Ядеш и ревеш: Ако имате малко кайма и картофи, непременно направете тази вкусна и проста запеканка

Съвсем проста рецепта за запеканка с кайма и картофи, която обаче се получава невероятно вкусна. Подходяща за богата семейна вечеря, когато нямате много време.

Вкусна е и студена, и топла. Ето рецептата за вкусното ястие от кайма и картофи :

Необходими продукти:
Мляно говеждо месо – 500 g
Картофи – 1 кг
Яйце – 1 бр.
Прясно мляко – 250 мл
Масло – 100 гр.
Лук – 1 глава
Кашкавал – 50 g
Сол, черен пипер – на вкус

Начин на приготвяне:
1. Обелете и сварете картофите в подсолена вода. Отцедете водата, добавете 50 г масло и намачкайте.

2. Загрейте млякото и добавете към пюрето. Разбъркайте до гладка смес.

3. Обелете и нарежете лука на ситно. Запържете до златисто кафяво в малко олио.

4. Добавете каймата и пържете до омекване, като непрекъснато разбърквате и разтрошавате бучките. Подправете със сол и прехвърлете в голяма купа.

5. Когато каймата леко се охлади, разбийте яйцето и омесете добре.

6. Намажете форма за печене с масло. Отгоре сложете каймата, а над нея – картофеното пюре.

7. Печете 15 минути, извадете, поръсете с настърган кашкавал и сложете във фурната за още 5 минути.