Бургазлии изкупиха солената риба за Нова година

Бургазлии изкупиха солената риба за Нова година. Най търсени за празничната трапеза са солената скумрия и соленият паламуд. Те се харчат съответно по 8 и 14 лева. Хитът е солено пушената скумрия и веяната скумрия, които вървят по- скъпо и от соления паламуд- продават ги по 15 лева. Толкова струва и пушеният и веяният паламуд. Тарама- хайверът и мариновата цаца са 5 лева в кутия, 7 лева е маринованият сафрид и рибната салата, пише вестник Труд.

Много от рибарите вчера сефтосаха влизането в морето за почивните дни. Времето е много топло, а температурата в Бургас удари 17 градуса. Морските вълци ловят дребна скарида, която на рибната борса "Краснодар" се харчи по 10 лева килограма. "Става за варене и пържене и е деликатес", обясниха продавачите по сергиите. - "Скаридата е току- що уловена, дори още подскача в касите", показват търговците.