Турските банички по тази рецепта са хрупкави отвън и с мека плънка

Вкусни малки банички във формата на рулца – апетитни, ароматни и разбира се, вкусни! Това е нашето предложение за семейна закуска днес. Рецептата е от Турция, а както е известно, там са царе на баниците! Предлагаме ви да опитате тези вкусни турски банички на балончета:

Турски банички на балончета
Необходими Продукти:
360 гр. кори за баница (най-добре турски, от триъгълните)
200 гр.  сирене
2  яйца
30 гр. масло за намазване
1 с.л. олио за пържене
Начин на Приготвяне:
Разбийте яйцата в дълбока купа. Натрошете сиренето и разбъркайте добре.

Отворете корите (в рецептата са използвани специални турски фини кори с триъгълна форма), вземете един лист, намажете с масло и сложете малко пълнеж върху широката част. Сгънете краищата навътре и навийте на руло към острата част. Ако нямате триъгълни кори, използвайте половината от 1 правоъгълна кора – сложете от плънката в тесния край и навийте на руло.

Оформете всички листове по същия начин. Ако обичате по-големи и плътни банички, вземайте по 2 листа кори за руло.

Ако са направени от един лист, те са хрупкави и се топят в устата ви.

Загрейте тиган с малко олио и изпържете баничките до красив златист цвят. При пържене образуват мехурчета.