С тази сочна плънка кюфтета стават уникални

Днес няма да преувеличим, ако кажем, че една от най-любимите храни на българина е… кюфтето! То става както за похапване както на големи семейни срещи, така и за бързо хапване – слагайки го между питка хляб.

Ето рецепта за едни уникално вкусни и сочни кюфтета на фурна с плънка.

Необходими продукти за приготвяне на сочни кюфтета:
500 г телешка кайма
1 глава лук
1 скилидка чесън
1 чаша галета
2 чаени лъжички сол
1 чаена лъжичка черен пипер
1 чаена лъжичка сладък червен пипер
1 чаена лъжичка сода бикарбонат
половин чаша газирана вода

Начин на приготвяне:
Сложете телешката кайма в голяма купата. Към нея добавяме настъргания лук, чесъна, галетата, подправките и содата.

Омесваме добре и покриваме с домакинско фолио, оставяме в хладилника за поне 1 час. Може да го приготвите и от предната вечер.

След като се извади от хладилника, ръцете се намазняват леко, късат се парчета и се оформят кюфтетата.

Слагаме приготвените кюфтенца в намазнена тава с хартия за печене. По желание може да сложите и черен пипер в тавата.

Намазваме ги с олио и ги печем в предварително загрята фурна на 200 – 220 градуса.

Вашите сочни кюфтета са готови и може да им се насладите. Добър апетит! / jenata.blitz.bg