Рецепта за пилешка супичка със зеленчуци: Ароматна и вкусна
Пригответе си чудесна и питателна пилешка супа. Ще ви засити и ще ви даде енергия. Приготвя се много лесно, а със сигурност ще стане любима на цялото семейство. Това си е класика в кулинарията, така че е добре да може да я приготвяте. Опитайте нашата рецепта и се насладете на вкуса.
Необходими продукти:
400 г пилешко филе
3 картофи
1 глава лук
1 морков
2 с.л. булгур
2 с.л. сметана
1 жълтък
листа целина
2 скилидки чесън
30 г масло
лимонов сок
черен пипер
сол
1/4 връзка копър
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да варите пилешкото филе, а след това да го нарежете на парчета. Бульонът от варенето се прецежда и връща в тенджерата. След това нарязвате зеленчуците - лук, морков, картофи и се добавят към бульона. Добавят се и листата целина.
Супата ври около 15 минути и след това се слага булгурът. Подправя се със сол и черен пипер и се вари още 10 минути. Най-накрая слагате месото в тенджерата. След това пригответе застройката. Сметаната се разбърква с жълтъка и се темперира с част от бульона. Застройката се сипва в супата.
Нарязаният на ситно чесън се прибавя заедно с маслото. Супата се вари още 5-6 минути. Поръсвате с копър и добавяте малко лимонов сок.