За най-бургаския празник - няма как рибата да е по-жива и прясна (ВИДЕО)

Традиционно на Никулден трябва да се яде шаран и може би затова пресният е най-търсената риба на пазара „Краснодар” в навечерието на най-бургаския ден – 6 декември. Репортерска проверка на Флагман.бг установи, че почти липсва прясната черноморска риба, а чернокоп тази година изобщо не е излизал и това е лош знак, оплакват се морските вълци.

За сметка на това шараните и сомовете по-живи и пресни няма как да станат, както се вижда в заснетото видео.

Очите на шарана трябва да са бистри, изпъкнали, а хрилете – розови до червени, да има слуз по рибата, коремчето да е прибрано и люспите – плътно прилепнали. Това е гаранция, че рибата е прясна, коментираха от Агенцията по храните.

От няколко часа на рибното тържище ври и кипи. Бургазлии се редят на опашка.

Търговците споделят, че отчитат добър оборот в навечерието на най-бургаския празник.

Цената на шарана е 8 лева за кг за цяла риба, а за шайби – 15 лв. за килограм. Отчита се минимално поскъпване от последните дни. Сомът, който може да скочи от легена в краката Ви, ще ви струва 12 лева за килограм. На пазар „Краснодар“ видяхме днес голямо разнообразие.