Вълшебно пухено тесто без яйца и мазнина! Каквото и да изпечеш от него, става на конци и се топи в устата!

Днес ви представяме едно уникално тесто, което се приготвя без яйца и мазнина, а с майонеза. Може да се използва за абсолютно всякакви печива. Приготвя се съвсем просто, а изпечените от него продукти стават меки като пух и изключително вкусни. Различни питки, кифлички, пица – може да приготвите всичко това, знаейки тази проста рецепта. Ето продуктите за вълшебното тесто с майонеза :

Вълшебно тесто с майонеза

Продукти:

160 гр.майонеза

260 гр. топла преварена вода

25 гр. суха мая

15 гр. захар

1/2 ч.л. сол

800 гр. брашно

Приготвяне:

Залейте маята с вода и разбъркайте. Оставете да набъбне за 15 минути. През това време поставете майонезата в голяма купа, изсипете в нея шупналата мая, добавете захар и сол.

Разбийте всичко с бъркалка. Постепенно, без да спирате да бъркате, започнете да добавяте брашно. Първо бъркайте с лъжица, а когато стане трудно, доомесете на ръка.

Ако тестото се получи нежно и еластично, значи сте направили всичко както трябва.

Леко поръсете готовото тесто с брашно, покрийте със стреч фолио и оставете на топло за два часа. През този период тестото трябва да увеличи обема си и да стане пухкаво.

Това е всичко! Сега можете да създадете всичко, което ви продиктува фантазията!