Вземам една тортила, навивам, нарязвам на лентички и приготвям вкусотия, за която всички се избиват!

Ако ви се хапва нещо бързо, различно и наистина вкусно, тази Пица от  тортила на тиган е чудесна идея. Приготвя се лесно, не отнема много време и е от онези рецепти, които след първия опит почти сигурно ще повторите.

Ето какво ви трябва за тази апетитна импровизирана пица.

Пица от тортила на тиган

Необходими продукти:

3 броя  тортили ( арабски питки)
1–2 домата
100 г твърдо сирене или кашкавал
1 червена чушка
3 яйца
сол
смлян черен пипер
50 г магданоз
малко олио
150 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:

Мексиканска кухня
Навийте тортилите заедно на руло, нарежете на тънки ленти и ги сложете в купа.

Доматите нарежете на дребни парчета и ги отделете встрани.

Настържете сиренето на ситно ренде, за да ви е готово за финалния етап.

Почистете червената чушка, нарежете я първо на ленти, а след това на малки кубчета.

В отделна купа счупете яйцата, добавете млякото и разбийте добре с телена бъркалка. Овкусете със сол и черен пипер според предпочитанията си.

Накълцайте магданоза на ситно. След това сипете малко олио в тиган и го загрейте. Добавете нарязаните тортили, като ги разпределите равномерно и оформите основа с кръгла форма.

Залейте ги с яйчената смес, а отгоре разпределете доматите и чушките.

Поръсете с настърганото сирене и завършете с магданоза.

Покрийте тигана с капак и оставете ястието да се готви около 10 минути на слаб огън.

Когато е готово, нарежете на парчета и сервирайте още топло.