Рецепта за ретро сладкиш Ден и нощ

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
ЗА ЕДИН БЛАТ
брашно - 9 с.л.
захар - 8 с.л.
кисело мляко - 7 с.л.
олио - 5 с.л.
яйце - 1 бр.
сода за хляб - 1 ч.л.
горчиво какао - 1 с.л.
конфитюр от череши - 5 с.л.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Брашното се пресява. Към него се прибават содата, разтворена в кисело мляко, разбитите на пяна захар и яйца, олиото. Продуктите се разбъркват добре до получаване на гъсто кексово тесто.

Пече се за 40 минути в предварително загрята фурна. Маже се с конфитюр от череши и отгоре се излива сместа за втория блат с добавено какао. Пече се още 30 минути. Готовността на сладкиша се пробва с клечка за зъби.

Това е оригиналната рецепта за ретро сладкиш Ден и нощ от готварския тефтер на мама. Можете да осъвремените рецептата с нови продукти или да използвате алтернативни брашна.