Сряда е ден за нежни и въздушни сирници, които не се пържат, а се топят в устата

Ако търсите нещо бързо, лесно и безумно вкусно – опитайте тези незабравими сирници от извара, препоръчани от известен кулинарен канал. Те не се пържат, а се пекат във фурна, което ги прави още по-леки и пухкави.

Какво ви трябва:

200 г извара (най-добре по-мека и фина)

2–3 с. л. захар

150 г заквасена сметана

2 яйца

3 с. л. грис (манка)

30 г краве масло

1 ч. л. бакпулвер

Ванилия и щипка сол – по желание

За най-добра текстура, претрийте изварата през сито – така ще стане кадифена и нежна.

Начин на приготвяне:

Смесете всички съставки в дълбока купа до получаване на хомогенна смес. Оставете сместа да стегне в хладилника за около 20 минути.

С влажни ръце оформете малки кръгли сирници.

Подредете ги върху хартия за печене в тава и печете в предварително загрята фурна на 180°C за около 20 минути, или докато придобият златист загар.

Как да сервирате:

Поднесете с любимата си гарнитура – лъжица сметана, пресни плодове, сладко или мед. Перфектни са за закуска, следобедна закуска или десерт.

За още по-ароматен резултат може да добавите настъргана лимонова кора или щипка канела.

Това е рецепта, която със сигурност ще ви стане любима – лесна, бърза и гарантирано вкусна. А най-хубавото? Няма пържене, само чиста наслада!