Шоколадов мус с авокадо - перфектният диетичен десерт

Диетичните десерти са идеалното решение за плавен преход към по-лек режим, и то без компромис с вкуса. Ето чудна рецепта.

Шоколадов мус с авокадо и какао

Необходими продукти

1 добре узряло авокадо, 1 и 1/2 с. л. натурално какао, 1-2 ч. л. мед, кленов сироп - може и друг подсладител на вкус, 3 с. л. бадемово или овесено мляко, 1/2 ч. л. ванилов екстракт, щипка сол, малко настърган черен шоколад.

Начин на приготвяне

Авокадото се обелва и нарязва на парчета. Всички съставки се поставят в блендер и се пасират дълго, докато се получи напълно гладък, лъскав крем. Солта подсилва шоколадовия вкус и не бива да се пропуска. Мусът се охлажда поне 30 минути в хладилник, за да стегне и да развие ароматите си. Поднася се в малки чаши, поръсен с фино настърган черен шоколад или няколко какаови зърна.