото и прясното мляко.
Смесете брашното с бакпулвера и го добавете постепенно.
Разбъркайте до получаване на гладко тесто.
Изсипете сместа върху черешите.
Печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 40 минути.
Оставете сладкиша да почине 10 минути.
Обърнете внимателно върху поднос, докато е още леко топъл.

Съвет:
Поднесете с топка ванилов сладолед или лъжица разбита сметана за още по-богат вкус.