Концертът на „Молец“ в Бургас е сред гвоздеите в програмата на Летния Никулден

Тайната на вкусната бургаска чорба е в небеленият кромид лук. Трябва да се сложат поне две-три глави, като е нужно да се почисят от мустаците. Това дава уникален бульон на всяко ястие, каза пред бТВ Иван Звездев.

„Курбанът днес ще е с черноморски риби. Трябва да има задължително сафрид, попче, чернокоп, калкан... Факт е, че хубавата чорба става с повече видове риба, защото има различни вкусове“, обясни той.

„Бургаската чорба е много специфична. Тя винаги е със застройка, но днес ще я направим бистра, защото дълго време ще я раздаваме и затова не е добре да рискуваме с жълтъци и с кисело мляко“, заяви кулинарният спец.

Елате на Летния Никулден в Бургас и опитайте от специалитетите на Иван Звездев

„Другото ястие е миди с булгур. Това е голямо предизвикателство и конкуренция на бургаската община, защото те ще ги правят с ориз, а аз – по софийски“, добави той.

Главният уредник на Етнографски музей – Бургас д-р Пламена Кирова пък каза, че Летният Свети Никола е покровител на нивите, на лозята и градините. „Затова има строга забрана на този ден да не се извършва домакинска работа. Който наруши забраната, нивата му ще бъде обсипана с летен град“, предупреждава тя. 

„В бургаско летният Свети Никола се празнува в определени селища. В 11 часа в двора на музея жените от Момина църква ще представят ритуал за измолване на дъжд, извършван в този ден“, заяви д-р Кирова. 

Никулден ще е през май в Бургас, Веселин Маринов идва на Тройката

Заместник-кметът по култура Диана Саватева пък заяви, че много събития са включени в празничния календар. „Имаме много успешен продукт на 6 декември, но сега правим неговия летен аналог с амбицията по-шумно да отворим вратата пред лятото. Днес ще има кулинарни събития, базар, на който жителите и гостите на Бургас може да си купят различни неща“, добави тя. 

„Ще има два концерта за младата аудитория – „Молец“, а за любителите на шлагерите - Веско Маринов. Ще има и рок концерт, който е част от програмата на Бургас – празнуване на годишнината на училище „Св. св. Кирил и Методий“, каза още Саватева. 

Любопитен факт е, че преди младият актьор Кристиян Макаров да направи дуета си с Юлиян Славчев, блесна именно в Бургас. В морския град той представи свои авторски песни първо на сцената на Международният бардфестивал „Солени ветрове“. Звездата от „Пътят към Коста дел Маресме“ тогава пя и с баща си Виктор Макаров, както и с Ива Янкулова, която пък е дъщеря на барда Тодор Янкулов.