С пет картофа и "малко екстри" правя най-вкусните кюфтета по стара бабина рецепта

Вкусно ястие, приготвено от картофи и често срещани съставки, които определено можете да намерите в хладилника си. Картофените кюфтета са доста популярно ястие от менюто на много ресторанти. Ние ви предлагаме да ги приготвите с малко „екстри“ по стара бабина рецепта. Вечеря за цялото семейство за жълти стотинки! Ето необходимите продукти за нашите Уникални картофени кюфтета по стара бабина рецепта:

Продукти:

600 г картофи (5 картофа), предварително сварени с кората
150 г салам (или наденица, шунка, кренвирш – каквото месо имате у дома)
100 г твърдо сирене
1 скилидка чесън
1 супена лъжица брашно
2 яйца
Сол
подправки на вкус
Зелени подправки:

магданоз
копър
зелен лук
Приготвяне:

Ще подготвим картофите, като ги обелим.

Настържете картофите в голяма тенджера или купа.

Нарежете ситно салама, чесъна и сиренето/кашкавала (или го настържете).

Добавете към картофите в купата.

Смесете с яйцата.

Добавете брашното към сместа и разбъркайте.

Накрая овкусете със сол, черен пипер и нарязани билки.

Ще получите еднородна маса.

С мокри ръце оформете топки от получената маса (като кюфтета, но ги сплескайте малко).

След това ги оваляйте в брашно или галета.

Пуснете ги в тиган със загрято олио.

Пържете, докато покафенеят от двете страни.

Кюфтета могат да се пекат и във фурната, но винаги е необходимо да се поръсят с олио.