Помните ли кекса "Опашката на папагала", ето ви лесна рецепта, за да я направите още днес

Направете си този позабравен кекс, който е оцветен красиво в три цвята и заради това носи атрактивното име! За сместа ще ви трябват основни продукти, а ето как да го нашарите така, че никой да не може да устои на парченце от тази вкусотия! Списък с необходимите продукти:

4 яйца
100 г захар
1 чаша 200 грама брашно
1/2 бакпулвер
3 супени лъжици маково семе
50 мл олио
1 супена лъжица какао
1 чаена лъжичка канела
50 г стафиди

Начин на приготвяне:
Отделете белтъците от жълтъците.
Разбийте жълтъците със захарта на гладък крем, като добавите и олиото.

Отделно разбийте белтъците с щипка сол, докато се превърнат в сняг.

Към разбитите жълтъци пресейте брашното с бакпулвера и разбъркайте до гладка смес.

Внимателно прибавете лъжица по лъжица белтъците, като бъркате отдолу-нагоре, за да не спадне сместа.

Готовото тесто разделете на 3.

Към едната част добавете какаото и канелата, към втората – стафидите, а към третата – маковото семе.

В намазнена форма изсипете първо какаовата смес. В двата й края (вижте снимката) разпределете сместа с мак.

В средата най-отгоре изсипете бялата смес със стафиди.
Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна до суха клечка.
Оставете го да се охлади 10-тина минути, след което поръсете с пудра захар и нарежете на парчета.