Най-вкусните сарми за Нова година

Сезонът на сармите е все още в сила - а приготвянето на перфектните такива е специфично и домакините трябва да са запознати, пише "Фокус". Рецептите са много и разнообразни и днес ще ви представим една от тях, за да изненадате всички вкъщи:

Ето и какви продукти ще са ви нужни:

кайма - 600 г;

чубрица;

червен пипер;

черен пипер;

доматена паста;

ориз - 50 г;

лук - 1 глава;

праз - 1 стрък;

зехтин - 3 с.л.;

зелева чорба;

стафиди - 30 г;

зелеви листа 

сол - на вкус.

Начин на приготвяне:

Първо започнете с обработката на месото. То трябва да се смели на кайма, а след това към него се добавят подправките и стафидите. Оставете го да престои в хладилника за един ден.

В подходящ съд се задушават лук, праз лук, зехтин и малко вода. Добавят се и доматите. Сместа се оставя на котлона да поври за 15 минути.

Новогодишна баница с крема сирене, която се получава много по-пухкава и вкусна

Следващата стъпка е смесването на каймата, ориза и сместа. Оформят се зелеви сарми, които се подреждат в гювеч.

Дъното е добре да се покрие със зелеви листа. Когато подредите сармите, най-отгоре полейте малко олио и зелев сок. Може да поръсите и с червен пипер, ако желаете.

Гювечът се слага във фурната и сармите се пекат около 2 часа на 180 градуса.

Получават се невероятно вкусни и топящи се в устата.