Имате ягоди и се чудите какво да ги правите? Пробвайте този сладкиш - не е кекс, а злато!

Не торта, а злато! Моят любим кекс за всеки ден , бие всички рекорди за скорост на готвене. Споделям с вас стъпка по стъпка рецепта за кекс, можете да използвате всякакви плодове според вашия вкус и предпочитания.

Кекс с ягоди
Съставки:

Яйца 3 бр.
Захар 150гр
Прясно мляко 150 мл
Олио 80 мл
Масло 50 г
Брашно 300г
Бакпулвер 10 г
Пресни ягоди
За поръсване:

Студено масло – 40 гр
По 2 с.л брашно и захар
Начин на Приготвяне:

В купа се слагат яйцата, захарта и щипка сол и се разбиват до побеляване.
Налива се прясно мляко, олио, разтопено масло.
Разбъркваме.

Смесете брашното в купа, добавете бакпулвера, разбъркайте с миксер. Консистенцията на тестото трябва да бъде като кондензирано мляко.

Измийте пресните ягоди, нарежете на половинки.

В отделна купа смесете брашното и захарта и маслото, настъргано на едро ренде. Това е необходимо за трохи.

Покриваме формата с пергамент и изсипваме тестото, отгоре слагаме ягоди и поръсваме с трохи.

Слагаме нашия кекс в предварително загрята фурна, печем на 170 градуса за 40-45 минути.

Да ви е Вкусно!