Разядка с тиквички

Обичате ли разядки? Опитайте тази лесна рецепта за разядка с тиквички. Сервирайте с хубав хляб. 

Продукти

6 броя тиквички

сокът на 1 лимон

2 с.л. сусамов тахан

зехтин екстра върджин  на вкус

сол и черен пипер на вкус

листа пресен магданоз на вкус

листа мента на вкус – по желание

Приготвяне

1. Тиквичките се измиват добре и се почистват от дръжките и крайчето. 
2. Увиват се във фолио и се слагат във фурната да се изпекат на 200 градуса. 
3. Може да ги изпечете и на грил. 
4. По средата на печенето се набождат с вилица на няколко места. 
5. След като са добре изпечени (трябва да са достатъчно меки) може да ги оставите да се охладят. 
6. След това се нарязват с нож или се смилат в кухненски робот. 
7. Консистенцията трябва да напомня на патладжан за кьопоолу. 
8. Сложете нарязаните тиквички в купа. 
9. Добавете останалите съставки и разбъркайте добре. 
10. Може да сервирате веднага или да охладите в хладилник.