Рецепта за руло от тиквички с крема сирене
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
тиквички - 3 бр.
яйца - 3 бр.
кашкавал - 200 г (настърган )
крема сирене - 200 г
лук - 1 малка глава ( настърган на ренде)
сол
черен пипер
мента - 1/2 ч.л. суха
копър
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Измивам и настъргвам тиквичките. Поръсвам със сол и оставям за 20 минути да се изцедят. След това ги слагам в тензух и ги доизтисвам много хубаво. Слагам ги в купа и добавям яйцата, 150 г от кашкавала, настъргания лук, ментата, черния пипер, копъра и разбърквам добре.
В малка тавичка, върху хартия за печене, изсипвам сместа. Пека рулото докато хване златист цвят. Оставям настрани да изстине. След това го обръщам обратно, махам хартията и мажа с крема сиренето. Поръсвам с останалия кашкавал 50 г, навивам на руло.
Източник: Gotvach.bg
1
Коментара по темата
1.
Въпроска ?
28.06.2024 08:38:33
Може към сместа да се добавят 2- 3 супени лъжици брашно , След като се охлади блата се намазва с крема сирене , което предварително сме разбъркали с копър или мента по избор. Може да се наредят отгоре парчета отмесно или рибно филе или шунка и се навива .. Получава се цветно и вкусно руло ! Добър апетит , прители !