Вашият сигнал Връзка с Флагман
Управител:
Веселин Василев, email: v.vasilev@flagman.bg

Главен редактор:
Катя Касабова, email: k.kassabova@flagman.bg

Коментарите под статиите се въвеждат от читателите и редакцията не носи отговорност за тях! Ако откриете обиден за вас коментар, моля сигнализирайте ни!

Такова чудо рибарите в Черно море не са виждали от години

Ключови думи: калкан, новини, Флагман, улов, риба, Бургас

За първи път от много време насам водата ври от риба, а уловът на калкан е много богат - вадят 10-килограмови екземпляри, които се продават изключително добре. Рибните пазари край морето, включително и във Варна, изобилстват от пресен калкан. Той е сред най-търсените морски деликатеси у нас, предаде БНТ.

Тази в мрежите често има и 10-килограмови калкани. Затова и цената му е по-ниска.Според експертите от няколко години популацията на дънната риба в Черно море устойчиво расте.На рибния пазар във Варна предлагането на черноморски калкан е голямо. Цената варира от 20 до 35 лева за килограм, според големината на дънната риба.

Цената на деликатесната риба се определя от улова, споделят търговците.

"Като излезе по-малко - вдига се цената. Като излезе повече - пада цената", коментира Сюлейман Каменарски, търговец на риба.

Изобилието на калкан в нашата черноморска акватория има и своето обяснение през последните години.

"Невъзможността да се лови активно калкан от страна на Украйна. Вследствие дори на военни действия рибата мигрира във водите на България и Румъния", заяви д-р Николай Георгиев, изпълнителен директор на Изпълнителна агенция "Рибарство и аквакултури".

Калканът е сред най-скъпите риби в ресторантите и е предпочитан, особено през лятото.Рибарите казват, че от години продават калкана на една и съща цена, а колко струва на пазара зависи от прекупвачите.

"Прекупвачите слагат доста сериозна надценка. Така са си калкулирали бизнеса. В някой случай продават на себестойност, за да нямат загуби", допълни Александър Тръпчев, председател на Рибарско сдружение "Одесос".

Тази година квотата на България за улов на калкан е увеличена и е малко над 90 тона. Това е със 7 тона повече и е разпределена между две големи риболовни сдружения у нас, но има и индивидуална за малки риболовни кораби.

"Вече имаме няколко кораба от промишления риболов, които са приключили годишната си квота, обикновено това го наблюдаваме като тенденция ноември месец, дори началото на декември", каза още д-р Николай Георгиев, изпълнителен директор на ИА "Рибарство и аквакултури".

Рибарите казват, че пазарът на калкан у нас е малък и количество от 2-3 тона го насища. От години те искат да продават улова си без посредници и да имат възможност и да изнасят.

4
Коментара по темата
4.
Фичо
07.08.2025 22:14:24
Защо пишат фалшиви новини?Ние да не живеем в София.Калкан въобще няма.Стигс сте писали лъжи.Вряло морето от калкан глупости на търкалета.
3.
Любопитен
07.08.2025 19:56:30
А защо рибарите не могат да продават без посредници, прекупвачи и т.н. утежнители във веригата? Дописката не се впуска в обяснения на това.

Ако някой е наясно с пазарните тънкости, моля - нека ни образова.
2.
potnik
07.08.2025 18:39:17
4e ne ste li cqlata banka KTB obrahte 3 miliarda euro ili pove4e sa

60 leva ko sa za vas imate hoteli koli za 200 bona eyro
ama pak ste si selqni
1.
Ние в Поморие защото сме богати
07.08.2025 17:38:52
Си го купуваме на 60 лв. за килограм. Справка: рибния магазин срещу Полицията!
  Добави Коментар
Гръмна скандал с футболист на ЦСКА и треньора Керкез Деликатна ситуация, играчът харесал подигравка с Душан Тази красавица си махна силиконовите гърди Теди Цветкова иска да е натурална
Христо Крушарски с изповед за фамилия Живкови Ето какво сподели за отношенията си с нейни членове Азис се забавлява с две жени Атижа го снима да позира с друга
Певицата Рени разкри фрапантно сексуално предложение Почувствала се е омерзена Много българи празнуват имен ден днес Могат да почерпят хората с имена Ивайло и Ивайла
Стартира българския "Тур дьо Франс" за любители Началото на състезанието беше дадено в центъра на Пещера Откриха удавен българина, гмурнал се в събота в Охридското езеро Тялото е изплувало край село Търпейца
Ryanair: Служителите ни не бяха сигурни, че батерията на количката е изолирана Поради тази причина тя не е била качена на самолета Малък самолет катастрофира, двама загинаха  Трагичният инцидент е край град Арад в Румъния
Знаци, че тренировките застрашават здравето ви Не напредвате в резултатите Норвежкият град, в който през зимата няма слънце, но инженерите върнаха светлината Огромни огледала високо в планината отразяват слънчевите лъчи в центъра на Рюкан