Помните ли торта "Джентълмен"? С тази автентична рецепта ще ви върнем в детството

Обожавах тази  торта като дете, когато майка ми редовно ни я правеше. Толкова е мека и пухкава, че се топи на езика.

Оригиналното име на сладкиша е Торта Джентълмен, а най-хубавото в нея е уникалното съчетание на вкусове, което именно я прави любима и на малки, и на големи! Ето необходимите продукти:

180 г масло
щипка сол
220 г гранулирана захар
3 яйца
180 г заквасена  сметана
280-300 г гладко брашно
1,5 ч. л.
бакпулвер

1/2 ч. л. ванилия
1 супена лъжица какао
1,5 супени лъжици вода
Приготвяне:

Изсипете размекнатото масло в купа. Добавете сол и захар. Разбийте с миксер.

Добавете яйцата едно по едно и разбийте след всяко.

Добавете сметаната и разбийте добре.

Пресейте брашното в сместа през сито.

След това добавете бакпулвера и ванилията.

Разбийте с миксер.

Разбъркайте старателно.

Разделете тестото на две равни части.

Към една част от тестото добавете какао и вода.

Разбъркайте с миксер.

Намажете формата за печене с масло.

Слагайте белия и какаовия крем последователно, лъжица по лъжица, като ги редувате (виж снимките).

С помощта на шишче ще създадем шарки на сладкиша.

Поставете формата в предварително загрятата фурна.

Пече се 45 минути на 180°C.

След изпичане се оставя да се охлади.

Може да сервирате.